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水煮花生米芹菜胡萝卜做法?

2023-09-28 13:24:35凉菜1

一、水煮花生米芹菜胡萝卜做法?

超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的用料花生米 半碗芹菜 四颗胡萝卜 一根根盐 2匙酱油 2匙香醋 1匙半香油 4滴蒜瓣 3瓣花椒 2粒鸡精 半匙

超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的做法步骤

步骤 1

水烧开后,倒入花生米,加入2粒花椒,煮25分钟左右出锅放入容器里,看水变色了,尝一颗没有生味就行了。

步骤 2

煮花生米的同时,准备好其他食材,胡萝卜切丝,芹菜切段,酸切末。

步骤 3

芹菜焯水后过几遍凉水,将胡萝卜丝和芹菜铺在花生米上面,放入所有调料。

步骤 4

用筷子搅拌均匀即可。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时口味更佳。

步骤 5

每次吃的时候取出一些就可以,早餐搭配粥,包子,很不错哦😊

二、水煮花生和芹菜的做法?

--【芹菜花生米】---

准备食材:花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。芹菜是不可多得的高纤维蔬菜,其中含有大量的维生素和纤维素,经常食用可以帮助消化,改善便秘。胡萝卜也是现在公认的健康蔬菜,维生素含量也极为丰富,经常食用可以为人体补充维生素。这两种食材搭配花生米来凉拌,营养丰富,在这个季节食用可以起到预防上火、补充水分的作用。

做法步骤:

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味

2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块

3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉

7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了,芹菜非常脆爽,花生米爽脆多汁、非常入味。

三、水煮芹菜花生米描述?

水煮芹菜花生米:

备料:芹菜,花生米,少许盐,鸡精,葱,姜丝,干辣椒,花椒,大料,实用油。

操作程序

1  将适量的花生米提前泡好待用。

2  芹菜洗净,切成一寸左右的小段。

3  锅里烧开水,开水里放少许盐和油,芹菜放入锅中,1分钟左右捞出,然后再放入适量花椒,大料,放入花生煮5分钟左右捞出。

4  把花生芹菜刚在一起,放入盐鸡精,拌匀,葱丝,干辣椒放在拌好的菜上,锅中烧少许油,放入花椒,姜丝,炸出香味,浇到葱丝辣椒上,再倒入适量的醋,拌匀即可。

四、水煮芹菜凉拌的做法?

北方的冬天比较干燥,要多吃蔬菜,西芹就是一个不错的选择,芹菜口感清脆水分多,富含粗纤维,多吃西芹还有消除烦燥的作用,关键是冬天的芹菜价格也不贵。

今天分享一道爽口拌西芹的家常做法,清淡爽口清油腻,下酒家常吃都不错。

西芹一把,撕去表皮比较粗的纤维丝,过粗的纤维吃不动,还影响口感。然后放在盆中,洗掉根部藏着的泥沙。

放在菜墩上,从芹菜的根部斜切下刀,而不切透,大概斜切五刀的时候再切断。

然后再把切好斜刀的芹菜段切成丝,切这个菜要有耐心,慢慢的把所有的西芹都这样切好,然后把切好的西芹放在清水中。

取红椒半片,把红椒片片成薄片,然后切成细丝,和芹菜一同泡在清水中。

把大蒜拍扁后,切成细末,放在盘中,加入食盐,味精,白糖,倒入白醋,芝麻油,用勺子搅拌均匀,化开调料。然后再加入一勺生姜汁,再次搅拌化开。

从清水中捞出西芹,控干水分后,放入调菜盆中。

然后把刚才准备好的调料,倒入盆中,以颠盆的方式搅拌均匀。这样能把盆底的调料更好的拌匀。

好了,这道简单好吃的爽口拌西芹就做好了,西芹不需要焯水,简单快速吃起来口感脆,嫩,还能吃个新鲜。

五、水煮芹菜丸子做法?

原料:牛肉末200克、番茄1个。

辅料:藕1节、芹菜2颗。

调料:料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜各适量。

做法:

1、牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽,慢慢往肉馅中加水,并朝一个方向搅动。

2.搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。

3.每次加水都要少,要分几次加。藕去皮切成碎末,芹菜取芹菜杆切小粒,姜切碎末一起,拌入打上劲的牛肉末中 

4.锅中放清水,放两片姜,烧开水开转中小火,挖一些芹菜牛肉馅在手中,从虎口挤出成丸状,

5.用勺子刮取放入水中,芹菜丸会受热成型 全部丸子做好放入锅中,煮开后,撇去浮末,继续煮五分钟 ,

6.番茄洗净切成块状, 放入锅中,继续煮两分钟, 放盐和鸡精调好味道,撒葱花即可。

六、芹菜水煮花生米怎么做?

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味。

2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块。

3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉。

7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

七、水煮花生米的做法?

水煮花生米是一道既好吃又营养的小零食噢!花生米本身是一种营养价值很高的坚果,如果用油去炒的话,反而会让它的脂肪含量更高,这样就不那么健康了,因此我们采用水煮的方式,就可以完美避开油份的问题了。

要做一份好吃的水煮花生米,我们要注意其中的一些小诀窍。下面我就来详细分享一下!

水煮花生米的做法

1、首先我们把花生洗干净,然后放在清水里浸泡一夜,这样能让花生口感更香脆。有很多朋友做好的水煮花生不脆,口感绵绵的,可能就是因为少了这个泡水的步骤。

2、花生米放入锅中,加入没过花生的清水即可,再加入调味料:桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽,盖上锅盖开大火煮。

3、煮至锅中的水沸腾之后,揭开锅盖再煮一分钟,然后立刻关火,把锅里的水和花生都倒出来,等冷却之后再放冰箱冷藏一夜,让其入味就可以了。

很多人偏爱油炒的花生,因为觉得那样才够香脆。其实只要注意好方法细节,水煮的花生也可以非常香脆可口。

这里再强调一遍,花生要提前浸泡一夜,煮的时候时间不要太长,水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了,按照这样的方法,就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦!

八、水煮花生米做法?

水煮花生米的做法

1、首先我们把花生洗干净,然后放在清水里浸泡一夜,这样能让花生口感更香脆。有很多朋友做好的水煮花生不脆,口感绵绵的,可能就是因为少了这个泡水的步骤。

2、花生米放入锅中,加入没过花生的清水即可,再加入调味料:桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽,盖上锅盖开大火煮。

3、煮至锅中的水沸腾之后,揭开锅盖再煮一分钟,然后立刻关火,把锅里的水和花生都倒出来,等冷却之后再放冰箱冷藏一夜,让其入味就可以了。

很多人偏爱油炒的花生,因为觉得那样才够香脆。其实只要注意好方法细节,水煮的花生也可以非常香脆可口。

这里再强调一遍,花生要提前浸泡一夜,煮的时候时间不要太长,水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了,按照这样的方法,就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦!

九、芹菜水煮花生的做法大全?

--【芹菜花生米】---

准备食材:花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。芹菜是不可多得的高纤维蔬菜,其中含有大量的维生素和纤维素,经常食用可以帮助消化,改善便秘。胡萝卜也是现在公认的健康蔬菜,维生素含量也极为丰富,经常食用可以为人体补充维生素。这两种食材搭配花生米来凉拌,营养丰富,在这个季节食用可以起到预防上火、补充水分的作用。

做法步骤:

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味

2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块

3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉

7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了,芹菜非常脆爽,花生米爽脆多汁、非常入味。

十、水煮牛肉芹菜的家常做法?

材料

牛肉,芹菜一小把

做法

步骤1:牛肉洗干净细切片,芹菜洗干净切段。

步骤2:锅中底油,油热倒入牛肉翻炒至变白,1分钟就可以了。

步骤3:加几个姜片,1大匙豆瓣酱,豆瓣酱不需要太多的,继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。

步骤4:加料酒,一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。

步骤5:混炒一分钟就可以了,加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了,豆瓣酱本身有咸味的哦!

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