芹菜腐竹胡萝卜怎样炒？

一、芹菜腐竹胡萝卜怎样炒？

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

二、芹菜煮腐竹的做法？

起锅烧油，油热放入五花肉翻炒出油脂，加盐料酒生抽老抽醋翻炒上色加芹菜翻炒变色，加腐竹翻炒入味

三、芹菜腐竹凉粉的做法？

花生米80克芹菜100克腐竹80克胡萝卜30克香油半勺盐适量花椒20粒八角2个香叶1片辣椒3个

花生米加花椒（用调味盒装起））、八角、香味、辣椒、盐煮15分钟，煮熟后打开盖子，浸泡1小时让其充分入味

腐竹提前泡发，泡好后切成小块，芹菜洗净也切成小段

另起锅烧开水，将切好的芹菜下锅焯水2分钟（焯水时加入适量盐或食用油，可以使菜颜色更鲜亮），捞出后迅速放入凉水中，保持芹菜清脆的口感

花生米泡好后将调味料挑出，花生米捞出放进大一点的碗中，再将腐竹、芹菜一起放入

切一些胡萝卜丁一起放入，可以调色，吃起来清脆微甜口感也很好

放入适量盐，半勺香油搅拌均匀即可

四、芹菜炒腐竹的做法？

原料

西芹菜200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

五、芹菜腐竹的家常做法？

材料

芹菜，水发腐竹，葱花，辣椒（选用）

做法

1、芹菜去叶洗净，斜刀切成小段，水发腐竹切成小条，葱花辣椒段切好

2、起锅热油，爆香葱花辣椒，加入芹菜炒断生，加入腐竹，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐鸡精，放点十三香，炒匀出锅就可以啦。

六、腐竹芹菜家常做法？

1，腐竹用温水泡发。可以将浸泡一会的腐竹剪成小段，再加少许食盐进来拌匀，这样可以大大缩短腐竹泡发的时间。

2，将泡发的腐竹用清水淘洗干净，切成段。芹菜摘洗干净，也切成段。再准备一小块猪肉，五花肉最好，切成片。

3，锅中加水烧开，将腐竹和芹菜倒入锅中焯水，大火再次煮沸将其捞出，沥干水分备用。

4，热锅凉油，倒入肉片，中火煸炒，炒出肥肉里面的油脂。然后加姜、蒜、辣椒、老抽一起炒出香味。如果肉片有点厚，可以加少许水进来，中小火焖煮几分钟，使肉片熟透。

5，肉片炒熟，将处理好的芹菜和腐竹倒进来大火翻炒均匀。然后加盐、生抽、鸡精、少许清水，再次炒匀。最后加少许香醋和香油调味，大火再次翻炒均匀，这道菜就完成了。

七、芹菜腐竹肉做法？

步骤/方式1

准备以下材料

步骤/方式2

先把猪肉切片后加料酒、酱油、红薯粉搅拌腌制3-5分钟、下锅滑熟备用

步骤/方式3

把黄瓜、芹菜、辣椒切好（如果吃辣可以选择小天椒）还有生姜1片切成末

步骤/方式4

油炸好的腐竹手撕成片（如果不是油炸好的自己动手炸）

步骤/方式5

先把大红椒下锅大火炒两分钟，接着把芹菜和黄瓜一起大🔥炒

步骤/方式6

2分钟后把腐竹倒入锅内，继续翻炒，加入滑好的肉丝，再加入准备好的淀粉搅拌好的汁（淀粉和酱油及料酒一起搅拌）

步骤/方式7

出锅装盘

八、香菇油菜芹菜腐竹的做法？

原料

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鲜香菇 (15个)

猪肉 (一块)

湖南椒 (4个)

油 适量

食用盐 少许

大蒜 两瓣

生姜 小块

生抽 适量

生粉 适量

胡椒粉 适量

葱 适量

蚝油 一勺

1/香菇洗净撕开

2/猪肉洗净切成薄片，加入生粉，生抽，腌制一会儿

3/湖南椒洗净切丝，葱洗净切段，姜蒜切丝或拍碎，

4.锅中烧热放少许油，到7成热时倒入肉片，翻炒均匀，加入少许盐。

5.待到猪肉变色，倒入湖南椒和葱姜蒜大火爆炒。

6.炒到青椒断生时加入香菇，继续翻炒。香菇变软时加入生抽，一勺蚝油，最后加入胡椒粉，再加少许盐调味。

7.出锅。

8.美味又好吃的香菇油菜芹菜腐竹的做法完成开吃了。

九、芹菜鸡胗腐竹的做法？

1、把腐竹提前用温水泡软(约1个小时);

2、把芹菜去叶、根清洗干净切成段;

3、葱洗净切成葱丝;

4、开小火先把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入葱丝和干辣椒炒香;放鸡胗翻炒

5、放入腐竹来回翻炒再加入芹菜和花生仁翻炒;

6、加入盐、鸡精、十三香、芝麻香等调料炒匀;

7、等到芹菜和腐竹都炒熟,可淋上少许香油即可出锅食用

十、芹菜腐竹烧香菇的做法？

1.准备一些腐竹加入清水，提前几个小时浸泡一下

2.芹菜提前洗净切段。

3.接下来再把泡发好的腐竹清洗干净，把腐竹切成斜刀块，香菇切成片。

4.小米辣切成圈，再来切点姜丝。香芹切碎。

5.锅内水烧开之后少来一点食用油，放入腐竹，芹菜焯一下水

6.锅内少来一点油，放入姜、辣椒爆香，加入香菇片。

7.翻炒一下，再来一点食用盐开大火翻炒。

8.炒至香菇微微变软之后再加入腐竹，芹菜翻炒几下。

9.加入生抽、快速翻拌均匀。

10.最后再加入菜椒和小香芹碎，放点味精，翻拌均匀就出锅，盛出餐盘，就可以开吃了。