凉菜菜名？ 创意菜名？

一、凉菜菜名？

凉拌菜名有素菜类，凉拌黄瓜，花生米，土豆片，金针菇，木耳，圆白菜，老虎菜，土豆片，紫菜，紫花兰，外婆菜，辣椒，茄子，四季豆，腐竹，海带丝，豆腐干，芋头，豆芽，龙须菜，豆腐皮，莴笋，番茄，晕菜类有凉拌猪头肉，猪耳朵，，牛肉，白肉，凉拌鸡肉，鸭肉，五花肉，鸡爪，鸡心，鸭心，鸭菌。

二、创意菜名？

穿过你的黑发我的手：猪蹄炖海带

愿得一人心：香菇菜心

火焰山飘雪：西红柿拌白糖

火辣辣的吻：辣椒炒猪嘴

绝代双骄：炒青红椒

波黑战争：菠菜炒木耳

母子相会：黄豆芽炒黄豆

悄悄话：猪舌，猪耳双拼

关公战秦琼：西红柿炒鸡蛋

乌云遮日：紫菜蛋花汤

黑熊耍棍：木耳炒豆芽

三、寿宴凉菜寓意菜名？

吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。

黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。

荠菜音似“聚财”，寓意招财。

四、莴笋凉菜的菜名？

凉拌青丝，色香味美，脆脆的好吃

五、驴肉创意菜名？

蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条­、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、风味驴串、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋、菜心扒驴条

六、冬瓜创意菜名？

火龙冬瓜

吃了这么多年的冬瓜，也是第一次这样吃冬瓜，将冬瓜跟红心火龙果一起腌制，这样做出来的冬瓜就是颜色鲜艳的红色，看起来就红红的让人有食欲。

今天做的这个火龙果冬瓜是加了一点自己的创意进去，将冬瓜用红心的火龙果腌制一下，这样颜色看上去就会鲜艳许多，所有用到的食材都是天然的，没有任何的添加剂，柠檬的酸加上火龙果的甜，就算是现在正在减肥，也完全不用担心再长肉了。

七、炸鱼创意菜名？

创意菜名有鱼跃龙门、满城尽带黄金甲。炸鱼是很多人喜欢的美食，其外酥里嫩，喷香好吃的口感更是招小孩们喜爱。

做炸鱼的鱼，如果想要整条炸，最好选用薄一点的或是体型较小的鱼，像片口鱼、小黄花鱼等，这样更容易入味和炸熟，如果鱼的个头较大，最好切成片或块后再炸。

八、创意菜名带鱼？

龙腾豉香带鱼。

食材：带鱼、干豆豉、陈皮、花雕酒

【制作方法】：

1、豆豉+陈皮碎+花雕酒混合，上锅蒸制15分钟。

2、带鱼打上花刀，少油下锅煎制。

3、锅中下入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，放入带鱼块，烹入料酒、酱油、糖，再加入清水烧制，待汤汁收浓，倒入蒸好的豆豉，烧至入味即可。

4、取带鱼骨煎炸后，可做龙腾造型装饰摆盘。

九、河豚创意菜名？

古法烧河豚、创意白汁河豚、脆爽豚鱼片、酥嫩豚鱼排、生煎河豚饺、脆香河豚鱼皮、舌尖河豚鱼滑、河豚汤特色干丝、河豚狮子头、手撕河豚、河豚唐扬、河豚肝老鹅、河豚秧草圆子、泡椒凉拌河豚鱼、麻辣凉拌河豚鱼、油炸豚鱼蛙骨、金汤捞汁河豚、回味豚丸子、河豚煎饺、冰镇河豚肝、河豚汤烫干丝……

河豚宴，主要的就餐方式是用河豚汤涮豚鱼片、河豚丸子，再配上热菜、凉菜、炸物、蔬菜、点心，因为用的是河豚汤原汤做汤底，服务员会在汤烧开后，建议食客先舀一碗汤来喝，先喝汤、再涮菜，最后来一碗泡饭。

十、烧鸭创意菜名？

1. 烧鸭香葱卷2. 因为烧鸭是一道传统的中式菜肴，为了让它更有创意，可以将烧鸭肉切成薄片，卷入香葱中，再烤至香脆，这样既保留了烧鸭的原味，又增加了口感和美感。3. 可以在卷好的烧鸭香葱卷上撒上一些芝麻或者辣椒粉，增加口感和风味。也可以搭配一些酱料，如甜面酱或者辣酱，让味道更加丰富。