花生芹菜凉拌菜做法炒芹菜？

一、花生芹菜凉拌菜做法炒芹菜？

芹菜绰水，花生米炒好放在一起拌炒芹菜油锅好了就炒青菜就好了

二、芹菜花生米热量？

拌芹菜花生米的热量(以100克可食部分计)是294大卡(1230千焦)，单位热量较高。

每100克拌芹菜花生米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

三、芹菜煮花生米做法？

做法步骤：

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍，放在盆中，加入两勺盐，加入多一点的清水，把花生米浸泡2小时以上，把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐，可以增加一些花生米的底味

2、把芹菜洗净后去叶，切成菱形小块；胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块

3、坐锅开火，锅里不加油，下入三茶勺食用盐和两颗八角，开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄，炒出八角的香味后加入适量开水，大火煮开。煮花生米的时候，提前把盐和八角炒一下，香味会更足，能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米，再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上，煮花生米的时候大火5分钟就能熟，口感脆爽、刚刚好，煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中，静置自然晾凉

7、锅里再坐水，水开后加入少许盐、少许食用油，下入切好的芹菜段和胡萝卜段，煮1分钟左右捞出，迅速过凉水，把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分，和芹菜、胡萝卜放在一起，加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了，芹菜非常脆爽，花生米爽脆多汁、非常入味。

四、花生米芹菜咋样腌制？

芹菜花生米腌制方法：1.首先将花生米倒入盆中清洗干净，然后在清水中浸泡2-3个小时，之后把花生米捞出来控水，备用。

2.葱切成段，姜切成片，胡萝卜切成丁，芹菜切寸段，备用。

3.起锅，锅中加入清水，倒入泡好的花生米，下入葱段，姜片，再放几个八角、花椒、干辣椒，再加一勺盐，搅拌均匀后盖上锅盖，开大火烧开。

4.再转中火煮10分钟左右。花生米煮好之后将葱段和大料挑出来，关火焖5分钟，然后将花生米捞出控水，备用。

5.另起锅，锅中烧水，水开之后加少量食用油，放半勺盐，将胡萝卜丁和芹菜段放入锅中继续煮1分钟左右，之后捞出来过一遍凉水，最后捞出锅备用。

6.锅中倒入食用油，加入花椒，待花椒颜色变深后过滤掉花椒，这样花椒油就做好了。

7.将芹菜和胡萝卜丁倒入花生米中，放入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，再倒入适量的生抽，最后倒入花椒油，用筷子搅拌均匀，即可。

五、芹菜木耳花生米做法？

【所需材料】

芹菜两颗、木耳适量、花生米适量、葫芦卜半根、油盐适量、大蒜、花椒粒、生抽、老抽、鸡精、蚝油、少许辣椒面

第一步：

把干木耳放到冷水中浸泡半小时，发好至如下状态。花生米提前放到冷水中浸泡一晚，把花生米泡至发涨。

第二步：

芹菜洗净，切段。准备半根葫芦卜，切丁，备用。

第三步：

锅内加入水，下入花生米用中火煮10几分钟，花生米煮熟，捞出晾凉备用用。葫芦卜焯水，一分钟捞出备用。

第四步：

芹菜段放入锅中焯水，焯水在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更绿，芹菜焯水后，马上放入冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样做是为了芹菜颜色不变黄。

第五步：

把芹菜、花生米、木耳、胡萝卜丁放入大容器内，加入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、少许辣椒面。将蒜蓉与花椒粒放至上面，锅内加入油烧热，将热油淋入容器内，拌匀即可。一盘爽口的芹菜木耳拌花生就做好了。

六、洋葱黄瓜花生米怎么凉拌菜？

花生米煮熟，洋葱洗净切成片，黄瓜去皮洗净拍成段。碗中放入花生米，洋葱，黄瓜。加入盐，生抽，醋，姜蒜，香菜，白糖，芝麻油，花椒油搅拌均匀，腌制3个小时就可以了

七、芹菜油炸花生米做法？

用料

花生米 

芹菜 

蒜蓉 

色拉油 

料油 

做法步骤

步骤 1

煮花生米，放花生米，姜片，葱段，大料，水开加盐(开水下盐不下锈)煮20分钟，必须用凉水投凉才可以拌

步骤 2

料油准备材料，芹菜，圆葱，胡萝卜，姜片，桂皮，香叶，大料

步骤 3

炸料油热锅凉油，放桂皮，大料，姜，姜片，花椒(花椒大料用水洗不然料油黑)

步骤 4

料油里下芹菜，圆葱，胡萝卜，香菜，花椒大料黑了就好了，关火余温到糊放置到凉

步骤 5

随用随取可以用两个月

步骤 6

芹菜胡萝卜切块过热水后加油凉凉，攥干水份然后加上煮好花生米加盐，味素，炸好的料油搅拌均匀

八、花生米芹菜怎么腌咸菜？

花生米倒在水里,浸泡20分钟

芹菜切掉根部,中切开,切小段

放进来，倒入生水,抓洗干净

加树叶八角树皮,干红花椒和青花椒,倒生水泡

花生米泡表皮起皱,沥掉多余水分

倒入生水,加用盐,大火煮开,转文明火煮15分钟,煮花生米入味

切掉根部,切小段

干辣椒倒入生水,洗掉表皮灰尘,切成小段,大蒜切薄片,

加酱油,老抽上色,香醋,顺时针搅合均匀，花生米捞出

胡萝卜煮一下,煮2分钟,漏勺捞出

把芹菜叶子和杆焯一下,烫1分钟,捞出

把蒜片姜丝和辣椒放进来,煸炒香，倒入料汁。

放凉的花生米倒进来,捡出香料,青红花椒留里,倒入芹菜和胡萝卜,料汁倒进来,盖手套抓拌一下,花生米芹菜胡萝卜沾满料汁

九、芹菜炒花生米正宗做法？

花生米提前泡好

2 再放葱姜八角和盐煮熟

3 把煮好的花生捞出晾凉

4 芹菜摘洗干净

5 把芹菜切段，用盐先抓匀腌一下

6 把芹菜段和花生放在碗里

7 滴几滴香油，再放点米醋

8 倒入适量酱油

9 再放入准备好的青红椒和蒜末

10 再加点鸡精

11 拌匀即可

十、芹菜腌花生米的做法？

花生米腌芹菜，以花生米、芹菜、胡萝卜为主料制作的腌制菜品。

基本信息

中文名花生米腌芹菜主要食材花生米芹菜胡萝卜配料香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐

做法

1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；

2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；

3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；

4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；

5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。