油芹拌豆干怎么做好吃？

一、油芹拌豆干怎么做好吃？

食材主料油芹菜一斤豆腐干一袋辅料色拉油适量盐适量鸡精适量麻油适量步骤1.准备好食材，一把油芹菜，一包豆干。

2.择好的油芹菜，放热水锅里焯水，一分钟。

3.焯水后取出，过冷水。

4.过完冷水后取出，尽量挤干一点。

5.切小段，尽量短一点。

6.切完的油芹菜装盘备用。把豆干切成小粒。

7.切好的豆干放热油锅里翻炒几下，加入切好的油芹菜，加少许盐和鸡精。翻炒均匀。

8.起锅，淋少许麻油。摆凉了，就可以吃了。

二、干豆结怎么拌好吃？

主料

鸡腿肉

200g

干豆腐

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

花椒粉

适量

葱

适量

干红椒

适量

青椒

50g

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.鸡腿肉洗净切块。

2.整张干豆腐切成条，然后系成结，入沸水中焯一分钟。

3.青椒切块。

4.油锅加油烧热，下入鸡腿肉。

5.下入葱姜蒜，干红椒炒香。

6.调入适量生抽，一滴老抽，一勺白糖，花椒粉，倒入适量开水，盖上盖子烧开。

7.烧到锅中还有剩余汤汁。

8.下入干豆腐结，继续烧十分钟，下入适量盐，鸡精即可。

三、干拌拉条拌什么菜好吃？

干拌拉条可以拌酸白菜炒肉，辣椒炒肉，磨茹炒肉，过油肉，大杂绘，辣椒炒韭菜，鸡蛋炒木耳等菜拌都好吃

四、风味豆干怎么做窍门？

用料主料

毛豆腐2000g

调料

食盐

400g

风味豆腐干的做法

1.大豆腐，不是内脂豆腐哦，只有这种大豆腐才可以做出这种豆腐干来。

2.豆腐切成大小适中的块，隔水上锅蒸十至十五分钟！

3.蒸好后，趁热把盐撒在豆腐上。撒上盐之后，淹一到二个小时，让盐充份的进入到豆腐里。

4.排好队，出去晒太阳了。二三个小时给豆腐们翻个，让他们充份享受日光浴。二天后，风味豆腐干就成了，可以炒吃，可以拌着吃。也可以洗吧洗吧，直接当零食吃！

五、元须菜拌豆干的做法？

用料

嫩香菜 60克

真空包装豆干 4块

香油 1勺

醋 1勺

糖 适量

盐 少许

白芝麻 熟 少许

剁椒食材 红椒 一个

香油 适量

盐 少许

蒜末 适量

做法

准备好所有食材！洗净沥干水分！ 香菜不要焯水，保持香味和清脆的口感！因为是凉拌菜，洗干净的香菜再用加了盐的纯净水泡十分钟杀菌。 提前把剁椒腌制好，现做的剁椒清脆 鲜甜微辣，在这道菜中可是灵魂哦！ 红椒 去籽 去筋 切丁 加入盐和麻油拌匀腌制30分钟～60分钟。待用。

蒜末切好，香干切丝。香菜切段。 这里用的香干要说明一下，是真空包装的即食的那种很紧致的香干，臭干也是可以的。

把切好的香菜 香干 和腌制好的剁椒 全部放入一个大的容器中 。根据自己的口味 加盐，糖 香醋 香油用筷子拌匀，最后撒点白芝麻增香！

一道色彩艳丽，口感丰富的凉拌香菜拌香干就做好了。香菜，香干，剁椒，香油。芝麻，香醋各种香味刺激着你的味蕾 真是欲罢不能哈！

六、干豆腐菜卷的做法，干豆腐菜卷怎么做好吃，干豆？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

七、拌线豆怎么做好吃？

拌线豆的做法，把豆子炒熟之后，加上酱油，辣椒油，香油等调味料凉拌。

八、麻椒拌豆干怎么炖好吃？

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准备好所有原料，豆干和红椒分别洗净切丝

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蒜切末，小葱切末，锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫

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捞出沥水摆盘，调料品味因人而异，调入生抽、盐、白糖、米醋、花椒油、1勺、大蒜末、鸡粉、葱花拌均即可

九、干咸鱼怎么做好吃窍门？

1、200克咸鱼干，剁成大块，放入盆中用温水泡半个小时。50克青萝卜胡萝卜切块。

2、起锅烧油放入咸鱼干煎至两面金黄放入10克葱10克，姜10克，干辣椒10克，老抽翻炒均匀。

3、炒出香味沿着锅边放入10克料酒，加入20克清水，10克生抽煮5分钟后煮放入青红萝卜大火收汁即可。

十、小虾干怎么做好吃窍门？

所需材料： 青椒3～4个，小干虾适量，干辣椒2个，蒜子2瓣，花椒，酱油，盐，姜，葱适量

做法如下：

1. 干虾用水泡上备用

2. 辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段，

3. 干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～

4. 将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。