水煮花生放盐后发苦？ 水煮花生只放盐好吃吗？

一、水煮花生放盐后发苦？

1、盐放多了

2、花生有霉变

原料：花生 (1000克)、姜适量、

干辣椒适量、葱适量、食盐适量、

香料适量

1、买回来的新鲜花生是刚从地里刨出来的，上面有很多的泥，先放在清水里浸泡十分钟左右

2、浸泡好后，用手使劲的揉搓，把花生上的泥巴揉搓干净，然后换几次水清洗干净

3、锅中倒入适量的清水，淹没过花生，把姜片、葱段和干辣椒放入锅中

4、盐水煮花生，一定要多放一些食盐，一公斤花生差不多要150克食盐的样子

5、准备一些八角、香叶、桂皮也一起放入锅中煮

6、把放进去的调料搅拌均匀，开火煮

7、大火烧开后，转小火煮20分钟左右，关火焖5分钟

8、煮好的花生最好不要捞出来，最好使放在冰箱浸泡一个晚上，第二天再加热后再吃，这样既不会吃坏肚子，花生也非常入味。

二、水煮花生只放盐好吃吗？

最近逛超市，发现货架上多了一种新鲜上市的食材——鲜花生，看着表面沾着一层泥土，样子有点丑丑的，却是眼下最不容错过的美味。新鲜出土的花生，脆嫩清香、咀嚼间都能渗出水儿来，放在锅里煮一煮，软糯又入味，夏日里。窝在沙发里、看着电视，一会就能剥一盘。可是，你知道吗，煮花生可不能只放盐，花生的质地比较紧密，还需要这3种调料增加鲜香味。

三、水煮花生泡时放盐吗？

煮花生的时候，第1步我们要把花生放在清水中浸泡。浸泡花生的时候，不要放食用盐，清水浸泡花生吸收足够的水分。花生皮上面的纤维就会舒张开，煮的时候就更容易煮熟。

第2步，把浸泡好的花生放入锅中，加入生姜片，八角，花椒，干辣椒，桂皮等大料。再撒上大量的食用盐，加入清水没过花生，开大火把锅中的水煮沸。锅中水煮沸之后不要打开锅盖。继续煮20分钟左右，这样可以让花生快速入味。花生煮熟，关火，不要着急捞出锅。让花生在料汁里面浸泡一个小时左右的时间，吃起来咸香入味，特别好吃。

四、炸花生米什么时候放盐合适？

油炸花生米正确的放盐方式是在炸好以后放合适，又有我们炸花生米的时候需要用小火慢炸，到最后才会产出香味儿，于是我们就会用了盐水浸泡花生米，把外面的垃圾洗掉，然后再立以后小火进行油炸，炸完之后等到花生米会冷却的时候撒上一把盐岩粘在上面就成了

五、水煮花生米什么时候放盐水煮花生煮多长时间能熟？

水煮花生米什么时候放盐煮花生仁最好起锅前放盐。正确做法如下：

1、新花生用清水洗净。

2、每颗花生都捏个口，为了入味。

3、把花生倒入盛有清水的锅里。

4、放盐、八角、姜片，大火烧开水，转小火煮15分钟即可。水煮花生煮多长时间能熟30分钟。原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。5.放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

六、炸花生什么时候放盐？

炸花生米放盐的顺序是把花生米炸好后装盘，然后在上面撒上适量盐即可。

七、炒花生什么时候放盐？

炒花生米是炒好以后放盐好吃。因为花生米在油锅里翻炒的过程当中加盐的话，那个时候盐会融化，会导致花生米到时候炒出来不脆，所以花生米在油锅翻炒过程当中，什么都不要加，一直到炒好出来装到盘子里，以后待冷却过程当中才放盐，这个是最好吃也最脆

八、水煮鱼块什么时候放盐？

水煮鱼块，最佳放盐的时机是将鱼洗净宰杀，剁成鱼块后先用少许盐盐渍二十分钟，盐入味，最后烹饪做鱼起锅时，再放入适量的盐调味！

九、水煮花生每天吃多少合适？

每天吃50克左右，多吃不消化，因为花生气脂肪量高，不宜多吃，消化缓慢，花生含有丰富的脂肪和蛋白质，含有多种维生素钙，磷，铁等矿物质，花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效，此外花生还有丰富的卵磷脂和脑磷脂，足神经系统不可缺少的物质

十、煮花生毛豆什么时候放盐？

材料清洗干净，卤水煮的时候就要加盐

食材：1斤花生、1斤毛豆、6g食盐、姜片、3颗八角、一小撮花椒、3片香叶、2小段桂皮、一小撮小茴香、水。做法步骤：

第一步：首先我们要将花生和毛豆清洗干净，洗干净的花生最好捏一个小口，这样花生更好入味；而毛豆则最好将两端的头剪掉，这样不但好入味，吃起来也方便。

第二步：然后我们把处理好的花生和毛豆全部放到锅里，加入没过花生和毛豆的水，放入花椒、八角、姜片、香叶、桂皮、小茴香等香料，放入食盐调味，先大火将其煮沸，然后转中小火煮15分钟左右，全程不要盖锅盖，花生和毛豆煮熟之后关火，如果不确定熟没熟就尝一下，这样最保险了。

第三步：煮好的花生毛豆不要直接捞出来，让它放到汤汁里凉透，浸泡2个小时左右，再捞出食用，这样花生和毛豆会更入味。