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芹菜木耳葱凉拌做法? 香菇芹菜木耳凉拌的做法?

2023-09-25 21:37:58凉菜1

一、芹菜木耳葱凉拌做法?

1、木耳用温水泡发(小秋耳),烧开水下木耳,盛出,过一遍冷水。

2、芹菜洗净,切段,蒜切末,锅中烧开水,下芹菜,盛出,过一遍冷水。

3、把适量的盐,辣椒,油,生抽鸡精,香油,香醋调成汁。

4、把调好的木耳、芹菜、蒜末,一起搅拌均匀即可。

二、香菇芹菜木耳凉拌的做法?

香菇和木耳提前泡发,然后切丝,芹菜切成段,锅中烧水,开后先把香菇木耳下锅,水开后再下芹菜段,一分钟后关火捞出放凉水浸泡,然后装盘,加入盐生抽醋香油拌匀就可以了。

三、芹菜木耳花生米做法?

【所需材料】

芹菜两颗、木耳适量、花生米适量、葫芦卜半根、油盐适量、大蒜、花椒粒、生抽、老抽、鸡精、蚝油、少许辣椒面

第一步:

把干木耳放到冷水中浸泡半小时,发好至如下状态。花生米提前放到冷水中浸泡一晚,把花生米泡至发涨。

第二步:

芹菜洗净,切段。准备半根葫芦卜,切丁,备用。

第三步:

锅内加入水,下入花生米用中火煮10几分钟,花生米煮熟,捞出晾凉备用用。葫芦卜焯水,一分钟捞出备用。

第四步:

芹菜段放入锅中焯水,焯水在水中加入少许盐,会使芹菜的颜色更绿,芹菜焯水后,马上放入冷水中投凉,使芹菜迅速降温,这样做是为了芹菜颜色不变黄。

第五步:

把芹菜、花生米、木耳、胡萝卜丁放入大容器内,加入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、少许辣椒面。将蒜蓉与花椒粒放至上面,锅内加入油烧热,将热油淋入容器内,拌匀即可。一盘爽口的芹菜木耳拌花生就做好了。

四、凉拌芹菜木耳的做法在哪里?

材料金针菇,芹菜,胡萝卜,盐,香油,辣椒油,生抽,蒜末,醋 做法1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝 2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下 3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中 4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可 材料芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜; 2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细; 3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会; 4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

五、凉拌芹菜木耳最好吃的做法?

1,先将买回来旳木耳放入水中进行泡发,半小时后泡发好的木耳冼净切丝,开水焯水放凉备用。

2.芹菜洗净切段开水焯水放凉备用。

3.红辣椒洗净切丝备用。

4.葱切丝,蒜姜切沬备用。

5调个料汁,碗中倒入盐,香醋,味极鲜,耗油,鸡精搅拌均匀备用。

6.把盆中倒入过凉的芹菜木耳,红椒丝,葱姜蒜及料汁,再倒入热油爆香抓拌均匀,倒入盘中。一道美味的凉拌芹菜木耳就做好了,谢谢大家。

六、阿飞凉拌花生米芹菜的做法?

凉拌西芹花生米是一道凉菜,好看又好吃,它的做法是:用料 西芹200克,花生米200克,盐适量,香油几滴,做法1.花生米洗净放入锅中,加2000克清水,加入花椒20粒,大料3个,橘子皮一块,盐适量,开锅煮30分钟,然后再闷一个小时。

2.锅中烧水,水开后放入西芹焯烫一下,捞出控凉,切成和花生米一样大的丁。

七、凉拌芹菜黄瓜木耳的做法有哪些?

准备好食材洗净的芹菜适量,发好的木耳适量,泡大的花生米一小把,胡萝卜半根。芹菜切成小段,胡萝卜切成指头肚大小的块,然后将以上食材逐一用开水抄一下,断生即可,备用。

锅中倒少许食用油,油热后搁上十来粒花椒和葱花干辣椒,榨香,待凉后挑出残渣,将备用的食材逐一放到锅中,撒上适量食盐,鸡精,拌匀装盘,菜中有绿,有黑,有黄,味道极佳。

八、凉拌泡椒花生米芹菜做法?

花生米炒熟,芹菜洗净焯水晾凉,放盘中,加泡椒和泡椒水,一勺醋,一勺老抽,两勺生抽,香菜沫拌匀即可

九、凉拌芹菜花生米银耳的做法?

原料:芹菜500g,海米30g(南方称:开洋),银耳5朵,白糖2茶匙(10g),白醋2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

2、将海米和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中烫1分钟,捞出备用。

3、芹菜洗净,斜切成薄片,大火烧开锅中的水,放入芹菜烫1分钟,捞出入冷水浸凉后,沥干水分。

4、将海米、银耳和芹菜放入大碗中,加入白糖、白醋、盐、鸡精和香油拌匀即可。

十、腐竹木耳花生米凉拌做法?

食材

木耳(100克)

辣椒面(10克)

腐竹(10克)

蚝油(10克)

黄瓜(100克)

陈醋(10克)

花生米(100克)

生抽(10克)

步骤1、一根黄瓜洗干净,用刀背拍几下,切成小段, 装盘待用。

步骤2、腐竹用凉水泡软,泡的时候在腐竹上面压一个盘子,这样更容易全部浸泡透。泡好之后切成小段。

步骤3、锅里加入一大杯的水,烧开之后先放木耳煮两分钟,再放腐竹煮开之后就捞出来,用凉水冲一次。

步骤4、取一个小碗调一碗凉拌汁,加入蒜末,小米辣,辣椒面,浇入热油搅拌均匀,再放入生抽,蚝油,陈醋,香油,白芝麻拌均调成调味汁。

步骤5、把黄瓜,木耳,腐竹装在一个大碗里,再加入一把香菜,一把熟的花生米,淋入调好的凉拌汁搅拌均匀即可完成了。

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