花生泡醋的正确做法？ 醋泡花生的正确做法？

一、花生泡醋的正确做法？

花生的吃法有很多，今天给大家分享一下花生泡醋的吃法。

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可。

2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了。

4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生，洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

6、注意事项

醋一定要用山西陈醋，而且一定要买正宗的。

炸花生一定小火，小火，大火一下子就会炸糊了，差不多就捞，不然就老了。

二、醋泡花生的正确做法？

食材明细

花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖。

1、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。

2、剥出来的花生米洗净控水。

3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。

4、放入锅中加水。

5、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。

6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。

7、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。

8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。

9、洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。

10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。

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三、醋泡油炸花生正确做法？

今天来做油炸醋泡花生米

首先净锅准备一些色拉油，冷油放入花生米冷，油炸出来的花生米才能更酥，更香，炸花生米的时候需要用小火慢慢炸，先炸着花生米有鞭炮的小声，然后完全变成酥脆才能漏出。

炸花生米可以放酒，也可以放白醋，如果是放酒就要在油锅中即将出锅的时候放，如果是放白醋就把花生米漏出之后趁热放白醋，这样才能起到更香更酥的效果。

然后准备一个小碗，切一点青红椒，洋葱丁，加入一些香醋，或者是陕西老陈醋，陈醋一定要稍微多一点。

调味的时候，我们可以加入食用盐，白糖，倒一点生抽，加一点东古一品鲜，增加一点酱香味。

汁水调好之后，大家可以放在冰箱里面，什么时候吃，什么时候拿出来泡花生米这个花生米大家一定要记住，必须要冷凉之后才能放到之水当中，如果是热的会影响口感

一般我都是提前做好老醋汁，家里面有多少客人，然后就放多少花生米，这样既不浪费，而且随时吃，口感都比较酥脆，而且还特别的香，做法非常的简单，只需要以上简单几步，大家学会了吗？夏天来一瓶冰啤酒就得这样的老醋花生米，真是越吃越香

小技巧，做这种醋泡花生米，花生米必须要冷凉，不可以是热的，在制作老醋汁的时候，一定要放一点糖，如果家里有条件的可以放一点冰糖，冰糖做出来的醋汁，口感吃起来更脆，大家还可以放一点香菜根在里面，也是比较好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下，这样吃的时候更凉爽。

四、醋姜泡花生正确做法？

首先要把生姜还有花生洗干净，然后放入坛子中，再加醋浸泡

五、醋泡花生黄瓜正确做法？

醋泡花生黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，清爽可口。以下是醋泡花生黄瓜的正确做法：

材料：

- 花生（去皮）：适量

- 黄瓜：1根

- 醋：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 姜蒜末：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将花生浸泡在温水中10分钟，然后沥干水分。

2. 将花生放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后转至中小火，继续煮15-20分钟，直至花生变软。

3. 煮好的花生捞出来，冲洗凉水，沥干备用。

4. 黄瓜洗净切成薄片或者条块。

5. 准备一个碗或容器，将醋、盐、白糖和姜蒜末混合在一起搅拌均匀。

6. 将花生和切好的黄瓜放入碗中，倒入混合好的调料汁。

7. 轻轻搅拌，确保花生和黄瓜均匀沾满调料汁。

8. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3个小时以上，让味道更浓郁入味（可以放过夜）。

9. 可以在上面撒一些香菜末进行装饰，并搭配其他菜品食用。

提示：

- 如果喜欢口感更嫩的花生，可以事先将花生泡水一晚，然后再进行煮熟的步骤。

- 调料比例根据个人口味进行调整，可以根据喜好增减醋、盐和白糖的用量。

这是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。希望你能成功制作出美味的醋泡花生黄瓜！

六、醋泡生姜花生的正确做法？

姜味醋泡花生 是一款东北美味小吃，主要原料有花生，属于餐前开胃菜。

中文名

姜味醋泡花生

制作方法

嫩姜去皮洗净剁成姜蓉（越细越好），二勺醋、半勺酱油、二勺白糖的比例，拌入姜蓉，配制蘸蟹调料，再将油氽花生泡入三、五分钟就可。注意要现泡现吃，不能长时间泡。

姜味醋泡花生也可以用水煮熟的花生仁泡，长时间泡就无所谓了。

七、醋泡花生木耳的正确做法？

醋泡花生木耳是一道非常美味的凉菜，以下是正确的做法：

所需食材：

- 花生：适量

- 木耳：适量

- 香菜：适量（可选）

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

步骤：

1. 准备食材。将花生和木耳洗净，分别用清水浸泡30分钟至软化，然后沥干备用。香菜、大蒜和生姜切碎备用。

2. 将花生放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟，然后捞出沥干备用。

3. 将泡软的木耳切成条状。

4. 在一个容器中，将醋、酱油、盐和白糖按个人口味混合搅拌均匀成调味汁。

5. 将花生、木耳、香菜、大蒜和姜末放入调味汁中，充分拌匀，确保每个配料都均匀裹上调味汁。

6. 盖上容器，放入冰箱冷藏1-2小时，以便入味。

7. 取出后可以根据个人口味再次调整盐、醋等调料的使用量。

8. 摆盘并享用。

希望这个做法能帮到你。享受美食的同时，请注意个人口味和食材新鲜程度。祝你做菜愉快！

八、醋泡花生的正确做法东北？

步骤一：把所有材料准备好。

步骤二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

步骤三：用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

步骤四：大火煮2—3分钟。

步骤五：倒进沥篮，沥干水分。

步骤六：蒜瓣掰去外衣。

步骤七：切成小片。

步骤八：把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

步骤九：加入适量酱油。

步骤十：倒入陈。

步骤十一：陈和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

步骤十二：盖上盖子，密封泡浸24小时以上。

步骤十三：泡好的花生米捞出来享用吧。

九、醋泡花生核桃的正确做法？

1、准备生花生，核桃2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。

2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。

3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。

注：

比例指的是调料汁比例，并不是指的花生与调料汁比例，只要用合适的容器使调料汁能够基本淹没泡花生即可。

十、醋泡生花生的正确做法？

方法一：

1.用开水水泡生花生半小时

2.轻轻剥取花生皮

3.放入陈醋、少许小米椒，少于蜂蜜，搅拌即可食用。

方法二：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的