水煮花生带壳和不带壳哪个好吃？

一、水煮花生带壳和不带壳哪个好吃？

带壳的好吃，有一股原滋原味的清香味。

二、带壳干花生怎么做水煮花生？

用料：新鲜花生 500克、桂皮 一块、八角 二个、香叶 二片、干辣椒 适量、盐 适量、冰糖 一小块、葱 几根、白胡椒粉 适量、陈醋 几滴

1、首先先把花生在水龙头下清洗干净，搓干净。

2、锅里放水，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去烧开。

3、烧开后，放入白胡椒粉、盐和陈醋到锅里。

4、然后再把花生和葱放入锅里，煮10-15分钟。

5、时间到后，在锅里再焖5-10分钟，即捞出食用。

三、水煮带壳的花生怎么做？

新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量

水煮带壳花生的正确做法：

1、首先把带壳的花生放在水中浸泡一下，然后把表面的沙士给清洗干净。

2、起锅倒水，放入适量的花椒，八角，盐，姜片。注意盐可以多加一下

3、然后倒入洗净的花生，开小火慢慢煮制

4、大约煮40分钟就好了，拿一颗花生尝一下，入味即可。

四、水煮带壳花生怎么煮好吃又入味？

食材：花生、清水

调味：食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻

1、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然后用清水浸泡一会儿。

2、很多人反映花生难入味，其实在煮之前，我们应当提前处理一下，把浸泡后的花生拿出来，挨个捏出小口裂缝，方便卤汁更快地进入，如果数量大，也可以装进一个袋子中，放到地上，用脚轻轻踩踏，踩出空隙。

3、下一步就是卤煮了，将花生装入锅中，依次放入3个八角，1个草果，5个丁香，1个肉蔻，1块桂皮，2片香叶，1把小茴香。

4、这是一斤花生，一般15克就够了，最多不要超过20克，就看你个人的口味了，家中有小孩子吃，就别放辣椒了，如果只有大人吃，那就随意添加，干辣椒即可。

5、起锅烧水，水量要没过花生，大火烧开转小火，具体的卤煮时间，请根据跟人口感决定，想吃脆点的，煮35-40分钟，想吃绵软点的，煮50-60分钟，一般情况下，小火45分钟即可。

6、煮好的花生，稍微晾一晾，连花生带汤汁，一同倒入盆中，三分卤七分泡，心急的可以先吃，但是浸泡之后的花生，滋味更足，放入冰箱冷藏中，浸泡一个晚上，第二天就能食用了，鲜香味美，越嚼越香。

五、水煮带皮花生的做法，水煮带皮花生怎么做好吃？

原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮２小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。

做法：

1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口

2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。

3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包

4.放入洗净的花生，加入盐

5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

小提示：

1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了

六、水煮花生带壳的做法？

食材很简单，准备带壳花生，花椒，大料，香叶，桂皮，白果，盐

将花生洗净外面的泥土，将洗好的花生放入保鲜袋中，铺平，用擀面杖敲打出开口，开口即可，不要太碎，将处理好的花生放到锅中，加入多一些的盐，放入准备的调料，加入水，水没过花生就可以，将花生放入高压锅里，煮15分钟，浸泡2小时以上，浸泡后捞出来装到碗里，水分足又入味的水煮花生就做好了

总结一下：花生入味就靠2点，1花生敲打开口，2长时间的浸泡

七、水煮带壳花生怎么烘干？

市面上有花生烘干机。如果是自己花生不多的完全可以自己在家小火烘干，或者放微波炉烤干

八、闽南水煮带壳花生做法？

下面是一种常见的闽南水煮带壳花生的做法：

材料：

- 带壳花生 200 克

- 姜片 2 片

- 蒜瓣 2 瓣

- 干辣椒 6-8 个（根据个人口味可适量增减）

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将带壳花生用清水洗净，沥干备用。

2. 锅中加足够的水，加入少许盐和适量的料酒，将水烧开。

3. 烧开的水中加入带壳花生，煮2-3分钟，捞出后用凉水冲洗，去掉表面的腥味和杂质。

4. 另起锅，热锅后加入适量的食用油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。

5. 加入花生，继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水，水面要稍微盖过花生。调入适量的盐，用中小火焖煮10-15分钟，直到花生变软烂，汤汁收浓。

7. 最后加入适量葱段，翻炒均匀即可。

8. 装盘，食用时撒上适量葱花作为装饰即可。

温馨提示：

- 闽南水煮花生口感嫩糯，如果喜欢更入味一些，可以事先用盐水浸泡一段时间。

- 在烹饪的过程中，可以根据个人口味调整辣椒的用量。

- 水煮花生炖煮时间稍长，可以更好地保持花生的原汁原味，但过度煮烂会影响口感，所以要掌握好火候。

祝您做出美味的闽南水煮带壳花生！

九、糖醋带壳花生怎么做好吃？

食材：青椒10g，彩椒10g，花生500g

做法:　

　　1、准备好原材料。

　　2、把彩椒和青椒洗净，切成比花生粒稍微小点的粒。

　　3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

　　4、平底锅里倒入少许的花生调和油（凉锅凉油）。

　　5、将花生倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。

　　6、花生用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

　　7、关火后，趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

　　8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。

　　9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。

十、带壳花生怎么做才好吃？

1、带壳的花生，反复搓洗，洗干净后，连壳放入锅中

2、放适量花椒、八角、盐，注意别太咸

3、小火煮30分钟后，闭火。

4、等自然凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，封闭放入冰箱冷藏 5、过5、6个小时(或过夜)，拿出来，冰冰凉凉，花生也更加好吃了。