水煮花生米放什么调料最好？

一、水煮花生米放什么调料最好？

【食材准备】：花生1000克、桂皮3克、花椒5克、香叶4克、食盐30克、水适量。

首先将花生用流水冲洗2遍，然后将花生放入到清水中，接着反复的搓洗花生，直到花生表面没有泥土，最后再用流水将花生冲洗干净即可备用。

第二步：锅中放入适量的水，同时将花椒、食盐、桂皮、香叶放入到锅中，大火将水煮开后，继续改小火煮5分钟。

第三步：将洗净的花生放入到锅中，大火将花生煮15分钟后，然后关火，将花生焖30分钟即可食用。

二、白水煮猪肝放什么材料？

材料 姜丝，干贝素，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水 做法 1.材料准备，重要的是放鱼露，效果很不一样~ 2.猪肝洗干净用清水泡去血水，然后用生粉裹一下，这样煮会比较嫩一些~

三、白水煮肉放什么材料？

原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。

做法：

1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以） 把肉盛出切片，盛汤开饭 1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

 2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

 3、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。

四、水煮花生放哪些材料？

做水煮花生里面可以放八角，香叶，盐，也可以放花椒，鸡精，如果喜欢吃辣味儿就放两个干辣椒。

把花生清洗干净，加水没过花生，开锅后小火煮半小时，然后就泡汤里面入味儿，吃多少就捞多少，剩下的带汤放冰箱，吃的时候再热一下。喜欢吃面一点的就煮两个小时左右，这样特别软烂好吃。

五、水煮肉片都放什么材料？

这个看你喜欢吃清淡的还是辣的或者喜欢什么配菜。喜欢清淡的话就提前把肉片和生粉调好放一下备用，把你喜欢的配菜比如海带，豆芽或者青菜之类的煮熟之后再放肉，肉煮一两分钟就可以出锅了，煮久了肉会老。

喜欢吃辣的话就先把肉片放豆瓣酱炒好，再把配菜放进去一起煮就可以了。

六、水煮花生米红萝卜什么时候放？

就是煮到一半的时候就可以加入红萝卜了

七、水煮花生米可以放冰箱冷冻吗？

原则上是可以冷藏，但天数不要太长，一个星期左右；冷冻就不好啦，冷冻后的花生再解冻后会有绵的口感，原味尽失

八、水煮肉片都放什么材料啊？

食材主要有：

猪里脊肉，鸡蛋，小香葱，香菜，姜，大蒜，花椒，干辣椒，青蒜苗，莴笋，芹菜，植物油；

调料主要有：

豆瓣酱，胡椒，干辣椒，花椒，淀粉、盐、生抽、料酒；

制作方法：

1、锅内下油，花椒、干辣椒切段，下锅小火炸，炸至辣椒变色、变硬，放置案板上，剁碎或用料理机打碎备用（注意不要打太碎）；

2、里脊肉切片，加少量食盐、生抽入味，抓均匀，然后加入水淀粉、鸡蛋清，抓均匀，再加入料酒，抓均匀备用；

3、起锅烧油，大火，放入姜末、蒜末，炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，加入莴笋尖、芹菜、蒜苗，炒至断生，加入高汤或清汤，水开，用漏勺捞出青菜，放入菜盆垫底；

4、腌好的肉片下锅，半分钟左右，煮熟即可，勾入水淀粉，倒入菜盆；

5、第一步准备的花椒、辣椒粉，铺在菜上，加上蒜末、香葱粒，热油浇淋，香菜点缀。

九、水煮肉片需要什么材料？

需要材料如下

主料： 猪里脊肉(150克)

辅料：白菜(50克)调料： 鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)

步骤1

将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；

步骤2

白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；

步骤3

将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；

步骤4

然后，将辣椒、花椒切成细末；

步骤5

用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀；

步骤6

随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；

步骤7

用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

十、水煮螃蟹都需要放什么调料？

由于螃蟹性寒，而且煮出来稍微会有些腥，因此在煮螃蟹的时候可以放入一些驱寒去腥的调料，比如说生姜、葱段、紫苏等。

水煮螃蟹方法：

准备好煮螃蟹的水，水以浸没螃蟹为准，加入盐（汤水偏咸为好，螃蟹入味），姜（多点，去腥和去寒），葱，水煮开后轻轻放入螃蟹，再加点料酒，大火煮12-15分钟（视螃蟹大小），起锅时汤水里加味精。这样煮出的螃蟹既保持了原有鲜味，又嫩爽。