当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 凉菜 > 正文内容

菠菜凉拌煮花生米的做法?

2023-10-13 05:32:20凉菜1

一、菠菜凉拌煮花生米的做法?

把菠菜洗干净,切段,烧开水炒一下,花生米煮熟了,加佐料香油。

二、凉拌菠菜花生米的做法?

1.

100克菠菜捡去黄叶,去除硬根,在300ml淡盐水浸泡10分钟洗净

2.

烧一锅500ml开水下入100克菠菜汤1分钟捞出,过一遍300ml凉水

3.

100克菠菜挤干水分切成大段,100克花生米炒好备用

4.

10克辣椒掰成段,蒜切末

5.

把100克菠菜和100克花生米放大碗里,加5克盐,1勺陈醋,1勺生抽

6.

热锅,倒入20ml食用油,加入20克蒜末,5克辣椒煸出香味

7.

倒入100克菠菜中,快速翻动拌均匀

8.

可以食用了

三、糖醋菠菜花生米的做法凉拌?

菠菜:适量、花生米:适量、味极鲜:2勺、陈醋:1勺、白糖:1勺、白芝麻:少许、盐:适量、小红椒:半个、蚝油:一勺

步骤详解

1、准备好食材,起火先把花生米小火炒出来,蒜切末,辣椒切段备用。

2、菠菜切断,然后焯水备用

3、调汁:一勺蚝油,两勺味极鲜,一勺糖,一勺陈醋,少许盐,蒜末放进去

4、把所有材料放一个盆里,起火锅里放少许油,七分热浇到芝麻辣椒上拌匀。

5、成盘开始享用吧!

四、凉拌菠菜的做法?

做法一

材料:

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

美味凉拌菠菜

步骤

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁

4、锅加水烧开,加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉

凉拌菠菜

8、煮两三分钟左右

9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。

小贴士:

小窍门:

1、菠菜焯水煮的时候,加点盐,可以保持蔬菜不变色。

2、米粉提前泡一下再焯熟。

做法二

原料

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克、水发银耳50克

【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量

凉拌菠菜

菠菜2斤,洗净后,切段。

用炉子上沸水焯一下,待用。

作料:食盐、味精少许,蒜粉,香油,

一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,

提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。

1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段,银耳去蒂,撕朵备用。

2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。

3、取锅加水,烧沸,放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉,用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即可。

做法三

食材:

菠菜300g,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。

共17张

正宗凉拌菠菜

步骤:

1.菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水,看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。

2.红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香,捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上,调入精盐拌匀,撒上熟芝麻,调匀。

做法四

主料:菠菜1斤

调味:高汤半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1/2勺,盐、大蒜适量。

凉拌菠菜

做法:

1.将菠菜摘洗干净,放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。

2.捞出过凉。

3.大蒜切末,放入小碗中,加入高汤等调味料,拌匀即成调味汁。

4.将菠菜捏干水分。

5.切段,放入小盆中。

6.倒入调好的料汁。

7.拌匀。

8.将拌匀的菠菜放入容器内,按压紧实。

9.倒扣在盘中。

10.然后取下容器,稍加装饰即可。

烹饪技巧:

1、在焯煮的沸水中加入适量油和糖,可以保持菠菜颜色的翠绿;

2、放在容器内再倒扣,只是为了做造型而已,自己吃可以不需要这一步骤的。

五、天津凉拌菠菜的做法?

把菠菜洗净焯水滤干切段备用。

再把粉丝木耳丝,胡萝卜丝焯水鱼干备用锅中下油,把鸡蛋液炒熟。

把菠菜粉丝鸡蛋炒香花生米的放在一起,蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入拌匀。

六、菠菜凉拌饼的做法?

菠菜洗干净后放入热水中焯水,捞起加入盐,味精,鸡精,胡椒香油,葱花一起拌匀,就可以夹在饼里面吃了

七、芝麻菠菜的做法凉拌?

1/5

锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒

2/5

将葱花、红辣椒粒、姜蓉、蒜蓉置于碗中,导入加热的油中

3/5

再加入适量糖、生抽、香醋、少许盐拌匀做调味汁

4/5

锅里加入足够多的水烧开,再加入适量玉米油,盐水煮2~3分钟

5/5

菠菜捞出冲凉开水,挤干水分,加入调味汁,白芝麻拌匀即可

八、凉拌菠菜汤的做法?

菠菜焯水后加入盐,蚝油,生抽,蒜末,醋拌匀就行了

九、凉拌茄子菠菜的做法?

用料:茄子;菠菜一把,调料:生抽3大勺、蒜沫2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺

做法:

1.准备材料。茄子放到微波炉里,叮5分钟;5分钟之后肯定熟了,拿出来等稍微凉一点之后,用手撕成条;

2.菠菜和焯水断生捞出放入冷开水中备用。

3.把调料混合后做凉拌汁;浇在码好的茄子菠菜上,可以放如冰箱冷藏,凉一点再吃更好吃。

十、凉拌菠菜粉丝的做法?

、主料:菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗。

2、辅料:油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺。

3、菠菜择洗干净。

4、粉丝在凉水中泡软再用。

5、花生米准备好;菠菜切寸段。

6、炒锅中倒少许油,先将花生米小火炒熟,晾凉后使用。

7、坐一锅水,水开后,先将泡软剪短的粉丝焯烫一下,捞出过凉水,防止粘成一坨。

8、锅中的水再次煮开后,将菠菜入锅中焯烫,将其中的草酸去除掉。

9、焯水的菠菜过凉水,可保持颜色碧绿,和粉丝同入一盆。

10、将晾凉的花生米入盆中,根据口味加盐、白糖、生抽、米醋,拌匀即可食用。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/lc/99055619.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。