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凉拌加黄金豆加花生米好吃吗?

2023-10-07 20:52:38凉菜1

一、凉拌加黄金豆加花生米好吃吗?

凉拌加黄金豆加花生米好吃。凉拌加黄金豆加花生米麻辣鲜香,爽滑劲道。凉拌加黄金豆加花生米与佐料的混合,使里面的营养元素尽量的得到释放。凉拌加黄金豆加花生米吃到嘴里,口感细腻。

凉拌加黄金豆加花生米闻起尤为香味扑鼻。凉拌加黄金豆加花生米里面含有充足的多种营养,吃了对于人身子尤其有好处。凉拌加黄金豆加花生米吃起来尤为很开胃。凉拌加黄金豆加花生米当做一道独特的地区的美食,五湖四海都声名远扬。

二、凉拌黄瓜加花生米叫什么菜名?

叫做老虎菜

属于东北的一道凉菜/拌菜,主要原料是黄瓜、辣椒、香菜,花生米。

口味是辣,工艺是拌,难度属于中级。

老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

三、黄瓜香凉拌好吃吗?

好吃,清爽 可哦 4 夏季消暑的必备

四、黄瓜切丁凉拌好吃吗?

黄瓜切丁,凉拌好吃吗?

也好吃,最好是拍黄瓜拌着吃,最好吃

五、凉拌黄瓜花生米的做法大全?

主料

黄瓜2根

辅料

蒜适量,花生米适量,盐适量,南德调味料适量,生抽适量,米醋适量,芝麻酱适量,辣椒油适量,蚝油适量,香油适量

1. 准备两根新鲜的黄瓜

2. 黄瓜去皮

3. 切滚刀块

4. 切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟

5. 蒜加少许盐捣成蒜泥

6. 加少许水调成蒜汁

7. 腌制好的黄瓜倒出多余的水分,加盐一勺,蚝油一勺,南德料一勺,鸡精半勺,米醋一勺,生抽两勺,香油一勺搅拌均匀

8. 加入一把炒好的熟花生米,一勺辣椒油,一勺芝麻酱搅拌均匀

9. 加入调好的蒜汁搅拌均匀即可

六、花生米黄瓜洋葱凉拌做法?

先将花生米炸酥,再将黄瓜拍成块,洋葱好后放最上面,拍点蒜,烧点油炝在蒜和洋葱上面,热勺炝醋倒入,放盐、味极鲜、少许糖,花椒油,几滴香油就可以了。

七、长豆角黄瓜花生米怎样凉拌?

长豆角200克,开水焯五分钟断生捞出来切二寸段控水备用。

黄瓜一根约200克,洗干净切丁备用。

花生米100克,开水开焯烫十分钟捞出来控水备用。

将豆角,花生米与黄瓜丁同时倒入盆中,加耗油10克,白糖10克,盐5克,味极鲜酱油5克,鸡精3克搅拌均匀。上面盖蒜米50克,半勺食用油烧热浇在上面爆出蒜香,再次和匀后即可装盘。

八、藕片黄瓜粉丝凉拌好吃?

藕片不能和黄瓜一起拌,那样就吃不出藕的味道了

九、凉拌黄瓜怎么炒好吃?

第一点黄瓜一定要先新鲜的,口感才好,其次,如果是自己种的可以不用去皮,切黄瓜时,先将黄瓜用刀拍开,这样做主要是让它更容易入味,鲜紫苏是时令菜,我们先将它洗净后切碎备用。

将两都混合后充分拌匀,紫苏会用一种特殊的香味进入到黄瓜中去,加入蒜泥,这是必不可少的哦,凉拌菜都离不开它的,别加入盐、酱油、香醋、香油、白糖,喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒,这样一拌就美味了。

十、凉拌黄瓜怎么拌好吃?

麻酱拍黄瓜

需要食材:黄瓜2根、蒜子2瓣

需要调料:盐2克、味精1克、米醋20克、酱油10克、麻酱20克、辣椒油10克、香油1克

制作过程:

1、黄瓜洗净去掉头尾,整根拍扁,从中间顺长划一刀,再斜切成段放入大碗里备用。

2、蒜子切成蒜末,放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。

3、把黄瓜块加入上述调料拌匀,淋上麻酱汁,撒上少许香菜段,即可装盘。

口味:咸鲜微酸

水粉皮拌黄瓜

需要食材:旱黄瓜2根、粉皮2袋、蒜子5瓣、煮熟花生米50克

需要调料:盐1克、味精1克、鲜味宝0.5克、白糖10克、陈醋20克、东古鲜酱油10克、香油1克、干辣椒段5克

制作过程:

1、旱黄瓜洗净,削去外皮,切去头尾。

2、水粉皮切成宽条用开水汆烫一下,过下清水捞出沥干水分。

3、把蒜子放入蒜臼子捣成蒜泥。把黄瓜用刀拍碎,斜切成菱形段,和水粉皮一起放入汤碗里。

4、先放入蒜泥,再放入少许盐、味精、鲜味宝、白糖调味并拌匀。再放入米醋、东古鲜酱油和香油拌匀。

5、炒锅上火烧热,倒入少许色拉油,下入干辣椒节炸制酥脆,趁热浇在黄瓜水粉皮上。

6、用筷子将黄瓜水粉皮拌匀,放入煮好的花生米,再放一点香菜段调拌均匀就可以了。

口味:咸鲜酸辣

炝拌黄瓜条

需要食材:黄瓜、大蒜子、姜1块、红椒1个

需要调料:盐2克、味精2克、白糖15克、陈醋15克、香油2克、干辣椒段5克

制作过程:

1、黄瓜洗净去掉头尾,先切成段再切成小手指粗细的条。

2、大蒜子拍碎剁成蒜末,姜去皮切成姜末。红椒洗净去掉根蒂,切成条备用。

3、把黄瓜条和红椒条放入盆里,放入盐、味精、白糖、陈醋拌匀,再放入香油调味。在黄瓜条撒上姜末和蒜末。

4、起锅烧少许热油,七成热左右关火,趁热浇在蒜末上,炸出姜蒜的香气。再将干辣椒段炸至酥脆,和黄瓜条拌匀即可。

口味:酸辣回甜、蒜味浓郁

炝黄瓜皮

需要食材:黄瓜3根、大蒜子2瓣、柠檬半个

需要调料:盐1克、白糖20克、陈醋20克、鲜酱油5克、干辣椒丝5克、香油2克

制作过程:

1、黄瓜洗净,去掉头尾,切成8厘米左右的长段。大蒜子切成蒜末。

2、再用滚刀法把黄瓜皮取下,中间断一刀,黄瓜瓤留作它用。

3、把黄瓜皮用稍多一点的盐腌制20分钟左右,刹出水分。再用流动水冲洗去除盐分。

4、把黄瓜皮控干水分,放入蒜末、白糖、陈醋、鲜酱油拌匀。挤入少许柠檬汁。

5、起锅烧少许热油,炸酥干辣椒丝,然后和黄瓜皮混合,淋入少许香油拌匀即可。

口味:酸甜微辣

腌黄瓜

食材:荷兰小黄瓜500克、大蒜1头、姜1块、小米辣6个

调料:盐5克、味精5克、蚝油10克、一品鲜酱油15克、辣鲜露5克、陈醋15克、白糖20克、花椒油10克、红油25克

制作过程:

1、荷兰小黄瓜洗净,切成三厘米左右的段,放入少许盐拌匀刹水。

2、大蒜去皮切成蒜片,姜去皮切成菱形片。小米辣洗净去掉根部,切成椒圈。

3、取一大盆,放入少许盐、味精、白糖、陈醋、一品鲜酱油、蚝油、辣鲜露、200克清水搅拌均匀,再放入蒜片、姜片和小米辣拌匀,最后放入适量花椒油和红油。

4、黄瓜段用清水洗净,放入汁水里浸泡四个小时左右即可。

口味:咸鲜微辣、微酸微甜

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