龙须菜是海鲜吗？ 龙须菜是芦笋吗？

一、龙须菜是海鲜吗？

龙须菜不是海鲜，是海里生长的，又叫做海菜、线菜，含充足的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜原是琼脂生产制造的关键原材料。琼脂又叫做洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉，被美国食品药物管理规范列为全球公认安全的食用添加剂，是饮品、食品企业的关键原材料，普遍用作制作银耳燕窝、八宝粥、粒粒橙、各种饮品、果冻、冰激凌、糕点、凉拌食品等等。

二、龙须菜是芦笋吗？

龙须菜不是芦笋，两者只是长的像，但是完全不是一个东西。

龙须菜，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。和芦笋是两种截然不同的植物。龙须菜长老了以后是爬藤的。芦笋长老了以后是一大蓬，类似圣诞树形状。龙须菜吃起来黏糊糊的都是粘液。芦笋吃起来是脆甜脆甜的。芦笋在东北经常跑山的会叫做:山苞米。两种植物在刚出土的时候看起来很像，但是真的是两种植物。

三、龙须菜是伸筋草吗？

是。伸筋草别名：牛尾菜、大顺筋藤、大伸筋、百部伸筋、水摇竹、龙须草、牛尾伸筋、牛尾节、牛尾卷、水球花、大叶伸筋、牛尾蕨、伸筋灵等。

四、龙须菜是紫菜吗？

龙须菜不是紫菜，但都是海生植物

龙须菜是一种野生蔬菜，也叫海生菜，多生长于海滨地带的岩石上，它的野生藤能长达几十米，在原来时，经常把这种野菜当作垃圾处理掉，后来人们发现它的营养功效之后，就成了餐桌上的常见菜品，营养丰富，非常受欢迎

五、什么是龙须菜，龙须菜怎么吃？

1、凉拌

把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。

2、做凉粉

海龙须菜除了可以做成凉拌菜，还可以做凉粉吃，再用海龙须菜做凉粉，以前应该提前把它洗净并把它剁碎，然后放入到锅中，加适量清水饭包熬煮，以后得到的浓稠液体取出过滤直接放入到干净的容器中，降温后再入冰的冷藏室，过五六个小时以后它就能凝固这时自制的凉粉就已经做好了。

六、龙须菜是石花菜吗？

不是

石花菜不是龙须菜。石花菜为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用,也是提取琼胶的主要原料。石花菜是红藻的一种,可以食用,营养十分丰富。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,很多人都喜欢吃。

七、龙须菜是漂白的吗？

不是漂白的，龙须菜是绿色的，它是一种生长在海边石头上的植物，在正常生长的时候是白色的，采收回家用开水焯过之后就会变成绿色的。龙须菜的形状就像柳条一样，所以它也被当地的人们叫做柳丝，这是一种营养非常丰富的植物，在日本这是一种非常普遍的食物，有长寿菜的美称。

八、海麻线是龙须菜吗？

海麻线不是龙须菜。

海麻线是指生长于水中石上的藻体。

灰黑色至黑褐色，细长呈绳状。常扭曲成束，单条无分枝，两端逐渐窄细。体表密布细长纵皱纹；有明显节段。质脆，易折断，断面不平坦；藻体上部中空。气微腥，味咸。

海麻线又名骆驼毛、麻绳菜，学名萱藻，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。

九、鲍鱼菜是龙须菜吗？

不是。

鲍鱼菜就是人们平吃的鲍鱼，是一种海鲜食材，它味道鲜美，滋补功效出色。

鲍鱼菜怎么做好吃

清蒸鲍鱼菜

1、鲍鱼菜清蒸特别好吃，在制作时需要准备鲍鱼菜四个，大蒜一头，葱和料酒各适量准备一些，另外还要准备适量的蒸鱼豉油。把准备好的大蒜去皮以后切成蒜末。

2、把准备好的鲍鱼菜清洗干净，取出鲍鱼肉用刀切出刀茶，再放到贝壳上，洒上蒜末浇上料酒，入蒸锅隔水蒸制二十分钟，取出以后撒上葱花装饰，鲜嫩可口的清蒸鲍鱼菜也就做好可以食用了。

鲍鱼菜鸡汤

1、鲍鱼菜平时用来煲汤味道特别好，用它煲汤时需要准备鲍鱼菜三个，土鸡一只，把土鸡处理干净以后切成块状，用沸水焯一下，去掉水分。把鲍鱼也处理干净，洗掉泥沙。

2、土鸡和鲍鱼一起入锅加清水再放适量的葱姜，一起煮开，再调小火力慢慢的煲制两个小时，这时锅中的鲍鱼鸡汤就能做好，根据自己的需要加入食用盐和味精调味就可以。

十、海珊瑚是龙须菜吗？

消珊瑚不是龙须菜。它们有以下不同。

1.质地不一样

海珊瑚是胶状的物质，所以它主要是由胶原蛋白以及一些其他的物质混合在一起所形成的一种食材。而龙须菜的话，它是由很多的蔬菜纤维在里面，所以她在质地上跟珊瑚草是有着本质的区别的。

2.颜色不一样

海珊瑚和龙须菜的颜色也是不一样的，我们用肉眼就可以很容易地辨别出来。珊瑚草是半透明状的胶质物，颜色是白色或者是有一些泛黄。而龙须菜的话它是属于海藻类的，那所以它呈现出绿色或者是墨绿色。因此从颜色上我们也很好的能够区别这两种食物。

3.口感不一样

海珊瑚吃起来脆脆的，有点像我们平时吃的海蜇一样。但是龙须草的话它吃起来是软软的，有点像我们平时吃的蔬菜一样。所以从口感上来说，珊瑚草的口感更好一些，更脆一些，而龙须菜的话是更软绵一些。