花生米炒法？ 干炒鸡汤花生米的炒法？

一、花生米炒法？

花生米准备好，用干净的湿抹布擦掉灰尘 锅内小火，倒入少许油 倒入花生米 用锅铲不停的翻炒 待有香味传出，并且花生有裂开的迹象后，关火盛出 加入盐，搅拌均匀，喜欢放糖的可以放糖

二、干炒鸡汤花生米的炒法？

调料 5种

油适量

盐适量

糖少许

醋少许

生抽少许

烹饪步骤 15步

步骤1

花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了

步骤2

花生仁用热水浸泡去皮

步骤3

去皮后洗净沥干

步骤4

鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀

步骤5

起油锅加热

步骤6

放入花生仁熟后盛起备用

步骤7

留油放入鸡胸肉煸炒，炒熟后盛起

步骤8

留油放入小红椒煸炒

步骤9

再放入鸡胸肉

步骤10

放少许黄酒煸炒

步骤11

再加上少许糖翻炒

步骤12

然后加点醋

步骤13

再加少许生抽翻炒

步骤14

最后淀粉勾芡

步骤15

三、花生米焖炒法？

1. 准备花生米适量，尖椒半个切丝备用

2. 锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。

3. 锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。

4. 水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。

四、花生米有几种炒法？

花生米有两种炒法，一种是不用油，直接搁锅里炒熟了 另一种是搁上油，把花生米搁锅里炒熟了

五、炒大米怎么炒法？

下面是把大米炒熟地的方法：；准备材料：大米适量，水适量；

1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。；

2、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。；

3、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。；

4、炒到大米变成金黄色后关火，在锅内放置五分钟左右。；

5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。

六、炒花甲怎么炒法？

1

花甲泡水，加入一勺盐和一点香油，泡2小时。反复换水冲大概洗5次，直到水干净，这时花甲吐沙已经吐得非常干净了，捞出备用。

2

冷入下锅，这样比较嫩，待花甲壳全开后捞出备用。

3

起火烧油，油温八成将辅料放入锅中爆香。

4

倒入花甲翻炒均匀随后淋入耗油快速翻炒整个过程全程大火 不要超过一分钟不然花甲的壳会合拢而且肉容易掉也不嫩了。

5

再入其他配料，翻炒均匀即可。

七、萝卜缨花生米的炒法？

食材用料：萝卜缨，盐，花生米，香菜，蒜泥，生抽，醋，香油，辣椒油

做法步骤：

1.将萝卜缨茎切粒，用盐杀去水分。

2.花生米提前用油炸好。香菜切粒。蒜用蒜臼捣成蒜泥。

3.将萝卜缨粒和油炸花生米码放好。

4.生抽、醋、香油调制好调料。

5.将蒜泥、辣椒油、香菜，调味料淋在食材上，食用时拌匀即可。

八、瘦肉炒洋葱怎么炒法？

用料：

猪肉 适量肥瘦均可

洋葱 1个

青椒 3个

酱油 适量

蒜 6瓣

盐 适量

鸡精 适量

红椒 8个

生粉 若干

步骤：

1、洋葱对半切开，然后分别横3刀竖三刀， 将洋葱成一片片的。

2、将蒜和辣椒切碎。

3、肉切薄片，肥瘦分开，瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量，然后拌匀调色备用。

4、锅烧热，下适量油，放入肥肉炒出油。

5、放入蒜，再下腌制好的瘦肉，炒一下洋葱和辣椒，再小火下蚝油、盐和鸡精若干，再大火爆炒!熟了就可以出锅了。

九、花椒盐花生米炒法？

食材清单

花生米 200克 、 盐 3勺 、 花椒 少许 、 八角 3个

烹饪步骤

1，取一个大碗，放入八角和花椒。放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开，用勺子搅匀。

2，把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆。浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做。 把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次。

最后一步，要高火微波4~5次，第一次放微波炉中高火微4分钟。取出后，把花生米翻一下，晾凉。第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短。微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。

十、花生米怎么炒不干？

花生米放入盘子里，加水没过花生米。

2.

浸泡五分钟，这样炒出的米颜色比较好看，还不容易炒焦。

3.

捞出花生米，沥干水分，铺开晾一会儿。

4.

锅里倒少许油，烧热，倒入花生米，转小火慢慢翻炒。