糖醋泡花生米的正确做法？

一、糖醋泡花生米的正确做法？

开始制作

1、生花生米泡醋怎么做

生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净)，添加米醋(花生与醋的比例采取1:

1.5)，注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。

注意:每日2次，每次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积等。食用要注意适量，一次最多吃+几粒。还有，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。

2、熟花生米泡醋怎么做

先将花生米洗净沥干，放油锅里炒熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切未，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。此小菜方便易做，可即做即食。

调汁可随自己喜好，各调料量可斟酌着放，直到味道到合平自己的味蕾，又如推荐醋:酱油:麻油:鸡翅汁=3∶2∶1∶1。

二、生泡糖醋花生米的做法？

一，食材用料：花生米500g，香葱适量，红剁椒1勺，油适量，盐适量，凉拌酱油2勺，镇江香醋3勺，芝麻油适量，白糖10g。

二，做法步骤：

1.烧一壶开水烫花生米，沥干水分；香葱洗净切葱花备用。

2.取一碗，倒入适量白糖，加入凉拌酱油，香醋备用。

3.冷锅冷油，倒入花生，慢慢的煎炸熟。

4.炸好的花生米倒入醋汁中，撒上梅花盐，葱花，淋上芝麻油，倒入红剁椒，拌匀即可。

三、糖醋泡生花生米的做法？

【制作材料】：花生米300克、洋葱半个约100克、黄瓜半个约100克、香菜1棵、青辣椒1个

【制作调料】：盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把洋葱洗净后切成小方块、黄瓜切成方丁一般和手指盖大小就可以、香菜洗净切成段、青尖椒切成圈（喜欢辣的可以放，不喜欢的可以不放，其实有点辣味这道菜味道也不错）。然后装一起备用。

【步骤二】：我们取一个小碗，依次放入盐1克、糖20克、陈醋20克、生抽5克然后搅拌均匀备用，这里要说明一下，调料的多少可以根据自己的喜好添加，量的多少可以根据自己的口感来调整，喜好甜口和酸的可以多放点糖和醋。

【步骤三】：锅中放油约100克，油可以多放点，这样花生不易糊，然后我们把花生米下锅（花生米要凉油下锅）然后开小火慢慢把花生米炸熟，炸的时候一定要有耐心，不要开大火，否则花生米没熟就糊了。当花生米8-9分熟后赶紧捞出来沥干油备用。

【步骤四】：我们把炸花生米的油倒出来，锅中不要再放油了，然后把我们调好的料汁倒入锅中，开小火，慢慢熬制把汁收浓。

【步骤五】：当料汁收浓用勺子舀起来往下倒，能成溜就可以了，然后把炸好的花生米、洋葱和黄瓜、辣椒还有香菜一起倒里边翻炒均匀，让调料汁均匀的裹在花生米和配菜上就可以出锅装盘了。

四、糖醋泡蒜的正确做法？

糖醋泡蒜的正确做法如下：

首先将自己购买的生蒜整理好，洗净新鲜大蒜，去除杂质和沙子以保持一定的卫生清洁，去除多余的根，去除旧皮老皮，撕开皮之后直到可以看到大蒜瓣，这样就可以了；然后把处理好的大蒜晒一下排干水，直到表皮上没有水为止。预先清洗自己要用来泡大蒜的罐子，并且用沸水将其清洗并消毒。将水排干后，将大蒜放入罐中，加入糖和盐以及白醋。请一定要记住，白醋必须覆盖大蒜，这样才能成功研制好糖醋大蒜。

拓展资料

我么在制作糖醋泡大蒜的时候一定要注意：在腌制的整个过程中，也就是泡蒜的整个过程千万不得被油和原水污染。合上盖子，并用水密封盖子。将罐子放在阴凉干燥的地方。罐子边缘加上清水一定要保持水密封好。然后我们等着一段时间，一般是两个月后，基本可以吃糖醋蒜了，腌制时间越长味道会越来越好。

五、泡糖醋大葱的正确做法？

原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 做法： 1、把各种蔬菜原料切丝，黑

主料1人份

粉皮适量

辅料

黄瓜少许 白菜心适量 黑木耳少许 鸡蛋适量 胡萝卜适量 葱少许 牛肉适量 蒜适量 醋少许 芝麻酱适量 芥末油适量

步骤1

把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起

步骤2

把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起

六、糖醋黄瓜花生米的正确做法？

花生炒之7分熟，然后黄瓜拍段，放入盘子种，放入米醋白糖，搅拌均匀，就可以了。

七、菠菜糖醋花生米的正确做法？

食材菠菜一小把。花生米。50克。食用油。一汤勺。陈醋两汤勺。蒜泥适量。盐一克。白糖适量。味素少许。

1锅内加入一勺凉油。放入花生米，点火炒炒至油热花生米，微微变色，关火继续翻炒20秒捞出备用。

2菠菜洗净后放入滚开的清水中，烫熟捞出后，凉水后挤去水分切成段。

3不熟的花生米与切好的菠菜放在一起，加入陈醋，蒜泥，盐，白糖，味精加上一次性手套抓匀，让菠菜入味摆盘上桌。

八、水煮糖醋花生米的正确做法？

在酒店里经常能吃到这道菜，里面的花生米酸酸甜甜的，非常的好吃。

主料花生:300克

辅料:冰糖适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量。

步骤1把花生米放在清水中浸泡12个小时

步骤2然后把花生米放进锅里面，加入冷水煮。

步骤3五分钟左右即可起锅，沥水

步骤4锅里加入冰糖，蚝油，生抽，一点点清水放进锅里。

步骤5然后用火煮开后转小火慢熬。

步骤6熬的汤汁浓稠，加入淀粉水。

步骤7再加点醋即可起锅，浇在前面煮好的花生上浸泡即可。

烹饪技巧

糖醋汁煮好之后，放在花生里浸泡六个小时以上即可。

九、糖醋水煮花生米的正确做法？

1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；

2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁，香葱和香菜洗净后切末；

3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；

4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；

5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了。

十、糖醋生花生米的正确做法？

前言

为了保护肝脏，做菜时宜放些糖我们都知道酒的主要成分是乙醇，进入人体需要在肝脏分解转化后才能排出体外，而这个过程就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，所以下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋花生米，糖藕片，糖醋鱼之类。

材料

主料：红皮花生米400g；辅料：油适量、香菜适量、白砂糖适量、蚝油适量、水淀粉适量

糖醋花生米

1锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。

2调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开。

3在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。

4待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用。