一般饭店都有啥素菜？ 凉菜里的粉都有啥粉？

一、一般饭店都有啥素菜？

一般饭店素菜都是比较多的，比如说酸辣土豆丝，茄子炒豆角，地三鲜，这些素菜都很下饭，喜欢吃大味的可以选择这几种菜。

要是喜欢吃清淡一些的素菜有清炒竹叶菜，清炒莴苣丝，木耳小白菜，这几个菜适合口味清淡的朋友吃。当然豆制品也不错，比如说家常豆腐。

二、凉菜里的粉都有啥粉？

凉菜里的粉一般的都是土豆粉和地瓜粉

三、一般饭店的凉菜可以续吗？

意思是吃了了，再继续用这盘乘一盘。这种小型饭店可以，但是还是要加钱的，大型饭店不一定行，可以再点一份，用新碗盘端上，算又点了一个菜。

在南方饭馆吃饭,不仅是可以免费续,有的地方还是免费的

从逻辑上说,还真是可以的。但很多人不会这么做。

四、哈尔滨白事饭店都有啥？

正常办席一样，就是多两道必上的菜。

一是滑溜豆付二是大豆付（白色的）另外一种作法。

五、一般饭店服务员对话都有啥？

你今天吃啥，说的也都是我们普通人经常说的

六、饭店凉菜木瓜的做法？

原料：木瓜1/2个、鸡胸肉1/2个、香莱2棵、红辣椒1个、芝麻少许、通草O.5钱、黄芪1钱、核桃2～3粒、小番茄5～6粒。

酱汁：柠蒙汁1汤匙半，蜂蜜1汤匙、鱼露1/2汤匙。

制法：

1．鸡胸肉抹盐，备用；将通草、黄芪、2碗水放入锅中，开中小火煮约10分钟后，再将处理好的鸡胸肉丢入汤汁内煮熟；待鸡肉熟后取出，撕成鸡丝。

2．木瓜去皮、去籽，以刨刀刨成薄片，并用盐抓一抓腌拌15分钟，再将多余的盐水弃之。

3．核桃稍微用温油过一下油，并压碎(亦可生吃)。

4．番茄切成对半，香菜切粗段。

5．将做法2、3、4全部拌合，淋上酱汁拌一拌，再撒上少许芝麻，即成。

七、适合小饭店的简单凉菜？

小饭店，就是规模不大，主要经营一些家常菜为主，以经济实惠，味道好，分量足，干净卫生为主，服务的人群也是普通百姓，所以配备一些凉菜也是以家常菜地主，比如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌豆腐丝，油炸花生，水煮花生，凉拌菠菜面筋，凉拌牛肉，凉拌粉皮等一些常见菜。

八、年三十做四个凉菜都有啥？

每个地方的风俗不＿样，吃的也不一样，我们家乡大年三十四个凉菜有，凉拌黄瓜，凉拌豆芽，凉拌藕片，凉拌猪耳朵，有晕菜素菜十二个菜，大家做在＿起团年。

九、一般饭店都有的，好像是熬制好了亮凉，作为凉菜卖的？

是叫拉皮，北方在菜市场买豆芽的地方有买的。一般的超市也有。不过还是自己做的好吃，由于拉皮存放时间不长做出来最好在半小时内使用，市场买的都有添加剂，饭店都是去市场买现成的。刚做出来放在凉水里浸，时间长了部分淀粉溶解，粉皮会松懈的；捞出来放时间长了会丢失水分，粉皮会粘在一起。所以市场卖的都有添加剂拉皮用土豆淀粉制成，透明的。口感清爽润滑，有弹性，用筷子夹能拉抻一些，由于滑，经常夹不住。电视剧：看个人喜好，本人喜欢看美剧。国产的没法评价好的电视剧极少本人现在追剧已经基本完结，等待新季。向你推荐：神盾局特工、地球百子、抗争

十、饭店可以提前拌好的凉菜？

饭店都是提前做好凉菜的，我亲戚家开饭店的