凉拌菠菜怎么拌好吃？ 凉拌菠菜怎么拌好吃呢？

一、凉拌菠菜怎么拌好吃？

做法步骤

1

挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。

2

菠菜切段。

3

锅里烧水，将菠菜焯水。

4

捞出菠菜，过凉水控干水分。

5

蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

6

拌匀、摆盘。

小窍门

菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。

二、凉拌菠菜怎么拌好吃呢？

凉拌菠菜怎么拌好吃？

我们在凉拌菠菜香，把菠菜用水撸一下，然后我们把菠菜切成段，准备0.5克料酒，准备玲玲点三刻香油，准备0.1刻，咸阳准备0.5颗老抽，然后准备0.1颗香精，然后准备姜蒜葱少许，然后准备花椒大料少许，这样我们把菠菜放到盆里，把这些调料都倒进去，然后搅拌均匀，这样停个十几分钟就可以食用了

三、果仁菠菜凉拌怎么拌？

1.

首先准备菠菜150克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入150克菠菜，焯水三分钟。

3.

30分钟以后直接捞出，控干水分切成段。

4.

准备一个干净的碗，里面放入蒜末15克，干辣椒十克，白芝麻15克，陈醋五毫升，生抽15毫升，白糖五克，食用盐五克，香油五毫升，搅拌均匀。

5.

直接把刚才调好的料汁放入到菠菜上面，接着再放入花生米150克。

6.

再用筷子搅拌均匀即可，果仁菠菜就做好了。

四、西兰花怎么拌好吃凉拌菠菜的方法？

西兰花掰成小块，用水焯熟备用，用大蒜捣成泥加少许醋味达美和盐，把菠菜提前焯熟，然后把西兰花和菠菜用蒜汁艺林一半，加上一点虾皮，味道特别的鲜美

五、凉拌菠菜花生米。怎么做好吃？

主料

菠菜350克

花生50克

辅料

芝麻油适量

海鲜酱油1勺

凉开水1勺

芝麻酱1勺

步骤

1.菠菜清洗干净

2.开水焯熟，挤去水分切碎

3.花生米用水洗去灰尘

4.锅中坐油

5.花生米凉油下锅，小火焙香晾凉，用擀面杖碾碎备用（我的花生弄多啦，用了不到一半）

6.将菠菜、花生碎混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘

7.将芝麻酱、凉开水、海鲜酱油以1：1：1的比例混合，放少许香油拌匀

8.浇在整好形状的菠菜上即可

小贴士

1、菠菜很容易熟，在开水中汆烫一下就可以捞出了，不要烫太久。2、酱汁已经够咸无需再放盐。2、家中有孩子，吃不了辣，嗜辣的朋友可以换成麻辣花生。

六、菠菜怎么拌好吃？

菠菜是非常营养美味的蔬菜，常见的可以尝试以下拌菜方式：

1. 清炒菠菜：将洗净的菠菜轻轻浸泡在沸水中，捞出，滤干，在加入葱姜蒜等配料炒制，最后加少许盐出锅。

2. 蒜蓉菠菜：将洗净菠菜用开水焯一下捞出沥干，放入碗中，加入蒜茸、盐、生抽、麻油、香醋搅拌均匀即可。

3. 芝麻菠菜：将烤熟的芝麻磨粉，菠菜放进开水中加热10秒钟，待软身，捞出放入冷水中浸泡，沥干，加少量盐、醋、麻油、研好的芝麻磨粉和适量糖调匀即可。

4. 凉拌菠菜：将菠菜焯水后滤干，倒入盘中加入酱油、陈醋、花生油、豆姜、香菜、橄榄菜拌匀即可。

5. 香辣菠菜：将菠菜用开水焯熟，再放入凉水中稍浸，沥干后加入一些辣椒粉、花生酱、大蒜末、香醋、盐、糖、鸡精、油等调料一起拌匀，香辣可口。

总之，拌菜可以根据自己的口味以及配料的种类和比例进行调整。

七、菠菜怎么凉拌好吃？

具体操作方法如下：

1、首先要选择嫩一点的菠菜， 口感较好，去掉烂叶子，洗干净，沥千水备用

2、蒜头去皮切成末，倒入生抽，蚝油，陈醋，盐、鸡精

3、锅中倒入适量水，水开放入锅中焯水到叶子变软，捞起沥干水，放凉备用

4、把菠菜切小段，倒入调好的调味汁，拌匀即可食用

扩展资料：

菠菜的功效与作用

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

八、菠菜拌小葱怎么拌好吃？

主料

菠菜一斤

辅料

毛葱三个 小川椒少许

凉拌汁少许 盐适量

小毛葱拌菠菜的做法步骤

1. 把凉拌汁 毛葱准备好备用

2. 菠菜用开水烫熟（水里放几滴油，烫出来的菠菜绿）用凉水冲，赚干水分连同毛葱装入容器备用，锅里放一勺油加热把川椒爆香倒入拌菜里放凉拌汁适量，盐适量搅拌均匀就好了

九、菠菜拌凉菜怎么拌好吃？

菠菜拌凉菜

材料：

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精

步骤

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉

8、煮两三分钟左右

9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

十、菠菜拌花生米做法？

用料

菠菜1斤，花生米1把，盐5克，白糖2匙，陈醋3匙，蒜3瓣

做法

1/9 菠菜去根，摘掉黄叶，加一点小苏打泡水里五分钟，然后再用清水洗净控干，

2/9 热锅凉油，放花生米翻炒，一直中火炒熟，

3/9 炒好的花生米放盆里晾凉，

4/9 锅里水烧开，放油盐，放入洗好的菠菜焯水，

5/9 菠菜变色就捞出过凉水，

6/9 菠菜把水攥干，放盆里，

7/9 放入晾凉的花生米，蒜末，

8/9 放入调料盐，白糖，陈醋，拌匀，

9/9 装盘上桌。