菠菜炒花生米做法？ 菠菜拌花生米做法？

一、菠菜炒花生米做法？

主料

菠菜300克花生仁150克

辅料

味精1克陈醋15克植物油20克大蒜5克白砂糖1克-

步骤

1.菠菜摘洗干净；

2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

3.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

4.花生米捞出放在一旁待用；

5.大蒜切成末；

6.把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；

7.倒入陈醋，继续搅拌；

8.把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

二、菠菜拌花生米做法？

用料

菠菜1斤，花生米1把，盐5克，白糖2匙，陈醋3匙，蒜3瓣

做法

1/9 菠菜去根，摘掉黄叶，加一点小苏打泡水里五分钟，然后再用清水洗净控干，

2/9 热锅凉油，放花生米翻炒，一直中火炒熟，

3/9 炒好的花生米放盆里晾凉，

4/9 锅里水烧开，放油盐，放入洗好的菠菜焯水，

5/9 菠菜变色就捞出过凉水，

6/9 菠菜把水攥干，放盆里，

7/9 放入晾凉的花生米，蒜末，

8/9 放入调料盐，白糖，陈醋，拌匀，

9/9 装盘上桌。

三、菠菜可以直接做成凉拌菜吗？

可以的。

做法一

材料： 美味凉拌菠菜

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。 

步骤

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜 凉拌菠菜7、锅里加入米粉

8、煮两三分钟左右

9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

小贴士：

小窍门：

1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。

2、米粉提前泡一下再焯熟。 

做法二

原料

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克、水发银耳50克 凉拌菠菜【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量

菠菜2斤，洗净后，切段。 

用炉子上沸水焯一下，待用。

作料：食盐、味精少许，蒜粉，香油，

一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，

提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。 

1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段，银耳去蒂，撕朵备用。

2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。

3、取锅加水，烧沸，放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉，用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即可。

做法三

食材： 正宗凉拌菠菜

菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。 

步骤：

1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，撒上熟芝麻，调匀。 

做法四

主料：菠菜1斤 凉拌菠菜调味：高汤半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，盐、大蒜适量。 

做法：

1.将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻。

2.捞出过凉。

3.大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。

4.将菠菜捏干水分。

5.切段，放入小盆中。

6.倒入调好的料汁。

7.拌匀。

8.将拌匀的菠菜放入容器内，按压紧实。

9.倒扣在盘中。

10.然后取下容器，稍加装饰即可。

烹饪技巧：

1、在焯煮的沸水中加入适量油和糖，可以保持菠菜颜色的翠绿；

2、放在容器内再倒扣，只是为了做造型而已，自己吃可以不需要这一步骤的。 

营养价值编辑 播报

2．促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育菠菜

3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用

4． 促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险 

5． 清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

四、花生米拌菠菜的做法？

1.

烤盘上裹上锡纸，放入10ml油和100克花生米搅拌匀，放入烤箱150°上下火烤，烤熟花生，两面金黄酥脆。

2.

用200ml热水将洗干净的100克菠菜焯熟后盛出。

3.

50克粉条煮熟。

4.

100克菠菜中加入1勺醋、5克盐、5ml香油，烤熟的花生米，拌匀。

5.

可以食用了

五、菠菜花生米的寓意？

答菠菜花生米的寓意顺利发财。形态特征菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。

叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

六、老醋菠菜花生米做法？

用料

生花生米

 半小碗菠菜 1小把色拉油 2-3滴盐 1克生抽 1.5勺蚝油 0.5勺陈醋 2勺香油 3-4滴大蒜 4瓣白糖（依自己口味选择） 0.5勺

超级爽口的陈醋菠菜花生米（家常版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，其中菠菜泡一会，洗干净备用。

步骤 2

炒花生米：锅热后放少许油，然后转小火，油微微热后放入花生米，不停的翻炒，直到花生米有怦怦的声音有剥皮现象或者用手拿出一个花生米轻搓有掉皮的现象说明已经炒好啦！（注意不要烫到手哦）

步骤 3

焯菠菜准备：锅中放水烧开后，放入2滴油和一点点盐，可以让菠菜保持绿色和光泽。

步骤 4

焯菠菜：将菠菜放入刚准备好的锅内（大颗菠菜可以截成两半）大约5-6秒钟，菠菜变得柔软，水又要沸起，此刻关火，然后将菠菜让入凉水中过一遍。

步骤 5

菠菜除去水攥成团。

步骤 6

将食材清单中相应比例的生抽、陈醋、蚝油、香油和蒜末（糖根据自己口味选择）放入菠菜团和炒好的花生米中充分拌开。迫不及待来一口吧😋

七、醋溜菠菜花生米？

用料

菠菜250克，花生米50克，葱一段，蒜3瓣，红干尖椒3个，芝麻适量，辣椒面适量，生抽一勺，陈醋两勺，盐适量，鸡精少许，油适量

做法步骤：

1/7 锅中放油，倒入花生米小火炸出备用。

2/7 锅中烧水，把菠菜焯出，过凉水把水份挤干，切成段。

3/7 切葱花和蒜末，红干椒切小段，放入大点的容器里，再撒上芝麻和辣椒面。

4/7 把刚才炒炸花生米的底油烧热，浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。

5/7 把切好的菠菜放进去，放入一勺生抽，适量盐，少许鸡精两勺陈醋拌匀。

6/7 最后放进花生米拌匀。

7/7 装盘！

八、花生米拌菠菜家常做法？

1/8

菠菜洗净后切成段，根部切成一段，比较长的菠菜叶子部分切成2段

2/8

花生米洗净擦干，大蒜瓣切成块然后用容器搅拌成蒜泥

3/8

锅里少放一点油，小火把花生米炒成这个颜色，盛出放凉备用

4/8

锅里放水烧开，放一小勺食用油（这样煮出来的菠菜颜色绿一些），水开后先放入菠菜根煮15秒左右，在放入叶子煮30秒，捞出沥水

5/8

煮好的菠菜用手攥干水分

6/8

依次加入切好的胡萝卜丝，生抽2勺，醋半勺，盐小半勺，老干妈1勺，芝麻油1勺，蒜泥，戴上一次性手套抓拌均匀

7/8

抓拌好的食材倒入炒好的花生米，继续抓伴完成！

九、洋葱黄瓜花生米怎么凉拌菜？

花生米煮熟，洋葱洗净切成片，黄瓜去皮洗净拍成段。碗中放入花生米，洋葱，黄瓜。加入盐，生抽，醋，姜蒜，香菜，白糖，芝麻油，花椒油搅拌均匀，腌制3个小时就可以了

十、什么花生米打粉凉拌菜好吃？

炒熟的花生米，油炸的花生米，都可以打碎，拌凉菜好吃。在家里拌凉菜的时候，把炒焦的花生米用刀拍打碎，再用擀面杖把碎花生擀成粉儿拌凉菜吃，色香味全，美味可口，回味无穷，真是太好吃啦，花生的营养价值高，经常吃点儿生花生，有生血，补血的作用。