干豆皮炒什么菜好吃？ 炸豆干炒什么菜好吃？

一、干豆皮炒什么菜好吃？

1、乾豆皮1张剪成适当大小温水泡软沥乾水备用。

2、刀豆半盒洗净摘除两端和两边的丝切段。

3、蒜1瓣做成蒜蓉。

4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(3)和3支乾红辣椒爆香。

5、加入步骤(2)和一点水翻炒，至刀豆约8成熟加入步骤(1)，酱油2.5匙，白砂糖2小匙翻炒均匀。

6、至料都熟了加入香油1.5匙翻炒均匀装盤。

二、炸豆干炒什么菜好吃？

炒豆干炒五花肉最好吃，首先把炒豆干，五花肉切成簿片，然后锅里倒油放入冰糖炒成糖色放入五花肉慢火继续炒，等五花肉的油出来之后放入炒豆干继续炒，加人开水大火焖煮十五分钟左右，放入调料大火收汁就可以啦

三、豆干和什么一起炒好吃？

1、豆干可以和芹菜一起炒。

　　2、材料：芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖

　　3、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。

　　4、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。

　　5、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末。

　　6、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。

　　7、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可

四、船豆和什么菜一起炒好吃？

船豆和香肠一起炒好吃。

其做法可参考如下：

一、主料：香肠、荷兰豆。

二、辅料：彩椒、蒜苗、葱。

三、调料：料酒、生抽、精盐。

四、步骤及做法：

1、先将香肠蒸好备用；

2、将彩椒、蒜苗、葱切丁备用；

3、炒锅倒油，炒香蒜、葱；

4、倒放荷兰豆、彩椒大火炒至半熟；

5、倒入切好的香肠，淋料酒炒均匀；

6、加小时盐和生抽，翻均匀出锅即可

五、香豆干配什么菜炒好吃？

五香豆腐干炒韭菜

1.材料（五香干豆腐、韭菜、葱、油、盐）

2.五香干豆腐切丝，大葱切丝，韭菜洗干净切段

3.起锅烧油炒香葱丝，然后加五香干豆腐丝感觉干就加一点水，接着加韭菜段快炒，加一点盐，即可出锅。

六、干豆皮给什么菜炒好吃？

    嗨，大家好！天气越来越热了，不知道大家晚上都做了什么好吃开胃又解暑的菜？其实一些好看又好吃的家常小炒，吃得热气腾腾还不油腻。接下来就给各位朋友们推荐一道简单又好吃的快手家常菜，大家不妨来跟着试试。

    有一种食材不知道你们那儿有没有，这是一种豆制品，在我们当地叫干豆皮。因为便宜又好吃，才3块钱一斤，比吃千张划算多了，所以我家时常会买一些回来，无论是煮火锅还是炒着吃，都非常美味。这种干豆皮和芹菜是绝配，下面就把做法给大家分享一下。

芹菜炒干豆皮

食材准备：芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、盐1勺、鸡精少许、葱1棵

烹饪方法：

1、先准备好干豆皮和芹菜，提前将芹菜叶子择去淘洗干净，切成小段备用。

2、这种干豆皮不能直接下锅炒，要提前将干豆皮放入温水中浸泡半小时，泡软为止。但不要泡太长的时间，泡好后挤干水分备用。

3、将泡好的干豆皮切成小段，再将葱和辣椒都切成小颗粒状。

4、锅中烧开水，倒入芹菜焯水2分钟后捞出，再过一遍凉水。芹菜也可以不焯水，不过焯水了，可以让芹菜口感更加脆爽。

5、炒锅烧热后，倒入食用油摇匀润锅，并放入葱和辣椒炸香。

6、再倒入芹菜、盐、鸡精，开大火翻炒均匀，大约1分钟左右。

7、再倒入豆皮继续大火爆炒2分钟，入味即可关火装盘，因为芹菜已焯水了，所以无需炒时间太长。

小贴士：

1、如果用西芹炒这道菜，芹菜焯水要多焯一会儿。焯水前将开水中滴入几滴食用油，可以让芹菜颜色发亮又翠绿好看。

2、因为芹菜已经焯水，所以在炒芹菜的时候，不用担心短时间是否炒熟了。

    这道清爽脆口的芹菜炒豆皮就做好了，配上米饭真是食欲大开。你学会这道菜了吗？

七、怎样做雪菜炒豆干？

雪菜炒豆干

材料：雪里红 4两,猪绞肉 4两,五香豆干 4两,辣椒 半根,蒜头 1~2粒

做法：

1: 猪绞肉与调味料拌匀,雪里红及豆干切丁,辣椒及蒜头切片

2: 蒜头爆出香味后加入豆干伴炒

3: 锅内倒入少许油将蒜头爆香(如果不怕辣的朋友可以将辣椒一起下锅)

4: 豆干炒至微金黄色时,将猪绞肉下锅炒至半熟

5: 分半边炒,绞肉炒至半熟

6: 将豆干及绞肉混合炒

7: 再将雪里红倒入拌炒

8: 起锅前将辣椒倒入拌匀即可(仅配色用)

八、炒豆干和什么菜一块儿炒？

豆干和洋葱一起炒好吃

洋葱炒豆干了，我们把豆干买回来之后，直接把它切成条，起锅烧油，先把洋葱放到锅里面直接炒至断生，然后再把我们的豆干放到锅里面去翻炒，加入一些鸡精，食盐，蚝油来调味就可以了，然后再往里面放一些生抽，大概翻炒15分钟左右，这道菜就可以出锅了，闻起来香味十足。

九、毛肚适合和什么菜一起炒？

它们都是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。

十、荷兰豆和什么菜一起炒好吃？

荷兰豆和香肠一起炒好吃。

其做法可参考如下：

一、主料：香肠、荷兰豆。

二、辅料：彩椒、蒜苗、葱。

三、调料：料酒、生抽、精盐。

四、步骤及做法：

1、先将香肠蒸好备用；

2、将彩椒、蒜苗、葱切丁备用；

3、炒锅倒油，炒香蒜、葱；

4、倒放荷兰豆、彩椒大火炒至半熟；

5、倒入切好的香肠，淋料酒炒均匀；

6、加小时盐和生抽，翻均匀出锅即可。