干炒鸡汤花生米的炒法？

一、干炒鸡汤花生米的炒法？

调料 5种

油适量

盐适量

糖少许

醋少许

生抽少许

烹饪步骤 15步

步骤1

花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了

步骤2

花生仁用热水浸泡去皮

步骤3

去皮后洗净沥干

步骤4

鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀

步骤5

起油锅加热

步骤6

放入花生仁熟后盛起备用

步骤7

留油放入鸡胸肉煸炒，炒熟后盛起

步骤8

留油放入小红椒煸炒

步骤9

再放入鸡胸肉

步骤10

放少许黄酒煸炒

步骤11

再加上少许糖翻炒

步骤12

然后加点醋

步骤13

再加少许生抽翻炒

步骤14

最后淀粉勾芡

步骤15

二、花生米炒法？

花生米准备好，用干净的湿抹布擦掉灰尘 锅内小火，倒入少许油 倒入花生米 用锅铲不停的翻炒 待有香味传出，并且花生有裂开的迹象后，关火盛出 加入盐，搅拌均匀，喜欢放糖的可以放糖

三、花生米炒多久？

4~5分钟。炒花生米时不要用大火炒，不然会发苦，热锅冷油炒花生米。炒花生米前用开水泡花生米，炒出来的花生米会保持酥脆。炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐，烹饪简单、营养丰富。

四、雪糖花生米教程？

用料

花生600克

白糖300克

淀粉50克

椒盐粉适量

孜然粉适量

肉桂粉适量

做法

1/7白糖称好约300克

2/7淀粉称好约50克

3/7在准备白糖与淀粉之前，将花生先称好，我是分了两次称，没有除称盘的重量，除后共600克

4/7花生称好后放烤箱，150度10分钟，翻搅一下，再8分钟，烤至能脱花生衣即可。

5/7用有网的篓子装烤熟的花生，凉后脱花生衣，很容易将花生皮与花生肉分开过到底下的盘子里，因为花生衣可不要扔。

6/7差不多这个样子了，没完全脱完，也好吃！花生米与淀粉中分别加入适量孜然粉，椒盐粉，肉桂粉，可降低甜味，备用！

7/7白糖加水，小火搅搅溶至浓稠，将花生米倒入，快速翻炒两下，关火加淀粉裏住，要不停翻均匀，结块的打散，不要粘连，出锅装盘放凉即可吃了！

五、糖炒花生米教程？

用料

花生米400克，油20克，白砂糖250克，纯净水150克

做法

1/自己剥的花生米、有点大小不一、备用

2/小火热锅加油、倒入花生米、翻炒

3/一直小火不停翻炒、炒至变色炒香、熟透、炒起装盘备用

4/将锅洗干净加入糖和纯净水

5/大火烧开之后、调至小火

6/小火起大泡、稍微搅拌一下、

7/大泡慢慢会转换成小泡、注意不要大火会烧成焦糖的、这是慢慢用勺子、挖一勺从上往下倒、最后几滴成粘稠并带有糖丝

8/再过一会多熬一会、糖丝越长越好、说明快要反砂了、

9/加入炒好的花生米、

10/关火！在锅中迅速的翻炒、让花生米充分被糖包裹、呈拉丝状

11/糖彻底反砂之后会出现糖霜、包裹花生米就好了、放凉会好吃

六、春天的花生米怎么炒？

春天的花生米跟别的季节炒花生米一样吧！一个炒法，倒锅里少许油，倒入花生翻炒到熟为止

七、牛轧糖的花生米怎么炒？

锅里不用放油，放入洗干净的花生米，小火炒制，直到花生米外皮变色脱落就可以了

八、花生米炒脆骨的做法？

油凉时就倒上花生米慢炒，油不要多，炒出谅凉就可以啦

九、炒焦了的花生米能？

花生炒焦之后最好不要吃。炒焦的花生不仅口感不会很好，而且其中也会含有一定有害物质，食用后不利于机体健康。

花生本身营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，花生炒熟之后，口感会较为美味，营养物质也并没有流失，机体适量摄入，可供给机体能量以及身体所需营养物质，有利于机体健康。但若是将花生炒焦，其中所内含的营养会流失较多，而且花生表面已经焦黑，食用味道也不会太好，存留苦感。除此之外，炒焦的花生中会存在一定的致癌物质，如丙烯酰胺等，偶尔吃一个，并不会对身体造成太大害处，但若是吃得比较多，可能会引起身体损伤，所以日常建议不要吃炒焦了的花生。

十、花生米炒卷心菜的做法？

火爆大头菜的做法步骤 火爆大头菜的做法图解11. 我买的是绿甘蓝，看着个头大，不过里面松松的，不要买那种包得特别紧的圆白菜，炒着吃不脆爽。 火爆大头菜的做法图解22. 拨开菜清洗，然后撕成碎片，这个过程可以参照小时候撕纸。 火爆大头菜的做法图解33. 家里只有东北红辣椒，对付用吧，别看个头大，它们都是纸老虎，一点儿也不辣。 火爆大头菜的做法图解44. 我用的是普通汤勺，大家可以参照。这是白醋，喜欢酸一点就多放半勺 火爆大头菜的做法图解55. 白糖的比例和白醋是1:1，最好是醋多少糖就多少 火爆大头菜的做法图解66. 海鲜酱油颜色比较淡，可以一勺半，如果普通生抽，一勺就可以。 火爆大头菜的做法图解77. 蚝油一勺，这个凭个人爱好，不喜欢可以不放。 火爆大头菜的做法图解88. 麻油一勺，放这个是因为我家的麻椒实在没有味道，一点儿也不麻。 火爆大头菜的做法图解99. 盐也是加到调汁里，凭个人口感加。 火爆大头菜的做法图解1010. 蒜切碎 火爆大头菜的做法图解1111. 锅里放油，比平时炒素菜可以稍多一点，我们不是要做出川菜的感觉嘛，油稍稍热就放一勺麻椒，等炒出香味把麻椒捞出来。 火爆大头菜的做法图解1212. 先放辣椒，火不要太大，辣椒不要炒黑了。 火爆大头菜的做法图解1313. 辣椒变颜色可以放蒜了 火爆大头菜的做法图解1414. 整个过程火都不要太大，等放菜时调成最大火。 火爆大头菜的做法图解1515. 菜炒稍稍变软就可以放调汁了 火爆大头菜的做法图解1616. 把汁全都倒进锅里，迅速翻炒几下就关火装盘