求人定制一份300纯成本元宴会菜单6个冷菜,炸菜,头菜2道炒菜,鱼,大菜2个饭菜,素菜,点心两道,汤,水果拼盘?
一般没有各一个的,都是有两三个或者更多,举个例子
西餐宴会菜单(商务宴会)
菜单 menu
头盘 Appetizers
法式牛柳配油浸鹅肝 French -style Beef & Foie Gras
鱼子酱海鲜拼盘 Caviar & Seafood Platter
勃艮第香草汁焗蜗牛 Bourgogne Vanilla Baked Snails
汤 Soup
北欧海鲜浓汤 Nordic Seafood soup
古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread
沙拉 Salad
地中海式甜虾沙拉 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad
奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱 French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce
主菜 Main Course
北欧煨焗银鳕鱼 Simmered and Baked Cod Fish
炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushroom
主食 Main Food
海鲜茄汁炒意大利面 Tomato cooked in soy and vinegar with Seafood Sauteed Italian paghetti
香浓咖喱牛肉饭 Sweet Curried Beef with Rice
甜点 Dessert
榛子焦糖色蛋糕 Hazelnut caramel cake
什锦冰淇淋 Mixed ice cream
提拉米苏 Tiramisu
咖啡、茶 Coffee & Tea
佐餐酒水 Table Wine
法国夏布利威廉费尔小夏布利白 Chablis, Petit Chablis, Willia
杜霍酒庄干红葡萄酒2007(度韦) Chateau Durfort Vivens
金玫瑰酒庄干红(拉露丝)葡萄酒 2007 Chateau Gruaud Larose
上菜顺序
按照一般西餐宴会的上菜顺序,即开胃菜、汤、沙拉、主菜、主食、甜点、咖啡、茶。在西餐宴会上,一般按照菜单菜肴顺序上菜即可。客人刀叉的摆放也会根据菜单菜肴的顺序来摆放。
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