韭菜豆干怎么炒好吃？ 菜豆角素炒怎么做好吃？

一、韭菜豆干怎么炒好吃？

步骤/方式1

准备韭菜和豆干

步骤/方式2

准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟

步骤/方式3

洗净韭菜与豆干，切段

步骤/方式4

准备少许红尖椒与蒜

步骤/方式5

锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香

步骤/方式6

接着下豆干翻炒

步骤/方式7

入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味

步骤/方式8

然后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行

步骤/方式9

将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅

二、菜豆角素炒怎么做好吃？

1. 准备食材：新鲜的菜豆角约300克，蒜瓣适量，生姜适量，青红椒适量，葱适量。

2. 将菜豆角剁成约3-4厘米长的段，蒜瓣和生姜切成末，青红椒切成片，葱切成葱花备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。

4. 放入菜豆角，用中小火翻炒约2分钟，使其变色。

5. 加入青红椒继续翻炒，使其均匀分布在菜豆角中。

6. 倒入适量的清水（约50-100毫升），盖上锅盖，焖煮约5分钟，直至菜豆角变软熟。

7. 揭开锅盖，翻炒至水分几乎蒸发，接着加入适量的盐，糖和味精，翻炒均匀。

8. 最后撒上葱花，炒匀即可出锅。

这样炒出来的菜豆角素炒，口感鲜嫩，色香味俱佳，适合搭配米饭或是面食食用。可以根据个人口味调整调料的用量。

三、素炒干笋丝怎么炒好吃？

1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。

2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量的油，并且将油烧开，然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中，加入一些盐，味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。

3.竹笋炒肉。这道菜的做法也非常简单，首先要准备好一些竹笋，准备好一些猪肉，淀粉，还有糖，蒜，油等食材。一切准备就绪之后，我们就可以开始了。首先将竹笋的皮去掉，然后将其清洗干净，切成一片一片的，然后将准备好的猪肉也切成一片一片的，找到一个盆，将瘦肉放入盆中，然后在盆中加入适量的油盐淀粉，还有糖。搅拌均匀之后腌制大约30分钟左右，这个时候要把已经准备好的蒜拍成碎末状。

4.将过打开，在锅里加入适量的油，然后把油烧热，待油烧热之后把已经腌制好的猪肉放到锅中，适量的加入一些盐，然后将其炒熟，炒熟之后将其盛出。

然后在锅中流入一些油，把切好的肥猪肉放进去，再加入一些拍好的蒜，再加一些酱油进去，完全变色之后即将之前炒好的瘦肉也倒入锅中，然后把竹笋也倒入锅中，再翻炒一会儿即可食用了。

四、素炒萝卜干怎么炒最好吃？

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

五、梅菜豆干炒肉？

梅干菜泡水以后挤干水分，把五花肉放入油锅中炒熟，加入梅干菜放入调味料出锅即可。

六、素炒蒜苔和什么炒好吃？

鸡蛋和木耳，炒蒜苔的时候提前把蒜头腌制一下，腌制的时候少放一点食用盐然后和鸡蛋木耳一块炒，炒出来的效果会非常好，有的可以把木耳和蒜苔在开水里抄一下，炒出来也是非常好的

七、素炒芹菜豆腐干最正宗的做法？

食材：芹菜200克，蒜末3g，香干100克。

做法：1. 香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉，切段洗干净。

2. 锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

3. 锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，加点盐，酱油爆炒一下。

4. 倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅

八、素炒白菜豆腐做法？

第1步，将姜，葱以及蒜切成末放在一边备用，然后把辣椒切成小段，一样的放在一边。

第2步，将白菜的叶子扯下来，然后将它用手慢慢地撕成一小片，最好不要太过大块，这样才会比较入味。

第3步，将买来的豆腐切成小块，最好不要太过厚，可以参考方包的厚度去切豆腐块。所以购买豆腐的时候不要购买太过嫩的豆腐，考虑到口感也不要购买太过老的豆腐。

第4步，将准备好的调料放入锅中用油炒香，接着将白菜放进去炒至完全变软，接着再放入豆腐，然后加入适量的盐，酱油和黄豆酱。

第5步，放入足够的清水，不需要放入太多，以清水泡过豆腐的表面为准，过多的清水会把味道稀释，而且会让豆腐以及白菜煮得太过烂。

第6步，盖上盖子炖10分钟左右，可以关至中火慢慢的炖，并不需要太过大的火。

第7步，将盖子掀开，加入一点点的鸡精，又或者是黄豆酱，当然如果你们不喜欢鸡精的话可以不添加，这不影响菜品的味道。

第8步，将煮好的白菜和豆腐搅拌均匀，就可以盛到盘子中端出来了。

九、菜豆角怎么炒好吃？

菜豆角炒五花肉好吃。食材：新鲜的菜豆角300克，五花肉200克，辣椒适量

第一步：把菜豆角清洗干净后切成小段。

五花肉去皮，切成薄片。大蒜头切片，小米椒切圈。

第二步：热锅加入油

油温6成热后，把长豆角放入，用勺子快速翻炒，让长豆角受热均匀，快速滑油20秒，

控油捞出，短时间的滑油，可以锁住豆角里面的水分，让长豆角的口感更脆爽。

第三步：另起锅烧油，把肉片放入翻炒，肉片翻炒泛白加入蒜片和小米椒

炒出蒜香味后，加入适量的蚝油调味，然后把长豆角倒入。快速翻炒20秒。

20秒后撤锅，开始调味，加一小勺白砂糖提鲜，少许胡椒粉，一勺生抽，适量的食盐，继续翻炒15秒，

出锅前淋入明油，让菜品更明亮好看，简单翻炒均匀后出锅装盘。

十、雪菜豆怎么炒好吃？

材料：雪菜、青豆、玉米粒

2.将雪菜清洗一下、捞出，挤干水分。

3.放在案板上切碎，待用。

4.随后，将青豆下入清水中焯开至断生，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的青豆翻炒一下。

6.合入切好的雪菜翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。