经典菜名有哪些？ 新年凉菜喜庆的菜名有哪些？

一、经典菜名有哪些？

经典菜名：宫保鸡丁、北京烤鸭、佛跳墙、鱼香肉丝、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、夫妻肺片、西湖醋鱼、剁椒蒸鱼头等等太多了

二、新年凉菜喜庆的菜名有哪些？

节节高升，喜上枝头。龙飞凤舞，年年有余，。辞旧迎新

三、煮火锅的经典素菜有哪些？

火锅是大家喜闻乐见的一款美食，除了肉菜之外，还有很多经典的素菜，也是味道很赞的~老式豆腐皮：这种老式豆腐皮口感细腻，吸油充分，煮好之后再蘸一下香油小料，简直爽得不得了哇~土豆：吸油之后味道特别赞，软嫩可口，尤其在蘸了香油之后特别好吃黑木耳：经典菜呀~但是有些木耳不太入味，那就不好吃了，需要找入味的那种木耳~藕片：火锅经典菜了，我个人比较喜欢吃煮软一点的海带：海带除了炖汤之外，煮火锅也是很好吃的，尤其是煮完蘸了香油小料后，那种香滑厚爽之感，很棒~

四、有哪些传统、有名、经典、简单的素菜？

当下美食爱好者们更加喜爱简单,好吃，又好做的素菜。今天来分享几款方便又别具风味的素菜，希望大家喜欢。

番茄炒西葫芦

这是一款比较经典又好做的家庭小炒。

做法:

1.将番茄顶部用到划十字，然后用沸水冲泡一分钟左右，然后将番茄皮剥掉，切成小丁备用。

2.西葫芦对半切开，然后切成一厘米左右的薄片。

3.热锅倒入食用油，放入葱末炒香，加入西葫芦片煸炒一下。

4.随后加入切好的西红柿丁，翻炒出汤汁后加入盐，生抽调味，再煮一分钟左右即可出锅。

白灼菜心

这是一款经典的素菜，做法简单又美味。

做法：

1.将菜心清洗干净，切去头部待用。

2.将锅中加入多一点的白开水，煮开后将菜心下锅焯熟，同时加入少许盐和食用油，可以让菜的颜色更加漂亮，然后将菜心捞出装盘备用。

3.锅中倒入食用油，加热后将蒜末与葱花爆香，而后加入酱油调成料汁，淋在菜心上。

4，将葱切成丝，泰椒切成圈撒在菜心中间，装饰一下更加美味。

黄瓜木耳炒鸡蛋

这款素菜不仅颜值很高，营养也是特别的丰富。

做法：

1.将黄瓜洗净切成片状，木耳泡发洗净后备用。

2.将鸡蛋打入碗中，然后加入少许料酒和清水，还有一丢丢盐，用筷子顺着一个方向搅散，这样做出的鸡蛋口感更佳。

3.锅中加入食用油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒熟即可，不可过度翻炒，以防鸡蛋炒成小块，倒入碗中备用。

4.再次起锅倒入食用油，葱花爆香后，放入木耳翻炒，之后放入鸡蛋翻炒一分钟左右，加入黄瓜片和盐，翻炒一下即可出锅。

五、有哪些菜味道是酸酸的呢。最好不是凉菜。多给几个菜名？

比如一些加了醋的菜品，如 糖醋猪脚，咕噜肉，甜酸排骨。

例如：

酸菜炖牛肉

原料：牛肉、花椒、香叶、大料、葱、剁椒、酸菜、料酒、生抽、老抽、蒜、姜。

酱汁萝卜皮

原料：萝卜、小米辣、蒜、柠檬、生抽、盐。

糖醋杏鲍菇

原料：杏鲍菇、荷兰豆、胡萝卜、糖、醋、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜、香油、淀粉。

六、素菜馅饺子的原料有哪些呢？

素菜饺子馅有很多种,下面介绍6种素馅饺子的详细做法 : (1)胡萝卜饺 　　将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅

七、茂名有哪些好饭店呢？

茂名市区的国际大酒店、花园酒店；电白县的海景湾国际大酒店；高州市的乐天花园酒店；化州市的星河国际大酒店。。。茂名五星级酒店不多，我知道的就只有这几个而已。。。希望可以帮到你啦，呵呵~~

八、邵阳有哪些好饭店呢？

1.乾杯烧肉酒场

　　2.海先生海鲜广场

　　3.贵都·顺记海鲜酒店

　　4.橙概念西餐厅

　　5.怀宇堂

　　6.海上秋天

　　7.邵阳温德姆酒店·豪廷轩中餐厅

　　8.豪客印象西餐厅

　　9.牛家酒场

　　10.嘟嘟泰国小馆

九、渭南有哪些好饭店呢？

小春辣子鸡，生意好的很，一天人都满满的，去还要预订，辣子鸡好吃，烧烤也一样

十、安庆有哪些好饭店呢？

安庆市具有多年以来历史悠久的文化，形成了各种各样的风味小吃，以及由此带来的餐饮业的发展。当然，也从中形成了许多菜系丰富好吃美味的吃饭的饭店。

例如安庆市的吾悦广场有很多风味特色饭店，如豪客云来自助餐厅，小城大爱等。

还有安庆一中，安庆二中学校门口的几家餐饮饭店，云里香等都是廉价实惠又好吃的饭店，值得你来一尝。