芹菜水煮花生米怎么做？

一、芹菜水煮花生米怎么做？

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍，放在盆中，加入两勺盐，加入多一点的清水，把花生米浸泡2小时以上，把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐，可以增加一些花生米的底味。

2、把芹菜洗净后去叶，切成菱形小块；胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块。

3、坐锅开火，锅里不加油，下入三茶勺食用盐和两颗八角，开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄，炒出八角的香味后加入适量开水，大火煮开。煮花生米的时候，提前把盐和八角炒一下，香味会更足，能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米，再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上，煮花生米的时候大火5分钟就能熟，口感脆爽、刚刚好，煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中，静置自然晾凉。

7、锅里再坐水，水开后加入少许盐、少许食用油，下入切好的芹菜段和胡萝卜段，煮1分钟左右捞出，迅速过凉水，把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分，和芹菜、胡萝卜放在一起，加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

二、花生米拌芹菜怎么做？

主料

芹菜150g

花生米适量

辅料

胡萝卜半个

盐4勺

八角1个

姜一块

葱少许

香油适量

醋适量

花椒粒3个

鸡精半勺

1. 花生米用水泡1小时。

2. 锅中加水，放入八角、姜片、花椒粒、盐，再放入花生米煮15分钟左右，捞出控干水分晾凉。

3. 芹菜去叶洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。

4. 胡萝卜水开下水焯1分钟。

5. 再放入芹菜焯2分钟，捞出控去水分晾凉。

6. 胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀即可。

三、芹菜拌花生米怎么做？

这个菜虽然我不经常做，但是我还记得做法，如下：

第一步：花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。第二步：煮好的花生米捞出晾凉。 第三步：芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。 第四步：锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。 第五步：焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。 第六步：放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。 第七步：放入少许的鸡精和盐，拌匀后即可食用！

做出来的图片如下，色泽好看，嘻嘻！

四、花生米炝拌芹菜怎么做？

1.花生米放入盆中。

2.姜片，大料，花椒，备好。

3.把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

4.芹菜洗净，摘去叶子。

5.切成寸段。

6.入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。

7.煮泡好的花生米放入碟中。

8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用

五、拌芹菜花生米怎么做？

食材

芹菜 2颗 、 花生米 200克 、 盐 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下

步骤2/5

芹菜捞出后用冷开水冲凉。

步骤3/5

花生米用花椒大料事先煮好备用。

步骤4/5

将花生米和芹菜拌到一起。

最后一步

加入适量盐、香油调味即可。

六、芹菜叶拌花生米怎么做？

【制作主料】：芹菜叶子250克、花生米150克、

【制作调料】：大蒜2瓣、盐2克、鸡精2克、白糖2克、辣椒油5克、熟芝麻2克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先将芹菜叶子摘下来，将其仔细清洗干净备用。中间的芹菜心比较嫩，味道有点清甜，也可以摘下来一起凉拌来吃。

【步骤二】：锅中添水，待将水煮开后，加一勺盐，几滴油，在把摘洗干净的芹菜叶倒入锅中焯烫1分钟左右。

【步骤三】：焯好了，将芹菜叶子从开水锅中捞出，放入凉开水或者纯净水中泡凉。

【步骤四】：将泡凉的芹菜叶子捞出，挤干其中的水分，放在案板上，切一下，切成稍微小一点的段备用。

【步骤五】：锅中倒入适量的油开小火，把花生米倒入锅中慢慢炒熟。当噼里啪啦的响完后捞出来放凉，花生米不要炒到十分熟才捞出来，要是十分熟的话捞出来可能就过火了。

【步骤六】：大蒜剁成末，放入装芹菜叶子的碗，花生米也倒里边，依次加入盐2克、鸡精2克、白糖2克、辣椒油5克、熟芝麻2克，搅拌均匀转入盘中即可

七、油炸花生米拌芹菜怎么做好吃？

材料

芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油

做法

1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。

2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。

3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。

4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。

材料

芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒

做法

1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。

7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。

主料：西芹，花生

调料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油

做法

1、取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水。

2、花生一小把煮熟，过凉水。

3、芹菜和花生放入大碗中，加适量调料拌均匀，倒入盘中即可。

小诀窍

焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。

八、芹菜胡萝卜拌花生米怎么做？

没有副作用，凉拌芹菜、花生米、胡萝卜对便秘清理肠胃有很大的帮助，如果是肠胃不好的人，可能吃多了易导致腹泻副作用。想做美味的凉拌芹菜花生胡萝卜：【主料】芹菜(1根)胡萝卜(半根)花生(适量)【辅料】腐竹(适量)盐(适量)花椒(适量)亦舒t火麻油2汤匙【做法】

1.胡萝卜洗净切丁，芹菜去叶洗净切小段，腐竹泡发后切小段。

2.锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉。

3.锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉。

4.锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉。

5.锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟。

6.把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味。

7.腌渍半小时后入味，拌上火麻油即可食用。

九、花生米拌芹菜是怎么做的？

做法1：

生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切段，放在开水中焯熟，捞出控干。

2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。

3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在芹菜上拌匀即可。

做法2

材料：

小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。

1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖。

2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用。

3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。 味道可据喜好调整。

十、芹菜拌花生米是怎么做的？

芹菜拌花生米就是把芹菜炒熟以后再加入花生米凉拌就可以了，这样吃起来特别的香脆可口，很多喜欢吃的人都经常吃这道菜。