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捞汁秋葵做法大全? 捞汁秋葵汁怎么调?

2023-12-02 20:25:25凉菜2

一、捞汁秋葵做法大全?

食材清单:秋葵200克,小米辣2个,小葱1根,大蒜5瓣,蚝油小半勺,盐1克,糖2克,醋3勺,鸡精1克,香油1克,凉开水2勺,生抽小半勺。

做法:

1、秋葵洗干净装盘备用。

2、将洗好的秋葵去蒂备用。

3、将秋葵改刀切细。

4、切好的秋葵装盘备用,

5、起锅烧水,锅内加入少许食用油和盐。

6、水开下入切好的秋葵。

7、将秋葵焯至变色捞出。

8、将小葱切成葱花,小米辣切椒圈儿,大蒜切小粒备用。

9、准备一个空碗,依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。

10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。

11、将焯好的秋葵码入盘中备用。

12、将料汁均匀淋在秋葵上面,美味即成。

二、捞汁秋葵汁怎么调?

原料:秋葵、鲜辣椒、蒜、淀粉、酱油、蚝油、盐盐。

做法步骤:

第1步、秋葵洗净切好。

第2步、锅里加入适量水,盐油,烧开。

第3步、倒入秋葵焯至8分熟捞起沥干水分。

第4步、锅里热油,炒香辣椒,蒜蓉,然后加入适量水,酱油盐,耗油,淀粉煮沸关火。

第5步、浇上酱汁即可。

三、捞秋葵做法?

食材清单:秋葵200克,小米辣2个,小葱1根,大蒜5瓣,蚝油小半勺,盐1克,糖2克,醋3勺,鸡精1克,香油1克,凉开水2勺,生抽小半勺。

做法:

1、秋葵洗干净装盘备用。

2、将洗好的秋葵去蒂备用。

3、将秋葵改刀切细。

4、切好的秋葵装盘备用,

5、起锅烧水,锅内加入少许食用油和盐。

6、水开下入切好的秋葵。

7、将秋葵焯至变色捞出。

8、将小葱切成葱花,小米辣切椒圈儿,大蒜切小粒备用。

9、准备一个空碗,依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。

10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。

11、将焯好的秋葵码入盘中备用。

12、将料汁均匀淋在秋葵上面,美味即成。

四、捞汁秋葵怎么做?

原料:秋葵、蒜、小米辣、洋葱、香菜、醋、蒸鱼豉油、海鲜酱油、盐、糖、香油。

做法步骤:

第1步、秋葵洗干净。

第2步、切掉头尾。

第3步、开水煮10分钟,煮熟煮透。

第4步、捞出秋葵放入冰水投凉。

第5步、沥水擦干。

第6步、对半切4条状。

第7步、准备捞汁,蒜、洋葱、小米辣切末。

第8步、香菜切末,装入碗中。

第9步、蒸鱼豉油2勺。

第10步、香油2勺。

第11步、盐少许

第12步、糖少许(实际没放勺子上那么多)。

第13步、海鲜酱油1勺。

第14步、醋3勺。

第15步、搅拌捞汁,静置发酵几分钟。

第16步、淋在秋葵上面,放入冰箱冷藏,或者即食。

五、秋葵汁的做法?

1秋葵清洗干净,水烧开,焯水2分钟,捞出过水。

2:切掉根部,在秋葵中间切斜刀,摆在盘内。

3:独头蒜切成蒜末,在小盘内加入蒜末、生抽、蚝油、陈醋、白糖、红辣油调匀即可。

六、秋葵汁正宗做法?

主料:

秋葵200克

辅料:

蒜3瓣

指天椒1个

生抽2勺

白砂糖0.5勺

纯净水适量

做法:

步骤1.秋葵洗净,蒜,指天椒切碎

步骤2.锅里加水烧开加入小半勺盐

步骤3.再滴进两三滴橄榄油

步骤4.放入秋葵煮2分钟左右

步骤5.煮好的秋葵捞出放进纯净水里降温

步骤6.降温好的秋葵切掉果蒂

步骤7.摆盘,把切好的蒜,辣椒,白砂糖,生抽放在碗里,根据口味加入纯净水

步骤调好的酱汁淋到秋葵上就可以了

七、秋葵凉拌粉汁做法?

秋葵的做法:在菜园摘新鲜的秋葵,清水洗干净,把秋葵切成斜块,把切好的秋葵过热水烫一会,捞出备用,在制作灵魂料汁,盐,鸡精,生抽,香油,辣椒油,调成料汁到入盛过完水的秋葵中搅拌即可!!

八、烧吃秋葵汁做法?

主料:

秋葵200克

辅料:

蒜3瓣

指天椒1个

生抽2勺

白砂糖0.5勺

纯净水适量

做法:

步骤1.秋葵洗净,蒜,指天椒切碎

步骤2.锅里加水烧开加入小半勺盐

步骤3.再滴进两三滴橄榄油

步骤4.放入秋葵煮2分钟左右

步骤5.煮好的秋葵捞出放进纯净水里降温

步骤6.降温好的秋葵切掉果蒂

步骤7.摆盘,把切好的蒜,辣椒,白砂糖,生抽放在碗里,根据口味加入纯净水

步骤调好的酱汁淋到秋葵上就可以了

九、蒸鱼汁秋葵的做法?

蒸鱼豉油可以做凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:

准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。

1、首先把准备好的秋葵绒毛去除,用清水洗净。

2、然后使用菜刀把葱切成末,放一旁备用。

3、接着使用菜刀把小米椒切段,放一旁备用。

4、将清洗后的秋葵放入开水中焯水,焯水后捞出切开。

5、然后撒上适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。

6、最好放上准备好的小米椒和葱末,这样就已经完成了。

十、山药秋葵蘸汁做法?

用料

秋葵适量

山药适量

精盐少许

白糖少许

生抽适量

蚝油少许

坚果油少许

胡椒粉少许

步骤 1

秋葵洗净……

步骤 2

煮锅烧开水,将秋葵放入煮片刻断生,捞出透凉……

步骤 3

山药洗好切小段,放蒸锅内蒸熟……

步骤 4

扒去外皮……

步骤 5

加入适量白糖.精盐.胡椒粉,带上一次性手套反复抓捏……

步骤 6

加入适量坚果油……

步骤 7

抓捏至无块且手感细腻的泥状……

步骤 8

将冷水过凉的秋葵,切成均匀的薄片,碗中铺上保鲜膜……

步骤 9

将秋葵薄片随意摆入碗中……

步骤 10

再将山药泥放入碗中按压……

步骤 11

找一平盘,盖在盛有秋葵山药的碗上,翻面后拿去空碗,并揭去保鲜膜……

步骤 12

将少许芥末挤入碗中,加入适量生抽.陈醋调成酱汁状……

步骤 13

再加入少许蚝油.白糖,再次调和

步骤 14

将调好的酱汁淋在秋葵山药上,一道漂亮.美味的菜品完成了😁!

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