凉菜菜名？ 凉菜都有哪些？

一、凉菜菜名？

凉拌菜名有素菜类，凉拌黄瓜，花生米，土豆片，金针菇，木耳，圆白菜，老虎菜，土豆片，紫菜，紫花兰，外婆菜，辣椒，茄子，四季豆，腐竹，海带丝，豆腐干，芋头，豆芽，龙须菜，豆腐皮，莴笋，番茄，晕菜类有凉拌猪头肉，猪耳朵，，牛肉，白肉，凉拌鸡肉，鸭肉，五花肉，鸡爪，鸡心，鸭心，鸭菌。

二、凉菜都有哪些？

凉拌菜培训菜谱：

1凉拌银耳 2凉拌羊儿 3凉拌豆挂 4凉拌素牛排 5凉拌于头条 6凉拌金针菇 7凉拌牛蹄筋 8凉拌大蚕豆 9凉拌面筋 10凉拌海蜇球 11凉拌粉皮 12凉拌海蜇丝 3凉拌麒麟 14凉拌海带丝 15凉拌花生米 16凉拌猪皮冻 17凉拌油皮 18凉拌腐竹 19凉拌羊角丝 20凉拌黑木耳 21凉拌豆精 22凉拌毛肚丝 23凉拌莲藕片 23凉拌蕨根粉 24海白菜

三、新年凉菜喜庆的菜名有哪些？

节节高升，喜上枝头。龙飞凤舞，年年有余，。辞旧迎新

四、寿宴凉菜寓意菜名？

吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。

黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。

荠菜音似“聚财”，寓意招财。

五、莴笋凉菜的菜名？

凉拌青丝，色香味美，脆脆的好吃

六、报菜名都有哪些？

报菜名台词大全

1.蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

2.烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

3.,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

4.,晾肉,香肠,什锦苏盘,

5.熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

6.罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

7.卤什锦,卤子鹅,卤虾

8.,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

9.清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

七、帮忙提供几个凉菜名和热菜名？

凉拌麻辣黄瓜 　原料： 　　小黄瓜5根 　　辅料： 　　大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量 　　做法： 　　1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。 　　2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。 　　3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。

八、凉菜寿宴菜名及其寓意？

喜庆满堂，迎宾八彩，鸿运当头，

九、饭店菜名雅称？

青辣椒炒红辣椒（ 绝代双骄）

凉拌西红柿上方撒白糖 （火山下大雪）

菠菜加黑木耳凉拌 （波黑战争）

黄豆芽炒黄豆 （母子相会）

红烧猪蹄，然后边上镶点香菜 （走在乡间的小路上）

猪口条和猪耳朵 （悄悄话）

豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）

西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）

一杯白开水50元（心痛的感觉）

木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）

一盘醋上面放了一滴香油 （猴子捞月）

黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 （银芽盖被）

一根葱加一碗汤 （青龙过海）

红烧肥肠 （九连环 ）

红烧猪蹄 （ 手牵手）

竹笋烧排骨 （双节棍）

干豇豆烧猪肉 （斗地主） 

十、饭店的菜名？

彩虹长排

黄豆炖猪脚

冬笋炒腊肉

小炒仔鸡

大盆鸡仔

姜炒鸭

香酥鸭

凉拌刀豆

小炒黑山羊

凉拌菜头

红烧桂花鱼

大葱拌腊八豆

青椒炒鳝鱼

香菜拌黄瓜

红烧鱼块.

剁椒拌姜丝

爆炒斑鸠

剁椒拌花甲

卤味下锅

水煮苋菜

油炸火培鱼

口味蛇

豆辣红薯梗

醋泡花生米

家常豆腐

醋泡黄瓜

辣椒炒肉

小炒上海青

鸭头拼鸭翅

肉丸烧冬瓜

酸辣湖藕

清炒仔排

清炒扁豆

五谷风登

酱汁排骨

绝味鸭舌

墨鱼烧排骨

特色烧鸡

蒜椒风吹肉

东北三丝

酸辣腰花

凉拌小蘑菇

口味鸡