招待客人什么菜好？ 做什么菜招待客人？

一、招待客人什么菜好？

招待客人用糖醋排骨，红烧鱼，玉米虾仁，萝卜丝丸子汤，番茄土豆炖牛腩，白灼油菜，黄豆猪蹄汤，蚂蚁上树，绍子蒸蛋，麻婆豆腐等等一类的川菜比较好。

二、做什么菜招待客人？

1. 家常炒饭：将剩余的米饭和配菜（例如蔬菜、肉类、蛋类等）翻炒，加入盐、酱油等调味料，简单美味。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用沸水焯水后捞出备用。将猪肉末炒熟，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒等调味料，再加入豆腐煮至入味。

3. 家常炖鸡：将鸡块用盐、料酒、姜片腌制30分钟，加入葱、姜、八角、桂皮、料酒等佐料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

4. 红烧肉：将猪肉块用水焯水后捞出备用。锅中放油加热，加入葱姜蒜炒香后加入糖、酱油、料酒、八角、桂皮等佐料，再加入猪肉炖煮至入味。

5. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成片或块，放入碗中加入葱、姜、料酒、盐等佐料腌制30分钟后，加入少量水后上锅蒸10-15分钟即可。

6. 炒青菜：将青菜洗净，切成段。锅中加入少量油，加入蒜末炒香后加入青菜翻炒，加入盐、味精等调味料即可。

三、乔迁做什么菜招待客人？

我不知道准确的乔迁筵席上要做什么菜，但是一般情况下，人们选择做一些对宾客有好感且容易准备的菜式。

其中包括烤鸡翅、炸馄饨等热门选项。

当然，也可以根据个人喜好和宾客口味的不同，选择不同的菜式来招待客人，以便营造一个美好而难忘的热闹氛围。

四、十五做什么菜招待客人？

十五招待客人可以分为汤、下饭的菜、凉拌菜，可以参照：

汤：莲藕鸡汤、玉米排骨汤、海带骨头汤、山药鸭子汤等；

下饭的菜：梅菜扣肉、辣椒炒肉、蒸鸭子肉、豆腐酿肉、辣椒酿肉、麻婆豆腐、白灼虾、清蒸鸡、红烧鱼、红烧排骨等；

凉拌菜：凉拌黄瓜、酸辣萝卜、凉拌海带丝等；

最好是一锅汤、几个下饭的菜和一个凉拌菜。

五、家里招待客人做什么菜？

以下是一些适合招待客人的家常菜：

1. 家常炸鸡：将鸡腿或鸡翅腌制好，然后裹上面粉或面包屑炸至金黄色。

2. 红烧肉：将猪肉切块后煮至熟，再用酱油、糖、料酒等调味品煮至入味。

3. 糖醋排骨：将猪排骨腌制后裹上淀粉炸至金黄色，然后用醋、糖等调味品炒至入味。

4. 地三鲜：将茄子、土豆、青椒等食材切成小块后煮熟，再用调味品炒至入味。

5. 红烧鱼：将鲫鱼或草鱼等淡水鱼煮熟后，再用调味品煮至入味。

这些家常菜的做法简单易学，口味也比较适合大众，可以在家庭聚餐、朋友聚会等场合中招待客人。

六、生日煮什么菜招待客人？

办酒席一般的菜有：

1. 清蒸鱼

2. 龙虾蒸面

3. 卤水拼盘

4. 焖海参

5. 白灼虾

6. 百合莲子汤

7. 大骨汤

8. 红烧狮子头

9. 炸榴莲卷

10. 炒时蔬

11. 水果拼盘

12. 铁板烧酒席是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。

酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。

一般生日宴会上有哪些菜式?

冷菜：

白斩鸡

红焖鸭舌

糟门腔

凉拌海蜇皮

四喜烤麸

凉拌西芹 （备用：盐水鹅，凤爪，水果色拉，红枣糖莲心，咸鳗鱼香等）

大菜：

红烧蹄膀

香酥鸭（或片皮鸭）

清蒸鳜鱼 （或西湖醋鱼）

蒜茸膏蟹

热菜：

水晶虾仁

高汤豆苗

辣子鸡丁

糟溜鱼片

耗油牛肉

盐焗扇贝（备用菜，炒双菇，蒜茸花蛤）

点心：

小笼汤包

南瓜饼或酒酿豆沙园子羹

汤水：

老鸭汤或者菌菇汤（鱼头汤也不错）

水果：西瓜片，哈密瓜，火龙果等拼盘 最后有一个蛋糕就可以了。

小孩过生日，做什么菜谱好

1.苦瓜排骨汤功效：苦瓜可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜在夏天和经常加班的人喝。

　　主菜 2.芝士焗薯仔 材料：芝士片适量、薯仔3只、肉（火腿等）、淡奶少许、黄油少许、盐少许、锡纸 做法：将锡纸做成一个盘子的形状。土豆洗净,切片，放入锅中加水煮熟，捞出水放入盘中压烂拌上盐和黄油、淡奶，火腿切薄片。把薯泥和火腿片互相一层一层的放到锡纸盘里面。最后铺上芝士，放入预热200度烤箱8至10分钟（中层）。3.姜葱炒花蟹材料：花蟹4只、姜丝少许、青椒少许、大蒜少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许、姜葱料酒少许。做法：先把螃蟹过一会油锅，后盛起装盘待用。把姜葱蒜，辣椒都倒下加少许盐去爆炒出味。加入螃蟹，放少许料酒，盖锅盖焖两分钟，开盖。

　　勾芡用蚝油，酱油，白糖，盐，鸡精，加水调，倒入勾芡炒一会，准备起锅时，加入葱花。4.姜葱炒花甲 材料：花甲3斤、姜片少许，红葱头一个、大葱半个、豆豉适量、生抽半碗、水=生抽、蚝油适量5.吉列炸猪扒 材料：猪柳肉（里脊肉）、蒜蓉、鸡蛋、生粉、面包糠。

七、家乡招待客人吃什么菜？

家乡招待客人一定要突出家乡的特色，以家乡自产自吃的时令蔬菜为主，配以家乡土产鸡鸭鱼肉。吃到家乡特色为根本。

八、广东人招待客人的菜？

广东饮食比较清淡，不吃重囗味的菜，即不放辣椒，麻辣之类的，再荤素搭配，营养均衡。再配上一盘靓汤，家宴10道菜为:清蒸鲈鱼。糖醋排骨，干锅肥肠，爆炒腰花，梅菜扣肉，酱板鸭，牛肉炖罗卜，宫爆鸡丁，蒜蓉菜心，凉伴黄瓜，再配上一盘紫菜蛋花汤。一顿丰富的家宴就做好。

九、招待客人菜是双数还是单数？

招待客最好是双数。吉利，大方敞亮。也比较好。有根据来的客人多少，远近有关系。此如邻居了对门的了，还有经常在一起常喝酒的朋友，一般有几个菜就行就不分单和双。喝就完了。如果多年不见面的好朋友好战友同学师兄弟们那招待就有讲究了。特别东北人好客，大鱼大肉您就来得了哈哈哈哈你说对吗？欢迎你来我家座客。

十、招待客人最少几个菜有讲究？

        最少六个菜，凉热兼顾。

       作为北方人招待客人一般按入席人数加上两到三个菜，上菜数不能为单数，最少上菜数不能小于六。点菜讲究荤素搭配，凉热兼顾，问清客人喜恶，忌口，民族习惯，女宾的特殊要求等等。

        招呼客人时毕竟客人在吃饭，我们还在工作。对不对？