瘪花生米怎么炒好吃？ 花生米炒蒜薹的做法，花生米炒蒜薹怎么做好吃？

一、瘪花生米怎么炒好吃？

瘪花生米生吃最好吃，但也可以用盐当砂子慢火炒熟，很香甜。

二、花生米炒蒜薹的做法，花生米炒蒜薹怎么做好吃？

你好1花生米用凉水泡发2泡好的花生米老出备用3蒜薹洗净切段4锅中放水，放入切成段的蒜薹焯水5焯好水的蒜薹捞出备用6锅中放水，放入泡好的花生米煮熟7煮熟的花生米捞出备用8焯好水的蒜薹和煮熟的花生米放在碗中，趁热放入盐，糖，味精，搅拌均匀。腌10分钟9腌好的花生米，放入生抽10放入醋，搅拌均匀11放入辣椒油，搅拌均匀12即可装盘

三、花生米怎样炒才好吃？

首先准备食材，花生米，啤酒，食用油，白酒，盐。

接着处理食材，清洗花生米，我们把从超市中买到的花生米在清水中清洗一下，除去花生米表面的浮灰，把花生米捞出来沥水，放入容器中，在容器中倒入准备好的啤酒，啤酒淹没花生米即可，这一步是很关键的，这样做就是为了防止花生米在炒的时候会炒黑，浸泡15分钟即可。浸泡过后用漏勺把花生米捞出沥干水分备用。

然后就是炒花生米了，开火放锅，在锅中加入适量的食用油，等油温达到5成热的时候，把准备好的花生倒入油中小火翻炒，等到花生炒到表皮变色，发出噼啪声音的时候加入1勺高度白酒翻炒几下收干，加白酒可以提香也可以使花生米变得好吃不回潮，这时候的花生米已经可以出锅了，一盘美味可口的油炒花生米就做好了。把炒好的花生米盛出来放入盘中，加入适量的食盐搅拌均匀，这样，一盘香脆爽口的花生米就可以上餐桌了。

四、猪肝炒洋葱怎么炒最嫩最好吃？

原料：洋葱、猪肝、食用油、姜、葱、白酒、食盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、洋葱去皮洗净，顺切块。

第2步、姜切丝，葱叶切段。

第3步、猪肝洗净。

第4步、切片，放容器内。

第5步、反复清洗。

第6步、洗猪肝的水已经比较清澈的时候，放白酒。

第7步、反复抓猪肝片。

第8步、然后用清水反复清洗，洗到水清为止。

第9步、热锅冷油，油要比平时炒菜多一些。

第10步、油热放猪肝，大火爆炒。

第11步、猪肝熟透。

第12步、取出来猪肝。

第13步、洋葱直接放炒猪肝的锅里，放食盐。

第14步、大火翻炒。

第15步、洋葱断生放生抽。

第16步、翻炒均匀放鸡精。

第17步、放姜丝，炒匀。

第18步、放猪肝和葱叶，翻炒均匀即可。

五、花生米炒好吃还是烤箱烤好吃？

生米是烤香烤著吃好還是炒著好吃？這個問題我可以給你回答。你說花生米炒的好吃還是在烤箱裡烤的好吃？你如果要是把花生米當菜吃的話，想喝個酒啊，或是平時喝個稀飯啊，我認為你還是在鍋裡炒。用點兒油拌花生炒，放糖也可以，放鹽也可以。比烤箱烤的好吃。

六、豌豆怎么炒好吃最烂了？

豌豆和鸡胸肉快速炒制，好吃又最烂

七、蘑菇怎么炒好吃最简单？

蘑菇炒鸡蛋的做法（上班族快手菜）【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个

【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许

【做法】：1，蘑菇择洗干净备用

2，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液

3，锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉

4，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味

5，放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐

6，将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟

7，加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了 蘑菇青椒炒火腿

材料：

杏鲍菇 青椒 火腿

做法：

1.将火腿、洗净的杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片，

还可以再切几片胡萝卜

2.将锅烧热，加入植物油，待油烧至七八分热的时候，下入花椒爆出香味，

然后，加入葱姜蒜末，爆炒几下（如需装盘美观，此步骤之后，可以用漏勺将锅中的花椒等捞出不用）

3.下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒，待杏鲍菇中的水分被炒出后，

加入火腿片翻炒几下（可加入一两滴生抽提鲜，但是千万不要放多，也不要用老抽，不然会影响菜肴色泽）

4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一两滴醋，以保证青椒的爽脆口感）

5.加入适量食盐调味，即可出锅 元蘑炒油菜的做法（蘑菇炒油菜）材料：干元蘑用水泡发，清洗干净。

小油菜清洗干净。

切点五花肉，葱姜。1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。

2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！ 青椒炒蘑菇的做法（青椒蘑菇）材料：圆头小蘑菇、青辣椒、生蒜

做法：

1、小蘑菇轻柔洗净，滤去多余水分备用；

2、青椒两个，去除里面的辣椒粒，切成小块备用；

3、生蒜4辬切薄片；

4、两茶匙油下锅8成热时把辣椒喝蒜爆炒一下，带溢出蒜香时就可以把蘑菇倒进去了。

5、不断翻炒，下适量食盐，炒食鲜嫩的蘑菇鸡精或味精都不需要下就会很鲜甜了。

6、带蘑菇的浓汁一点点出来了，蘑菇开始变得软啪啪的就可以装盘了。

特点：

这蘑菇点点味道鲜美极了，蘑菇似乎还有点点淡淡的酒香，很奇特很美妙。 白菜炒蘑菇的做法做法：

1、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右，白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

2、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味，下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许，如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。 油煎蘑菇

材料：白圆蘑菇　橄榄油　黑胡椒　白葡萄酒　盐　香草碎

做法：

１、这道菜应该用黄油来做味道最好，但是家里没黄油了，而且为了健康考虑，我用的是橄榄油，不过，也很美味的。

２、蘑菇洗净，用厨房纸擦干，再切成厚片。

３、平底锅烧热，倒入适量橄榄油，然后放入切成片的蘑菇，中火慢煎，可以用锅铲翻炒几下，等水份炒出时，喷一点白葡萄酒进去，然后根据自己的口味放盐，再撒点黑胡椒和香草碎，收干水份就可以了。

４、非常好吃的一道菜，用黄油和橄榄油做都很香，如果没有香草碎也可以不用的。

八、猪大肠炒花生米怎么炒好吃？

猪大肠炒花生米我还真没吃过。不过我是厨师这样炒，因为猪大肠是软的，花生米也应该要煮软。先把花生米泡两小时，锅中煮熟。煮腊肠要煮熟。

锅中放油，生姜把猪大肠煸炒，放料酒炒香，放盐，少许生抽上色。

放花生米煸炒放蒜末 剁椒。煸炒出锅。

九、炒麦粒怎么炒好吃？

食材：新小麦粒100克、山药100克，五花肉末50克，八带粒100克，枸杞50克，香葱末50克

　　调味料：海天黄豆酱20克，耗油10克，安达瑞斯橄榄油适量

　　作法：

　　1、准备好所有食材，首先将新小麦清洗干净，像蒸米饭一样将麦粒蒸熟；

　　2、枸杞提前浸泡好，五花肉末提前煸炒至干香，八带提前煮熟切粒；

　　3、铁棍山药去皮洗净切成小粒，入开水锅中煮至断生，加入枸杞和小麦粒烫一下捞出控水；

　　4、炒锅烧热，放入橄榄油加入肉末和香葱末煸炒出香味；

　　5、再将黄豆酱加入其中煸炒出香味；

　　6、最后放入山药粒、小麦粒、八带粒和枸杞一并放入锅中，加入蚝油炒拌均匀即可出锅装盘，开始享用。

十、炒肉皮怎么炒好吃？

1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，葱姜，花椒，煮至肉皮变软。

2、煮好后去除肉皮的脂肪，切成丝。

3、锅中放油，油热放葱蒜片煸香。

4、放入青红辣椒煸炒。

5、放入肉皮煸炒片刻。

6、加入生抽，老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。