空气炸锅花生米多种做法?
一、空气炸锅花生米多种做法?
材料:花生米:200克(4两),食用油少量,可以是花生油、玉米油、橄榄油等,盐 适量
空气炸锅版炸花生米的做法步骤:
把花生米倒入碗中,加少量食物油和适量盐搅拌均匀!
将空气炸锅调至170度预热5分钟,锅底铺上锡纸,再把碗中的花生米倒进炸蓝中,铺平!空气炸锅温度170度设置10分钟!
烤制5-6分钟时翻一下花生米,让它们收入更均匀!
“叮”的一声出锅啦,香喷喷,色泽靓丽的花生米就烤好了,慢慢享用吧!
烹饪小贴士:
在炸的过程中可以拉开炸蓝看看,空气炸锅炸花生米的时间是由花生米的多少来定,炸多的话可以适当延长点时间,但要掌握好火候,可别炸糊了哦!
二、粽子的多种做法?
长粽
做法:
1、粽叶洗净后,平放在桌子上。
2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折,用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
02 南方四角粽
做法:
1、取一片较大的粽叶,洗净,然后将粽叶对折。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4,用手压实。
3、将粽叶上边打开,形成一个漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条形。
4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
03 北方四角粽
做法:
1、取2片的粽叶,洗净,叠压在一起。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米,将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
04 三角棕
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥。
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
3、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
05 塔型粽子
做法:
1、取2片粽叶,洗净,十字交叉卷成一个碗状。
2、把糯米放入其中。
3、取2片粽叶左右包裹住。
4、取1片粽叶盖住顶部。
5、将两边的粽叶分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来。
7、用绳子将粽子绑结实即可。
06 牛角粽
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥,用手将粽叶向内卷,让圆锥更细长。
2、把糯米放入其中。
3、将没有米的粽叶两侧向内折。
4、顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
07 碗粽
做法
粽叶平铺碗底,装上糯米即可
三、杨梅的多种做法?
杨梅是一种非常常见的水果,味道酸甜可口,既可以直接食用,也可以做成各种美食。下面介绍几种杨梅的常见做法:
1. 杨梅酱:将新鲜的杨梅洗净去籽后,加入适量的白糖,在锅中煮热并搅拌至糖溶化,然后放凉装瓶即可。杨梅酱可以做成沙拉酱、酸甜汁,搭配肉类等做出更多口味。
2. 杨梅果酱:将新鲜的杨梅洗净去籽后,加入适量的白糖、水,在锅中煮热并搅拌至糖溶化,然后用搅拌机打成果酱,再加入适量的柠檬汁搅拌均匀即可。这种果酱可以直接涂在吐司面包或者煎饼上。
3. 杨梅冰:将新鲜的杨梅洗净去籽后,加入适量的白糖、椰奶或水,在搅拌机中打成冰沙,然后倒入模具冷冻成冰即可。这种杨梅冰口感清凉,非常适合夏天享用。
4. 杨梅果干:将新鲜的杨梅洗净去籽后,然后将杨梅放入烘干机中烘干,也可以在阴凉处晒干。干杨梅可以直接食用,也可以加入芒果、柿子等果脯一起拼盘食用。
5. 杨梅醋:将新鲜的杨梅洗净去籽后加入醋中,封闭一个月后即可饮用,口感酸甜可口,有助于降压和促进消化。
以上就是几种常见的杨梅的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
四、西红柿的多种做法?
番茄土豆丁
所需材料:番茄2个,土豆1个,葱1根,蒜2瓣,番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,食用油适量
制作过程:
1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,土豆去皮切成丁,蒜切末,葱切葱花
2、锅中注入清水烧开,放入土豆丁,煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边用锅铲压,很快就出汁
4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可,一道美味的番茄土豆丁就做好了,酸甜开胃又下饭,好吃易做,你也赶紧试试吧!
茄汁娃娃菜
娃娃菜西红柿搭配简直是神仙料理呀!绝对是人人都爱吃的减脂餐!做法简单,酸爽还开胃,一起试试吧~
食材清单
西红柿两个、娃娃菜一颗,大蒜三瓣
做法步骤:
1:西红柿去皮切小块,娃娃菜洗净切段,大蒜切碎
2:油热蒜末炒香加入番茄炒出汁,放入娃娃菜加入一勺生抽,一勺蚝油,煮一分钟即可!
西红柿炒鸡蛋
食材
西红柿两个,切成十字花刀。再用热水浸泡去掉西红柿皮。(也可以用火烤,或者直接用刀削去皮)去皮的西红柿切成块。香菜去根,洗净切碎,鸡蛋打散,加入适量清水继续搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋会很嫩哦!
做法
1:热锅凉油,鸡蛋不要全部倒入。要一点点倒入油锅中,这样炒出来的鸡蛋,才会更蓬松嫩滑。鸡蛋滑散,盛入碗中备用。(一定要 先盛出鸡蛋,再去炒西红柿,这样鸡蛋才不会老哦)
2:炒鸡蛋的锅,放入西红柿翻炒,加入鸡蛋炒均匀。加入盐调味,加入白糖提鲜。(西红柿炒鸡蛋,是不需要加味精,或者鸡精的。鸡蛋本身含有与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精或者鸡精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。因此,西红柿炒蛋也不需要再放味精或者鸡精哦)
3:如果和我一样喜欢汤汁多一点,可以少量地加入一些水。关火后,放入切碎的香菜,翻炒均匀。
西红柿肉丸汤
食材:
瘦肉(鸡胸肉也可),香菇,葱,姜,西红柿,淀粉,鸡蛋
做法:
1:瘦肉,香菇洗净切块,葱切小段,姜切小片放破壁机中搅成肉末。
2:肉末盛入碗中,加半勺盐一勺生抽半勺老抽一个鸡蛋一勺淀粉,顺时针朝一个方向搅匀即可。
3:锅中入油,放葱蒜炒香,倒入西红柿翻炒出汁,加适量清水煮开,用手挤出一个一个丸子放入锅中煮熟,撒葱花出锅即可。
西红柿海鲜菇
食材:
西红柿 两个,海鲜菇 1把,姜 2片,香葱 1根
做法:
1、首先,把葱切葱花,姜切丝,把西红柿切小丁(切小丁容易出汁哦),海鲜菇去根洗净一分为二备用
2、锅里煮水,水开后倒入海鲜菇,焯1分钟左右捞出沥干
3、锅中放油烧热,放入葱姜爆香,翻炒之后加西红柿丁小火翻炒出汁,加入1勺白糖,1勺番茄酱翻炒均匀,放入海鲜菇一起翻炒至软
4、最后,加入少量食盐和鸡精翻炒均匀,撒葱花即可出锅
番茄烧茄子
所需食材
茄子1个,番茄1个大,葱花适量,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,糖1勺,盐少许,淀粉适量
烹饪步骤
1:准备好所有食材,番茄切小块,茄子去皮洗净,切滚刀块,加适量淀粉拌匀。
2:起锅烧油,油热下茄子,中小火煎至金黄盛出。
3:调汁:碗中加生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,糖1勺,盐少许,淀粉1勺,清水4勺,调匀备用。
4:锅留底油,葱花爆香,倒入番茄丁炒出汤汁,再倒入煎熟的茄子和料汁,翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒西兰花
食材:西红柿1个、西兰花半个、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽1勺、蒜适量
制作方法:
1:准备食材,西红柿切小块
2:西兰花掰成小块
3:锅中烧适量水,水沸腾后,把西兰花放进去,烫一下
4:锅中油热,加入蒜末炒出香味,加入西红柿块,翻炒均匀,可以加少许水
5:加入烫过的西兰花,再加入生抽、白糖、盐,翻炒均匀
6:加入水淀粉,快速翻炒均匀即可
番茄土豆肥牛汤
食材
肥牛卷200克,西红柿1个,土豆1个,姜,葱
做法
1:土豆去皮切丁,番茄洗净切丁,葱姜切好,肥牛卷冷水入锅焯水,变色后立即捞出用温水洗净沥水备用
2:锅里油热放姜葱炒香,放土豆丁煎一下,放番茄丁炒出汤汁,加入一碗热水煮沸2勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱黑胡椒粉和食盐,
3:盖锅盖焖煮到土豆软烂后,放入肥牛卷烫一会儿,撒葱花即可出锅啦
五、早粥的多种做法?
料
大米 半杯
红萝卜 半个
油菜 2颗
清水 适量
盐 适量
香油 几滴
蔬菜粥的做法
准备好食材
大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用
六、糍粑的多种做法?
糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
制作步骤:
第一步:糯米放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步:把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭倒入大碗中,戴上一次性手套,根据自己喜欢的方式,充分揉、抓、踹;如果太干了可以适量加少许温水,太粘手了就加入少许清油,充分搓揉10分钟左右,把糯米揉成细腻的状态;最后包上保鲜膜备用。
第三步:小碗里准备黑白芝麻一小把,加水清洗干净;然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动;稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步:把擀好的黑芝麻碎倒入碗中,再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖,充分搅拌均匀。
第五步:揪一块揉好的糯米在手心整成饼,再包上芝麻馅儿,直接捏合好。
第六步:平底锅或者电饼铛预热刷油,然后把包好的饼放入锅中,并用勺子压薄;煎至煎至底面发黄即可翻面,继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
制作关键点:
1.煎制过程中,两面不用煎得特别黄,不然太硬了影响口感。
2.糯米糍粑再好吃,也尽量不要贪多哦,适量食用即可。
这样做出来的糯米糍粑,一口下入甜糯又浓香,糯香味中夹杂着浓浓的芝麻香,似乎百吃不厌,如果红糖放得多一点儿,还能流心哦!你也快来试试吧!
七、蟠桃的多种做法?
蟠桃是一种水果,常见的做法有:
1. 蒸蟠桃:将蟠桃放入蒸锅中,蒸 10 分钟左右,直到熟透即可。
2. 剥皮吃:将蟠桃果实表面的皮剥掉,直接食用果实。
3. 烤蟠桃:将蟠桃放在烤盘上,用 200 度烤 10 分钟左右,直到表面金黄色即可。
4. 炖蟠桃:将蟠桃放入炖锅中,加入适量水,慢火炖煮 30 分钟左右,直到软烂即可。
5. 煎蟠桃:将蟠桃切成薄片,加入锅中,煎至两面金黄即可。
6. 炸蟠桃:将蟠桃切成块,加入适量油,炸至金黄色即可。
7. 煮蟠桃:将蟠桃放入锅中,加入适量水,煮熟即可。
8. 烤蟠桃:将蟠桃放在烤盘上,用 200 度烤 10 分钟左右,直到表面金黄色即可。
以上是蟠桃的几种常见做法,不同地区、不同个人口味可能会有不同的做法。
八、辣椒的多种做法?
辣椒种类很多,问的不太具体,简单介绍几种: 炒甜椒 原料:红、黄、青甜椒各1个。 辅料:盐少许,橄榄油适量。 做法: 1.将甜椒去蒂及子,洗净,切条。 2.锅置火上,放入橄榄油烧热,下入甜椒条,炒至变软,最后加入盐调味即可。 泡辣椒 原料:红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克 调料:盐、味精适量 做法:1、红椒去蒂,去籽,切成碎丁; 2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥; 3、将所有材料加入调料拌匀,放入洗净控干的瓶子里; 4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。 tips:泡好的辣椒可以做小菜,也可以配上其它原料做成泡椒鱼、泡椒牛蛙等菜肴。做小菜的时候取出来,再拌上些麻油,味道就更好了。 辣椒焖子 将鸡蛋打散,再放于剁碎的辣椒,二大勺东北大酱,点点盐,鸡精,小勺油,搅拌均匀之后,放入锅蒸至完全凝固,即可。 青红椒炒烤麸 [原料/调料] 烤麸 10个 青椒 1/2个 红椒 1/2个 蒜片 1/2大匙 盐 1又1/2小匙 胡椒粉 2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 水 2杯 [制作流程] (1)将材料分别洗净后,切成大小一致的片状备用。 (2)将锅预热后,放入少许油及蒜片爆香后,再放入调味料煮沸。放入烤麸后改中火煮到汤汁收干入味(如果烤麸还很硬的话,可以再加入1/2杯水继续煮),然后放入红、青椒片略炒至熟后,即可盛起食用。 辣椒炒肉 主料:猪肉250克、辣椒5只。 配料:葱、姜、淀粉、鸡蛋、海天黄豆酱、味达美酱油、盐、鸡精。 做法: 1、辣椒洗净,猪肉和辣椒分别切成片 2、把肉片放碗里,加入少许盐、淀粉、蛋清,用手抓均匀,腌制5-10分钟。 3、炒锅里放入适量的花生油,等油热后放入葱姜炒香,再放入肉片炒散,等肉片变色后放入一汤匙海天黄豆酱、味达美少许,放入辣椒一起炒,最后放鸡精炒5秒钟后即可出锅。 剁椒炒蛋 【原材料】鸡蛋2只、剁椒30克、青椒3个、洋葱10克。 【调味料】花生油2大勺、盐少量、鸡精。 【做法】 1:将青椒和洋葱切小丁。 2:鸡蛋打撒成蛋液。 3:将切好的青椒丁、洋葱丁拌入蛋液,加入剁椒和少许盐、鸡精拌匀。 4:锅入油烧热,倒入蛋液。 5:用勺子滑散蛋液炒熟即可。 虎皮辣椒 材料:红辣椒100克,青辣椒200克, 调料:食用油50克,酱油3小匙,料酒少许,香醋1/2大匙,白糖1/2大匙, 做法:1.将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半, 2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁, 3.锅内放油烧热,投入辣椒,用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁,搅拌均匀即成。 油焖尖椒 主料:辣椒(青、尖)300克 调料:酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克 做法:1. 尖椒洗净去蒂,切段; 2. 锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱; 3. 将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。
九、肉的多种做法?
肉类很多,最受欢迎当属于猪肉。猪肉的做法很多。可以煮,可以蒸,可以炸,可以烤,可以熏,可以凉拌,可以炒。菜品更是数不胜数,有葱爆猪肉,猪肉丸子,红烧肉,锅包肉,爆炒腰花,熘肉段,孜然肉片等等。猪肉馅饺子更是逢年过节必不可少的,还有混沌也是人们所喜爱的。
十、花巷的多种做法?
1,200克面粉和酵母粉,白砂糖混合均匀,一点一点加入清水,先用手搅拌成絮状,然后和成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。酵母粉我用的是即发酵母粉,如果是一般的酵母粉,可将酵母粉加入清水中搅拌均匀,静置几分钟,待酵母充分溶解之后能更好的发挥活性。发酵好的面团体积明显增大,用手扯开可见面团内部有明显的孔洞分布。
2,在砧板上撒适量的干面粉,然后把发酵好的面团倒上来,用手再次揉面。
3,直到面团与干面粉充分融合,面团再次变得细腻光滑为止。
4,此时可以准备一把小葱,洗干净,用厨房纸巾擦去水分,切碎备用。
5,将面团擀成长方形的薄片状,然后抹上一层植物油,撒上一层花椒粉,适量的盐,再撒上葱花,也有人会放五香粉,十三香等,根据自家人的口味进行调节即可。
6,自上而下将面皮卷起来,卷的时候尽量裹紧,中间不要留太大的缝隙。
7,用刀将面团切成均匀大小的小面剂,刀子尽量锋利一些,钝刀切出来的面剂子两端会压下去,看不清层次。
8,借助刀背,往面剂中间压一刀,压出一条明显的折痕,有人用筷子,我觉得筷子压出来的痕迹太粗,我们这个花卷太小,用刀背压比较合适。
9,用手顺势将截面往顶部折叠,然后两手将面团拉长,把两端在底部收口即成。
10,将卷好的花卷摆入蒸笼,再次发酵约半个小时,夏天更快,十来分钟就可以了。
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