当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 凉菜 > 正文内容

捞汁秋葵怎么做? 捞汁秋葵汁怎么调?

2023-12-02 18:40:39凉菜1

一、捞汁秋葵怎么做?

原料:秋葵、蒜、小米辣、洋葱、香菜、醋、蒸鱼豉油、海鲜酱油、盐、糖、香油。

做法步骤:

第1步、秋葵洗干净。

第2步、切掉头尾。

第3步、开水煮10分钟,煮熟煮透。

第4步、捞出秋葵放入冰水投凉。

第5步、沥水擦干。

第6步、对半切4条状。

第7步、准备捞汁,蒜、洋葱、小米辣切末。

第8步、香菜切末,装入碗中。

第9步、蒸鱼豉油2勺。

第10步、香油2勺。

第11步、盐少许

第12步、糖少许(实际没放勺子上那么多)。

第13步、海鲜酱油1勺。

第14步、醋3勺。

第15步、搅拌捞汁,静置发酵几分钟。

第16步、淋在秋葵上面,放入冰箱冷藏,或者即食。

二、捞汁秋葵汁怎么调?

原料:秋葵、鲜辣椒、蒜、淀粉、酱油、蚝油、盐盐。

做法步骤:

第1步、秋葵洗净切好。

第2步、锅里加入适量水,盐油,烧开。

第3步、倒入秋葵焯至8分熟捞起沥干水分。

第4步、锅里热油,炒香辣椒,蒜蓉,然后加入适量水,酱油盐,耗油,淀粉煮沸关火。

第5步、浇上酱汁即可。

三、捞汁秋葵做法大全?

食材清单:秋葵200克,小米辣2个,小葱1根,大蒜5瓣,蚝油小半勺,盐1克,糖2克,醋3勺,鸡精1克,香油1克,凉开水2勺,生抽小半勺。

做法:

1、秋葵洗干净装盘备用。

2、将洗好的秋葵去蒂备用。

3、将秋葵改刀切细。

4、切好的秋葵装盘备用,

5、起锅烧水,锅内加入少许食用油和盐。

6、水开下入切好的秋葵。

7、将秋葵焯至变色捞出。

8、将小葱切成葱花,小米辣切椒圈儿,大蒜切小粒备用。

9、准备一个空碗,依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。

10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。

11、将焯好的秋葵码入盘中备用。

12、将料汁均匀淋在秋葵上面,美味即成。

四、捞汁拌面的做法,捞汁拌面怎么做好吃,捞汁拌面?

1、食材:黄瓜1根、面条300克、芝麻酱2勺、剁椒适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、香醋适量。

2、把黄瓜清洗干净,切成黄瓜丝。3、给黄瓜丝加一勺食盐。4、黄瓜丝中加入少许香油,用手把黄瓜丝抓均匀,腌制一会。

5、碗中挖两勺芝麻酱,用温水化开。6、锅中加水烧开,把面条煮熟,过凉水,捞出沥干水分。

7、面条装入碗中,铺上黄瓜丝,一勺剁椒,适量的香醋,淋上芝麻酱即可食用。

五、捞汁田螺怎么做好吃?

用料:

田螺 适量,海白虾 适量,鲍鱼 适量,花蛤 适量,姜丝 6克,葱 3段,蒜 10瓣,青红杭椒 4~5根,花椒 10粒,熟芝麻 2克,柠檬 4片,盐 3~4克,鲜花椒 6克,一品鲜酱油 70毫升,海天味极鲜 50毫升,辣鲜露调味料 30毫升,料酒 10毫升,蜂蜜 50克,蚝油 30克,香油 10毫升,油 适量,辣椒油 20毫升

做法步骤:

1、鸡爪去掉指甲剁小块,虾用剪刀沿后背剪开取出虾线;

2、鲍鱼将壳去掉。加入适量的盐搓揉干净,处理掉内脏以及鲍鱼嘴,切花刀;

3、锅内倒水,加入葱、姜、花椒和鸡爪,启动【白斩鸡】功能,将鸡爪煮熟后捞出,放入凉水中浸凉;(放入凉水或者冰水,这样鸡爪吃起来更加Q弹哦)

4、重新烧水处理海鲜,水开后加入姜片,放入海螺、虾、鲍鱼、花蛤,等到虾变红后,将海鲜捞出,放入凉水中清洗干净;

5、蒜切片,姜切细丝,青红杭椒切丁,柠檬切片去籽;

6、将切好的调味食材放入容器中,加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、海天味极鲜、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料,并加入150毫升水,将所有调料混合均匀;(调料:姜丝6克、葱3段、蒜10瓣、青红杭椒4~5根、花椒10粒、熟芝麻2克、柠檬4片、盐3~4克、鲜花椒6克、一品鲜酱油70毫升、海天味极鲜50毫升、辣鲜露调味料30毫升、料酒10毫升、蜂蜜50克、蚝油30克、香油10毫升、油适量、辣椒油20毫升,其中有适量的油,要加热后在加入哦,这样能激发调料的香味,吃起来更香)

7、最后将海鲜和鸡爪,放入调好的捞汁中,搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时左右,即可食用哦~

六、捞粉汁怎么做好吃?

这个要根据个人口味来定了,我给你介绍几个你试试。一。黄瓜鸡蛋的汤汁:把黄瓜切成小丁,先炒鸡蛋然后放入葱和姜,最后放黄瓜翻吵。汤汁加多少水自己定,(敷料:葱,姜,蒜)蒜最好是最后放。也可放西红柿,为了颜色的好看。二。肉汤汁材料:肉,葱,姜,蒜,辣椒,麻椒和自己喜欢的菜,菜可以自选。 肉可以切丝也可以切成丁,切好后用淀粉,稍许盐和酱油拌匀(为了肉嫩一些)。

(1)先用油把麻椒背干然后捞出仍掉,因为我们只要麻椒的味道。

(2)放葱,姜,蒜,辣椒,接着放肉翻炒。

(3)放入自己喜欢的菜,调料怎么放根据自己的习惯。这些都是我自己做面时的一些方法,不知道你是否喜欢。不过可以尝试一下,味道应该不错。

七、蒜汁捞面的做法,蒜汁捞面怎么做好吃?

食材:面条,西红柿,鸡蛋,蒜,香油,水,盐

步骤:(1)将蒜捣成蒜泥,加盐,稍加一些水,加香油

(2)面条煮一下,同时将西红柿和鸡蛋炒一下

(3)面条捞出,过下水,捞出到碗里,将西红柿炒鸡蛋盛到放有面条的碗里,将蒜汁到进去,拌匀就可以食用

八、捞汁小瓜丝的做法,捞汁小瓜丝怎么做好吃,捞汁?

主料

西葫芦

1个

辅料

大蒜

适量

小红辣椒

适量

适量

适量

生抽

适量

蒸鱼豉油

适量

味精

适量

冰水

适量

步骤

1.准备好主要食材

2.将红辣椒切圈,大蒜排碎剁细

3.将西葫芦洗净,不需要去皮,整条的用擦丝器擦成长丝状,由外层慢慢向中心刮,最后将中间较软的芯剩下不用

4.将刨好的西葫芦丝在冰水浸泡10分钟

5.在小碗中加入蒜末、红椒圈、糖、醋、味精、生抽、蒸鱼豉油,以及冰水适量,调成捞汁,按自己喜好尝好味道即可

6.将冰水泡过的小瓜丝捞出装入盘中

7.浇上捞汁即可上桌食用

九、鹅汁捞面怎么做好吃?

鹅汁捞面

主料

干面饼2块

生菜1棵

辅料

鹅汁适量

盐少许

小葱1根

步骤

1.准备所需材料。

2.生菜洗净,小葱洗净切段。

3.锅内加入清水烧沸,加入干面饼。

4.将煮熟的面捞起过凉水。

5.然后捞起沥干水份。

6.将生菜放锅内烫熟。

7.将鹅汁倒入锅内煮开。

8.倒入煮熟的面。

9.再加入烫熟的生菜、小葱。

10.最后加入少许盐调味拌匀即可。

十、鲍鱼捞面汁怎么做好吃?

炒锅放油 五成热 下蒜姜片炒香 看你要加什么材料然后加入适量鲍汁 酱油 盐清水半碗把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软炒匀 放葱段 鸡精调味即可

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/lc/99103397.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。