干豆皮炒什么菜好吃？ 炸豆干炒什么菜好吃？

一、干豆皮炒什么菜好吃？

1、乾豆皮1张剪成适当大小温水泡软沥乾水备用。

2、刀豆半盒洗净摘除两端和两边的丝切段。

3、蒜1瓣做成蒜蓉。

4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(3)和3支乾红辣椒爆香。

5、加入步骤(2)和一点水翻炒，至刀豆约8成熟加入步骤(1)，酱油2.5匙，白砂糖2小匙翻炒均匀。

6、至料都熟了加入香油1.5匙翻炒均匀装盤。

二、炸豆干炒什么菜好吃？

炒豆干炒五花肉最好吃，首先把炒豆干，五花肉切成簿片，然后锅里倒油放入冰糖炒成糖色放入五花肉慢火继续炒，等五花肉的油出来之后放入炒豆干继续炒，加人开水大火焖煮十五分钟左右，放入调料大火收汁就可以啦

三、香豆干配什么菜炒好吃？

五香豆腐干炒韭菜

1.材料（五香干豆腐、韭菜、葱、油、盐）

2.五香干豆腐切丝，大葱切丝，韭菜洗干净切段

3.起锅烧油炒香葱丝，然后加五香干豆腐丝感觉干就加一点水，接着加韭菜段快炒，加一点盐，即可出锅。

四、干豆皮给什么菜炒好吃？

    嗨，大家好！天气越来越热了，不知道大家晚上都做了什么好吃开胃又解暑的菜？其实一些好看又好吃的家常小炒，吃得热气腾腾还不油腻。接下来就给各位朋友们推荐一道简单又好吃的快手家常菜，大家不妨来跟着试试。

    有一种食材不知道你们那儿有没有，这是一种豆制品，在我们当地叫干豆皮。因为便宜又好吃，才3块钱一斤，比吃千张划算多了，所以我家时常会买一些回来，无论是煮火锅还是炒着吃，都非常美味。这种干豆皮和芹菜是绝配，下面就把做法给大家分享一下。

芹菜炒干豆皮

食材准备：芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、盐1勺、鸡精少许、葱1棵

烹饪方法：

1、先准备好干豆皮和芹菜，提前将芹菜叶子择去淘洗干净，切成小段备用。

2、这种干豆皮不能直接下锅炒，要提前将干豆皮放入温水中浸泡半小时，泡软为止。但不要泡太长的时间，泡好后挤干水分备用。

3、将泡好的干豆皮切成小段，再将葱和辣椒都切成小颗粒状。

4、锅中烧开水，倒入芹菜焯水2分钟后捞出，再过一遍凉水。芹菜也可以不焯水，不过焯水了，可以让芹菜口感更加脆爽。

5、炒锅烧热后，倒入食用油摇匀润锅，并放入葱和辣椒炸香。

6、再倒入芹菜、盐、鸡精，开大火翻炒均匀，大约1分钟左右。

7、再倒入豆皮继续大火爆炒2分钟，入味即可关火装盘，因为芹菜已焯水了，所以无需炒时间太长。

小贴士：

1、如果用西芹炒这道菜，芹菜焯水要多焯一会儿。焯水前将开水中滴入几滴食用油，可以让芹菜颜色发亮又翠绿好看。

2、因为芹菜已经焯水，所以在炒芹菜的时候，不用担心短时间是否炒熟了。

    这道清爽脆口的芹菜炒豆皮就做好了，配上米饭真是食欲大开。你学会这道菜了吗？

五、白豆干和什么菜搭配最好吃？

和香芹搭配好吃

白豆干洗净切条形状，香芹洗净切段，蒜、姜切末，瘦肉洗净切条形状，调入适量淀粉、生抽搅拌腌制10分钟。

热锅热油，把白豆干倒入，大火翻炒1-2分钟，调入适量生抽、老抽炒匀，使其更加入味上色，再加点精盐，翻炒一下，盛盘备用。

洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香。把腌制好的瘦肉倒入爆炒至变色。倒入香芹继续翻炒，调入适量生抽，精盐。

快炒好时，把炒过的白豆干倒入继续翻炒，调入适量鸡精炒匀即可盛盘上桌。

六、辣豆炒什么菜好吃？

辣豆炒猪皮好吃。猪皮，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

七、酱豆干炒什么好吃？

炒猪肉好吃，其制作方法如下：

1、准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条。

2、起锅烧油，下肥肉小火煸出油。

3、下瘦肉翻炒变色。

4、下豆干翻炒均匀，煎香。

5、下辣椒和大蒜头翻炒均匀。

6、加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味。

7、加芹菜叶，翻炒均匀。

8、收干大部分汤汁（留少许）。

9、起锅装盘。

八、熟豆干炒什么好吃？

食材:

韭菜200g

豆干300g

胡萝卜1根

姜、蒜适量

盐、鸡粉适量

豆瓣酱适量

油适量

方法/步骤

1、韭菜洗净切段，豆干切片，胡萝卜切细，姜蒜剁成末

2、起锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒

3、放入豆瓣酱拌匀

4、将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒

5、放盐、鸡粉和生抽翻炒

6、将韭菜炒熟后即可装盘

九、雪菜搭配什么菜炒好吃？

材料 1 雪菜切成细段,越细越好,

2 肉末，本人喜欢用五花肉，这样炒出来更香

3 红辣椒切成细粒

4 姜和蒜来点就可以了

做法: 1 先烧开水把雪菜放进去煮20秒左右捞起来,漓干水份,在不放油的情况下把雪菜放在锅里炒干水分既可备用

2 锅里放少许油,再放入姜和蒜炒香后放入猪肉再炒出味后然后倒入雪菜炒下正常调味

十、豆干怎么炒好吃？

炒豆干是一道简单而美味的素菜，以下是一种常见的炒豆干的方法：

材料：

- 豆干：适量

- 食用油：适量

- 蔬菜和调料：根据个人喜好选择，如洋葱、蒜末、青椒、胡萝卜、蘑菇、生姜、盐、生抽等。

步骤：

1. 将豆干切成适合炒的块状或条状，大小和形状根据自己的喜好决定。

2. 在锅中加热适量的食用油，加入喜欢的调料（如蒜末、姜末）炒香。

3. 加入豆干块状或条状，煮炒几分钟，使豆干表面均匀受热。

4. 加入蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜等）翻炒几分钟，使蔬菜稍微变软。

5. 根据个人口味，适量加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀。

6. 炒至蔬菜熟透、豆干炒熟后，关火装盘即可上桌。

食用时可以根据个人口味选择搭配米饭或面食享用。注意不要过度炒煮，以免豆干变得过干或口感差。你也可以根据个人喜好和创意，添加其他蔬菜或调味料来丰富炒豆干的口味。