泡花生米的正确方法？ 泡花生米的腌制方法？

一、泡花生米的正确方法？

1、抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。

2、去掉花生米的外皮。

3、在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段。

4、调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

5、开大火，把调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

6、再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。

二、泡花生米的腌制方法？

首先，把花生米洗干净，提前浸泡一夜，完全浸透，颜色发白就可以了。

其次，芹菜切丁，锅内烧开水，将花生米倒入，焯水大约2分钟，不要时间太久，否则就不脆了，接着芹菜焯水，过凉水。

然后，将花生米捞出放入盆中，不用过凉水，自然放凉，加入盐、八角、姜片，喜欢吃辣的这里可以抢点干辣椒油，味道也不错。腌制半小时就可开吃了

三、醋泡花生米的方法？

第1步、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。

第2步、剥出来的花生米洗净控水。

第3步、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。

第4步、放入锅中加水。

第5步、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。

第6步、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。

第7步、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去。

四、米醋泡花生米的方法？

米醋花生的做法

花生米一碗，青椒1个，红椒1个

洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量

色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺

香菜1根

步骤 1

炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉

步骤 2

调味汁：平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开

步骤 3

接着倒入晾好的花生米，红椒丁，青椒丁，洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油，拌入香菜碎就ok了

五、醒泡花生米的正确方法？

1.抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。

2.去掉花生米的外皮。

3.在菜板上，把3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段

4.调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

5.开大火，把“步骤4”的调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

6.再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。

六、泡生花生米的腌制方法？

花生米洗净晾干，在往泡花生米的水里放五香面，盐，香叶，八角，再把花生米放进锅里煮熟，泡上24小时就可以了。

七、醋泡花生米保存方法？

一般是半年，还与储存方式有关，应该放在通风，阴凉，避光处，可以延长存储时间，而且每次食用时注意用干净的碗筷，可以减少细菌的滋生，延长储存时间。一旦发现不太新鲜了，要放入锅中煮透，以防拉肚子，或者其他不适的反应。

醋泡花生的做法：将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。 醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。

八、陈醋泡花生米正确方法？

第一步：准备工作

1、用生花生还是熟花生

醋泡花生用生花生和熟花生都可以，两者各有优缺点，这个得看个人的用途和选择。如果是专门用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好，能有效保留花生的营养成分。而只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。

2、用什么醋

如果是用做保健养生用途的，如降压等，用的是生花生米，此时醋也是有要求的，必须用米醋。醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果，必须要用陈酿2年的米醋。

3、用什么器皿

如果是生花生泡醋，必须用带盖的密闭玻璃广口瓶，绝对不能用塑料瓶。因为如果用塑料瓶泡的话，时间长后塑料瓶中的有害物质难免融入到醋里。而如果是用来食用的家常菜，用熟花生即可，同样用一般的容器即可，如盘子、碟子等。

第二步：开始制作

1、生花生米泡醋怎么做

生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中（玻璃瓶要保持无油无水干净），添加米醋（花生与醋的比例采取1：1.5），注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。

注意：每日2次，每次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积等。食用要注意适量，一次最多吃十几粒。还有，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。

2、熟花生米泡醋怎么做

先将花生米洗净沥干，放油锅里炒熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。此小菜方便易做，可即做即食。

调汁可随自己喜好，各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾，又如推荐醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1。

注意：不要用食用油，不然花生米吸不进酱油味和醋味；应摒弃食用油，主要放酱油与醋，或者加少量麻油提香即可。同样，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。

九、白醋泡花生米最简单的方法？

白醋泡花生米的最简单方法如下：

材料：

1. 生花生米适量

2. 白醋适量

3. 适量的水

步骤：

1. 将生花生米清洗干净，放入一个密封容器中。

2. 加入足够的白醋，使其能够完全覆盖花生米。

3. 加入适量的清水，使液体能够覆盖花生米，并在顶部留出一些空间。

4. 将容器密封好，放置在室温下静置一段时间（一般需要1-2天），直到花生米变软入味即可。

5. 泡好的花生米可以作为小食品直接食用，也可以作为调料加入到各种菜肴中，增加香味和口感。

注意事项：

1. 白醋的用量要适量，太多会使花生米味道过于酸涩。

2. 泡制过程中要注意密封容器的卫生，避免细菌滋生。

3. 泡好的花生米应该尽快食用完，避免存放时间过长导致变质。

十、泡好的花生米怎么剥皮最快方法？

你可以把泡好的花生米，捞出来放在案板上，盖一层布，用棍子敲打，片刻，皮就能去剥干净了