花生芹菜凉菜怎么做? 花生拌芹菜凉菜怎么做?
一、花生芹菜凉菜怎么做?
凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
二、花生拌芹菜凉菜怎么做?
凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料
三、拌凉菜的花生米怎么做?
1花生米用温水泡一个小时,也可以头一天晚上泡好。2泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。3加入两克的咸盐,不用太多因为一会拌的时候再加。4煮好后盛入容器中泡一个小时,让花生吸饱水分。5胡萝卜切丁,芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。查看剩余1张图6焯熟后捞出。7摘下的芹菜也不要浪费,叶洗净后倒入锅中中。8加入一点豆油提高菜叶的亮度,焯好后捞出,用凉水冲凉,把水分挤干切段放入盘中备用。查看剩余1张图9把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中,加入咸盐味素。查看剩余1张图10倒入香油搅拌均匀。11拌均匀盛入容器里。查看剩余2张图12也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
四、花生米拌凉菜怎么做?
油炸之后和其他菜放在一起拌,加入各种调料。
五、花生米芹菜怎么做凉菜?
花生米芹菜凉菜的做法很简单,具体步骤如下:
所需材料:
- 花生米 50 克
- 芹菜 200 克
- 蒜头 3 瓣
- 生姜 10 克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
制作步骤:
1. 将花生米放入锅中用中小火炒香,捞出晾凉。
2. 芹菜去掉老筋,洗净后切成小段,用开水焯烫后捞出晾凉备用。
3. 蒜头去皮切成末,生姜切成丝备用。
4. 将焯好水的芹菜装入碗中,加入适量的盐、鸡精、白糖和醋,拌匀。
5. 加入炒香的花生米,蒜末和姜丝,再加入适量的香油,拌匀即可。
这道菜色清爽可口,芹菜的口感清脆,花生米的香味和口感也很棒,是夏季凉菜的好选择。
六、河南凉菜杏仁花生怎么做?
主料
花生米适量
杏仁适量
木耳适量
银耳适量
红萝卜适量
藕适量
辅料 万能调料汁适量
万能调料油适量
第一步:花生米一盘 。
第二步:银耳一盘。
第三步:粉皮适量。
第四歩:藕片一盘。
第五步:红萝卜一个切成丝。
第七步:黑木耳适量。
第八步:杏仁适量。
第九步:银耳用冷水泡开。
第十步:花生米等分别用开水煮熟。
第十一歩:万能调料油。
第十二步:万能调料汁。
第十三步姜汁,芥末油。
七、芹菜和香芹哪个适合做凉菜?
当然是芹菜更适合做凉菜了。芹菜洗净后切断焯一下水(记住不能很煮,在水中变色就行,水里要放点盐让菜有点底味,再放一点儿油不让菜变色),然后和豆腐干一起凉拌,或者和木耳,粉丝,胡萝卜丝,等等都可以一起凉拌,这个看个人口味了。香菜主要的作用不是凉拌哦
八、荠菜和花生米怎么做凉菜?
下面介绍荠菜拌花生的做法。食材:荠菜250克,煮花生米50克,香油、酱油、精盐、白糖、米醋各适量。荠菜拌花生的做法:
1、将荠菜去掉老根、叶,用清水洗净后,投入开水锅中焯至断生,捞出用冷开水浸凉,挤干水分,切成碎段;
2、将花生米连同内皮切成碎粒。
3、将花生碎粒和荠菜段同放入盘中,投入香油、酱油、精盐、白糖、醋拌匀即成。温馨提示:荠菜作为一种野菜,蛋白质含量在叶类、瓜果类蔬菜中数一数二,胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下,维生素c比西红柿还高,无机盐中的钙、铁、锰、钾等的含量也都较高。
九、芹菜花生米凉菜怎么做?
这道菜不但清香爽口,增加食欲,开胃下饭,还能促进儿童生长发育,健脑益智。步骤如下:1.芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃
2.花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火
3.捞出花生米,控净水分
4.锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中
5.红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中
6.加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油
7.拌匀即可食用。
十、花生米红萝卜黄瓜凉菜怎么做?
主料 2人份黄瓜2根、红萝卜半根辅料蒜2个、辣椒油2勺、精盐适量、芝麻面适量、味达美适量、老陈醋适量、鸡精少量凉拌黄瓜胡萝卜丝步骤1凉拌黄瓜胡萝卜丝的做法大全黄瓜,萝卜分别切丝,放到一个大碗中备用步骤2蒜切好备用步骤3分别将蒜,辣椒油,盐,芝麻面,味达美,醋,鸡精,放入到大碗中,搅拌即可步骤4装盘
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