凉拌花生米的做法？ 凉拌熟花生米的做法？

一、凉拌花生米的做法？

食材明细

主料： 生花生米适量

配料： 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量

辅料： 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油（或者生抽）适量

制作步骤

1.原料

2.花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。

卤中仙凉拌花生米

3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。

4.花生去皮，洗净备用。

5.锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

7.焯好的食材沥干水。

8.趁热拌入调料，除麻油外。

9.腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

二、凉拌熟花生米的做法？

原料

花生米适量

香芹适量

胡萝卜适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

盐适量

蚝油适量

油泼辣子适量

生抽一勺

香醋一勺

芝麻油适量

白糖适量

做法

1.首先准备好花生米挑选出烂的，然后用清水洗净后控干水分。

2.把芹菜和胡萝卜洗净，切丁备用。

3.锅里倒入适量的水起火，把花生米放入锅中，加入八角桂皮、香叶和适量食用盐，一般煮30分钟左右即可。

4.把煮好的花生米盖上盖子浸泡一会，让其入味，然后捞出来控干水分。

5.锅里倒入适量水，加一点食用盐和油，水沸腾后将芹菜和胡萝卜焯水，然后捞出来沥干水分。

6.把适量花生米和焯水后的芹菜胡萝卜倒入盆中。

7.在盆里加入适量的生抽、香醋、香油、蚝油、食用盐和白糖，可根据个人口味加入油泼辣子调味，喜欢香菜的可以放入香菜进行搅拌。

8.最后搅拌均匀即可装盘。

三、怪味花生米凉拌的做法？

1.生花生剥壳，选用的是四川的红皮花生，颗粒不是很大，但是很香。

2.花生仁用水泡好后去皮。

3.辣椒切成粒，将白糖、白醋、精盐、味极鲜、红油、花椒油和辣椒粒在碗中调匀。

4.将调匀的调味汁倒入花生仁中拌匀，盐渍15分钟以上，入味后即可食用。

四、凉拌花生米最好的做法？

凉拌花生米

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。

五、凉拌油酥花生米的做法？

需要的材料有油酥花生米250克，青辣椒一个，红圆葱半个，香菜适量。

青辣椒跟圆葱切半厘米左右的丁，香菜切断，加盐5克，味精2克，耗油15克，陈醋30克，白砂糖30克，拌匀，最后加入油酥花生米拌匀，美味可口的凉拌香酥花生米就做好了。

六、凉拌花生米的正确做法？

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。

七、豆角凉拌花生米的做法？

1.

准备炒好的花生米,大概需要一把左右。

2.

豆角:洗净——切菱形条——焯水——沥干备用。

3.

准备一小碗芡汁备用。 (1勺淀粉,2勺水,搅拌均匀)

4.

蒜切成末。锅里加油少许把蒜末煸香

5/7

倒入豆角，适量花生米。加入少许盐，花椒粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，翻炒。

6/7

转小火，倒入芡汁，翻炒。

最后一步

加味精，关火，翻炒均匀，出锅装盘。

八、香菜花生米凉拌的做法？

1香菜洗净放在一个干净的盆里 用开水烫一下，立刻捞出沥水2准备好花生米（花生米可以自己炸也可以直接从熟食店买炸好了的）3香菜切成小段放在一个碗里（亲们可以切的更细一些拌起来更容易入味）4倒入准备好的花生米，加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可

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九、凉拌黄瓜花生米的做法大全？

主料

黄瓜2根

辅料

蒜适量，花生米适量，盐适量，南德调味料适量，生抽适量，米醋适量，芝麻酱适量，辣椒油适量，蚝油适量，香油适量

1. 准备两根新鲜的黄瓜

2. 黄瓜去皮

3. 切滚刀块

4. 切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟

5. 蒜加少许盐捣成蒜泥

6. 加少许水调成蒜汁

7. 腌制好的黄瓜倒出多余的水分，加盐一勺，蚝油一勺，南德料一勺，鸡精半勺，米醋一勺，生抽两勺，香油一勺搅拌均匀

8. 加入一把炒好的熟花生米，一勺辣椒油，一勺芝麻酱搅拌均匀

9. 加入调好的蒜汁搅拌均匀即可

十、凉拌花生米洋葱的做法大全？

洋葱切条，用手抓散，红椒去瓤切长条，放洋葱里，加清水浸泡，香菜切段，泡好的木耳切小片，锅中加油，放花生米大火炸1分钟，关火炸熟捞出，锅中水开，放木耳焯水1分钟，捞出过凉水，在盆中放入控水的洋葱、红椒、木耳、2克食盐、2克白糖、0.5克味精、10克陈醋、3克香油、3克葱油、5克生抽拌匀，放入放凉即可