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东北捞汁什锦的做法? 捞汁什锦的做法步骤图,捞汁什锦怎么做好吃?

2023-11-29 19:13:51凉菜1

一、东北捞汁什锦的做法?

主料

豆皮200g 松花蛋200g

心里美萝卜100g 泰椒圈50g

香菜100g 黄瓜200g

辅料

珍选捞汁200ml

捞汁什锦的做法步骤

1. 把准备好的豆皮切丝

2. 把准备好的心里美萝卜切丝

3. 把黄瓜切丝

4. 松花蛋切成四瓣

5. 把准备好的食材摆盘

6. 珍选捞汁倒入碗中就,根据个人口味放入泰椒圈

7. 调好的珍选捞汁倒入摆好的食材里

8. 点缀少许香菜即可食用

二、捞汁什锦的做法步骤图,捞汁什锦怎么做好吃?

1.先来准备捞汁:小米椒切粒

2.碗底加入白糖,香醋

3.生抽、蒸鱼豉油,搅拌至糖融化

4.加入小米椒粒,倒入纯净水,搅拌均匀成为捞汁入冰箱冷藏备用

5.金针菇洗净去根

6.木耳提前泡发

7.秋葵去根切段

8.洋葱切丝

9.小番茄洗净

10.熟鹌鹑蛋去皮

11.香菜洗净切段

12.锅内加水烧开,将金针菇焯烫30秒捞出过凉备用

13.下入木耳和秋葵焯至断生备用

14.所有食材入盆

15.加入捞汁拌匀即可

三、什锦捞汁配方比例?

有以下几种方法

1配方一:花椒面20克,姜末10克,葱段20克,酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2配方二:花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克,盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3配方三:花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克,酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

四、什锦做法?

用料

干烤麸 250克

干黄花 20克

黒木耳 30克

嫩干笋尖 100克

嫩干香菇 30克

去皮净荸荠 280克

煮花生米 150克

胡萝卜 1根

姜 适量

小香葱 1根

净毛豆 100克

花生油 适量

香油 适量

蚝油 适量

老抽 适量

碎冰糖 适量

盐 适量

枸杞子 15克

生抽 适量

做法步骤

1、将所有食材准备好,黄花木耳泡发好洗净,嫩干笋尖泡发好洗净盐切丝,香菇泡好后一半切片一半不切,枸杞子泡透无硬芯,葱切段姜切丝,毛豆、花生米分别煮熟,荸荠切厚一点儿的片,胡萝卜切片,泡好的烤麸挤干水分,洗香菇的净水留一碗。

2、锅里倒入花生油,将胡萝卜片炒皮蔫儿就行,千万别软,放一点点盐,出锅备用。

3、锅内倒入花生油,葱姜干笋丝翻炒。

4、锅中加入黄花木耳香菇继续翻炒

5、锅内倒入烤麸块继续翻炒

6、加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、毛豆、花生米、荸荠继续翻炒,这时候加入适量的香菇水。

7、炒到泡麸已经入味了,最后加入枸杞子和胡萝卜继续翻炒,关火,加入香油,翻炒均匀即可。

8、最后可以装盘了,即可

五、捞拌什锦拼音读法?

你好:捞拌什锦 拼音读法:(普通话汉语拼音读法)捞(lāo)拌(bàn)什(shí)锦(jǐn)拼音:是汉字读音的一种注音方法,拼读音节的过程,就是按照普通话音节的构成规律把声母、介母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。

六、捞汁什锦都放什么?

主料

豆皮200g 松花蛋200g    

心里美萝卜100g 泰椒圈50g    

香菜100g 黄瓜200g    

辅料

珍选捞汁200ml    

捞汁什锦的做法步骤

1. 把准备好的豆皮切丝

2. 把准备好的心里美萝卜切丝

3. 把黄瓜切丝

4. 松花蛋切成四瓣

5. 把准备好的食材摆盘

6. 珍选捞汁倒入碗中就,根据个人口味放入泰椒圈

7. 调好的珍选捞汁倒入摆好的食材里

8. 点缀少许香菜即可食用

小贴士

珍选捞汁稍微冷藏后效果更佳

七、如何做捞汁什锦?

主料

豆皮200g 松花蛋200g

心里美萝卜100g 泰椒圈50g

香菜100g 黄瓜200g

辅料

珍选捞汁200ml

捞汁什锦的做法步骤

1. 把准备好的豆皮切丝

2. 把准备好的心里美萝卜切丝

3. 把黄瓜切丝

4. 松花蛋切成四瓣

5. 把准备好的食材摆盘

6. 珍选捞汁倒入碗中就,根据个人口味放入泰椒圈

7. 调好的珍选捞汁倒入摆好的食材里

8. 点缀少许香菜即可食用

小贴士

珍选捞汁稍微冷藏后效果更佳

八、什锦芒果捞河怎么做?

芒果捞河材料:蒟蒻粉30克细砂糖28克椰浆100毫升牛奶70毫升凉水160毫升(蒟蒻粉这个材料刚有朋友在Q上问我那里有卖,我用的是在香港带回来的,我想淘宝应该有吧,我用这种的是无糖)

配料:芒果粒和芒果汁适量做法:1,蒟蒻粉先用凉水溶解;

2,将椰浆、牛奶和糖煮溶,加入已溶的蒟蒻水煮开;

3,拿一个烤盘,铺上一张微波炉保鲜纸,将奶浆倒入模中,放凉后入冰箱冷藏约10分钟;(要用微波炉保鲜纸,奶浆刚做好温度很高,普通的保鲜纸有可能会烫溶)

4,凝固后的奶浆从冰箱拿出,用小刀切成幼条,淋上鲜芒果汁,加入芒果粒,就可以食用。捞河除了配芒果,也可换成其它个人喜欢的水果。

九、什锦小菜做法?

做法

1. 山药去皮切块;红萝卜切片;芹菜切段;高丽菜切小片,嫩姜切块。

2. 起油锅,嫩姜炒香,再依序加入红萝卜、鸿禧菇、高丽菜,再加少许水和山药炒熟,最后再加上适量的调味料调味即可。

十、油什锦做法?

1.南荠去皮洗净切片,香菇洗净改刀,腐竹改刀,花菜洗净改刀备用

2.木耳洗净备用

3.面筋切小块备用

4.烤麸洗净切小块备用

5.葱切沫大料备用

6.花生,青豆煮熟备用

7.面筋,烤麸汆水后描岀控干水份备用

8.锅内放油葱大料炝香

9.放所有食材加料酒,酱油,蚝油烧四分钟加糖,盐,勾水淀粉加麻油,香油即可

10.装盘

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