拌海带丝咸菜家常做法？

一、拌海带丝咸菜家常做法？

海带丝咸菜的做法

1 干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2 炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

3 放入剁椒，小火炒出香味。

4 分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5 倒入海带丝，翻炒均匀。

6 撒入熟芝麻，拌匀。

7 装入容器里，放置数小时使之入味。

小贴士

1、放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。放酱油是为了加一点酱香和盐度。 2、海带丝上锅蒸熟，最好是蒸的稍微绵软一些。 3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软一些，不建议水煮，水煮海带丝容易流失一些养分。

二、拌海带丝的家常做法？

料

鲜海带丝200克

胡萝卜50克

辅料

生姜3片

大蒜5瓣

凉拌海带丝的做法步骤

1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；

2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；

3.胡萝卜切丝备用；

4.锅内放入适量清水烧开；

5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；

6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；

7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，

8.起锅热油

9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；

10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。

小窍门&温馨提示

1、海带烫的时间不宜过长，过长影响海带丝的嚼劲；

2、捞出请过凉水或冰水，色泽会更鲜绿；

3、如果喜欢酸，可以稍微多放点醋。

三、海带丝拌腐竹的家常做法？

1. 泡发食材。把海带、木耳、腐竹容器里用普通的自来水泡。海带、木耳，抓一小把就行，因为泡发后，它会变多的。腐竹大概就一两条，加了凉拌菜看起来更好看，爱吃的话，放多点，我也没意见。

2. 处理食材。海带结给它解开，顺便洗洗，以防它里面藏沙子。解开后的海带结，它就是长方形的，捏住它的宽，沿着长边，卷起来，用刀沿长边切条。切好后它就是一圈，一圈的，装盘备用。腐竹，如果你是已经折短了泡的，就不用管它了。如果不是，用剪刀剪短即可。蒜头，去皮，切末。

3. 煮熟食材。水烧开后，把海带条、木耳、腐竹下锅，煮熟后捞起来过凉水（凉白开水）。冷却后，把水倒掉，加入香菜、蒜末，两小勺香醋，一小勺米醋，五小勺酱油，半小勺盐，一小勺糖，一小勺耗油，两小勺香油。

以上就是海带丝拌腐竹的家常做法，希望对您有帮助。

四、炝拌花生米家常做法？

主料木耳300g芹菜300g胡萝卜300g花生米300g辅料盐适量糖适量香油适量步骤1.花生米用水焯一下。

2.芹菜段用水焯一下。

3.木耳用水焯一下。

4.胡萝卜丁米用水焯一下。

5.木耳、花生米捞出冷却备用。

6.芹菜段、胡萝卜丁捞出冷却备用。

7.将花生米、胡萝卜、花生倒入盆中，拌均匀。

8.加入木耳继续拌匀。

9.加一勺糖。

10.加一勺盐。

11.倒入少许香油。

12.把调料搅拌均匀。

13.装盘。小贴士依据个人口味还可以少放些其他调味料。

五、拌洋葱花生的家常做法？

材料：100g洋葱，150g花生米，适量油，适量盐，适量醋，适量白糖，适量香油

制作步骤：

1、先准备好一个洋葱，把洋葱去皮洗干净，用刀把洋葱切成丁。

2、把切好的洋葱倒入盘中，取适量的花生米。

3、在炒勺中加入适量的油，待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒。

4、将炒好的花生米盛入盘子中，在准备的碗中倒入适量的醋。

5、取适量的白糖加入盛有醋的碗中，用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。

6、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中，把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀。

7、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中，盛入盘子中即可食用。

六、醋拌花生米家常做法？

醋拌花生米的家常做法是非常简单的。

 1, 醋拌花生米是一道非常常见且受欢迎的家常小吃，而它的制作过程并不复杂； 2, 制作醋拌花生米只需要准备好所需要的食材包括花生米、醋、盐、糖、味精、香油、葱、蒜、辣椒等，接着将花生米用水泡泡，沥干；把调料放在一起搅匀后，倒入花生米中稍微拌匀即可。

如果想让醋拌花生米更加美味，可以将花生米微波加热5分钟，调料中的油用热油代替，口感会更好。

当然，关键在于掌握好各种材料的份量和调料的口味，才能制作出一份好吃的醋拌花生米。

七、花生米拌菠菜家常做法？

1/8

菠菜洗净后切成段，根部切成一段，比较长的菠菜叶子部分切成2段

2/8

花生米洗净擦干，大蒜瓣切成块然后用容器搅拌成蒜泥

3/8

锅里少放一点油，小火把花生米炒成这个颜色，盛出放凉备用

4/8

锅里放水烧开，放一小勺食用油（这样煮出来的菠菜颜色绿一些），水开后先放入菠菜根煮15秒左右，在放入叶子煮30秒，捞出沥水

5/8

煮好的菠菜用手攥干水分

6/8

依次加入切好的胡萝卜丝，生抽2勺，醋半勺，盐小半勺，老干妈1勺，芝麻油1勺，蒜泥，戴上一次性手套抓拌均匀

7/8

抓拌好的食材倒入炒好的花生米，继续抓伴完成！

八、烀花生米拌菠菜家常做法？

主料

菠菜1把

熟花生米适量

辅料

盐适量

糖适量

醋适量

生抽适量

辣椒油适量

香油适量

1. 菠菜洗净

2. 花生米备好

3. 锅加水烧开、将菠菜放入焯水后捞出过凉开水

4. 挤去水份切成小段

5. 将切好的菠菜放入盘中

6. 加入炸好的花生米

7. 准备一个小碗、加入盐、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄榄油调匀

8. 调好的汁倒入菠菜盘中

9. 拌匀即可

九、炝拌芹菜花生的家常做法？

主料：花生仁、胡萝卜5、芹菜。

辅料：盐、生姜、五香粉、酱油、花椒、香醋、白糖、八角、香油、辣椒红油、大蒜、小葱。

做法：

将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净；将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮；将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁；

葱姜蒜都切成末；将花生米放入小锅中，放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟，如果没有提前浸泡直接煮，需要煮20分钟左右；将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中；

将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅（大约2分钟）后关火捞出也放入花生拌菜盆中；趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀；凉后放香油辣椒红油拌匀即可。

十、菠菜拌花生米的家常做法？

菠菜 200克

- 生花生米 50克

- 盐 适量

- 蚝油 适量

- 食用油 适量

做法如下：

1. 菠菜摘去叶子，仅留嫩茎，洗净后在锅中焯水，煮熟后捞出过冷水备用。

2. 生花生米焯水去皮捞出备用。

3. 取出一个碗，将熟菠菜剁碎成小碎块，放入碗中。

4. 将生花生米掰成两半，放入碗中。

5. 加入适量盐和蚝油，拌匀。

6. 加入适量食用油，拌匀即可。