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醋泡花生,的做法? 醋泡花生的做法?

2023-09-25 17:28:06凉菜1

一、醋泡花生,的做法?

醋泡花生做法 主料 花生 300g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 蒜子 适量 

步骤 1.首先将蒜子切片。

2.准备好一个碗,倒入花生,加入清水浸泡十二个小时。

3.锅中倒入小半锅清水,水开后,将花生下锅,煮两分钟捞出。

4.准备好花生米,加入蒜片,淋入少量酱油、陈醋,将碗口用保鲜膜封住,浸泡二十四小时以上,泡好就可以尽情食用啦!

二、醋泡花生的做法?

1.花生米放入微波炉大火1分半钟,等冷确后就很香脆。

2.蒜瓣儿切碎,加入一个干辣椒,当然如果吃得辣的多放些,有泡椒更爽。

3.小火炒香蒜茸,加入1勺白糖、适量陈醋,蚝油,生抽煮开即可关火,煮过的陈醋味道不呛,口感极佳。

4.把晾凉的花生米放入碗中,加入煮好的调料,放入冰箱冷藏半小时即可,味道香辣脆,老公说非常好下酒。

三、醋泡花生洋葱做法?

香菜去掉黄叶,清洗干净,切成小段备用。

蒜去掉外皮,然后拍扁,让其与氧气充分接触氧化一下,切成碎末备用。

洋葱去掉外面的老皮,清洗干净,切成丁备用。

锅里放入适量植物油,凉油下入花生米,小火慢慢炒,待到花生米轻微变色的时候,用漏勺捞出控干油晾凉备用。

准备一个小碗,倒入醋,生抽,糖,盐,放入洋葱,蒜末,搅拌均匀。

把花生米放入盘中,浇上刚刚调配好的料汁,然后撒上一撮香菜即可食用。

四、水煮醋泡花生做法?

原料

;红皮花生仁400克 

调味料:醋300克 ; 白糖适量、香油适量、酱油适量、小葱适量

1/将花生米油炸熟;

2/将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;

3/取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;

4/炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

5/取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

6/在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

7/美味又好吃的水煮醋泡花生做法完成开吃了。

五、柿子醋泡花生做法?

第一步:锅中加入清水,把花生米冷水下入锅中,再用大火烧开;把水烧至沸腾即可关火,然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时。

第二步:浸泡好了之后,用指甲把花生米外衣给剥掉,然后把去好皮的花生米放入小碗中备用。

第三步:准备几根芹菜切成小段,两根美人椒切成小圈,两根青线椒也切成小段备用。

第四步:锅中加入清水,再调味少许白糖、生抽酱油和盐,拌匀后大火烧开;然后往锅中加入足量陈醋,再次搅拌均匀后关火,并把汤汁倒入大碗中放凉备用。

第五步:待汤汁放凉,把切好的配菜加进来并用筷子搅拌均匀。

第六步:把处理好的花生米倒进来,拌匀后封上保鲜膜,放入冰箱去冷藏一个小时左右,美味即成!

六、醋泡花生大蒜做法?

做法1:需要准备的食材:花生米。八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。

先把花生米用清水冲洗一遍,把表面的灰尘冲洗干净。把黄瓜对半切开,再对半切开,然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁,小米椒切小圈。黄瓜和红辣椒在这里主要都是起配色用的。

花生米凉水下锅,锅内的水量要高于花生米,加入少量的盐打底味,把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内,大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中,让花生米浸泡更入味,一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久,要不会影响花生米的脆口感。

把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中,把自然冷却后的醋也倒入碗中,加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀,再静置2个小时以上,或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。

七、泡醋花生海带做法?

一、将干海带放在凉水中浸泡约11个小时,中间需换水两三次,同时可以清理掉泥沙。

二、将泡好的海带清洗干净,在锅中加入适量的水,把海带放在锅帘子上,盖上盖子,蒸至少20分钟。

三、将蒸好的海带切成块状,并放在干净的盒子里,加入盐、酱油、陈醋、蒜,并搅拌均匀。

四、用保鲜袋包裹住,并盖上盖子,放置冰箱冷藏24-36个小时。

五、等冷藏时间到后,即可拿出装盘,这样醋泡海带就已经完成了。

八、醋泡花生正规做法?

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好,适量红皮花生,或其它花生均可。

2、花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,就可以捞出了。

4、一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生,洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

九、生花生泡醋做法?

1/9

将花生冲洗干净,晾干水分。可以用干净的干抹布轻轻擦一擦,这样水分干得更快。

2/9

将晾干水分的花生米装入一个可以密封的玻璃瓶中,不能装满,装到80%即可,花生一泡会胀大,要留出空间。

3/9

给碗里放少半勺食盐,倒入一点醋搅匀,再将放了盐的醋慢慢倒入瓶内,不够漫过花生米时再加点醋。米醋或陈醋都可以。

4/9

如果食用者中没有糖尿病人,给醋里除了加食盐,还可以加一点蜂蜜或白糖,搅匀后倒入花生中,泡出来的花生就是酸甜可口的。

5/9

醋要完全没过花生米。密封好盖子,放到阴凉处,如果夏天气温太高也可以放到冰箱冷藏柜。泡一个星期后,就可以吃了。

6/9

醋泡熟花生的做法

锅里倒入基本能够浸过花生的清油,将洗净晾干的花生米一起放进去(一定要晾干水分,否则油热后会爆溅)。这样花生和油一起热的时候,花生容易很快熟透,且不会发生爆裂溅出的现象。

7/9

中小火慢慢炸花生米,炸至花生米裂开,微微变得深色,就关火,用油的余热再炸一会儿,就出锅稍微晾一会儿。

8/9

给晾好的熟花生里面加点盐,没糖尿病人的家里就再加点白糖,搅一搅就装入准备好的瓶里。不要装太满。

9/9

再倒上醋,要漫过花生。将盖子密封,放到阴凉处,一周以后就可以吃了。跟生花生一样,坚持每天吃,每次吃10粒左右。

十、醋泡生姜花生做法?

用料

山西陈醋 适量,花生米、生姜 适量,红糖 适量。

醋泡生姜花生的做法步骤

生的花生米、姜去皮切丝,放入可以密封的容器(食材是容器一半的量),加适量的醋(醋的量比食材要高),用红糖调味,调出适合自己的口感。密封入味即可(大概2~3天)。如果食材吸收水分太多,再中途加醋调整,泡的过程一定要让醋没过食材。

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