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怎样做捞面条简单好吃?

2023-12-03 16:50:45凉菜2

一、怎样做捞面条简单好吃?

清洗莲菜、红萝卜,切块装盘备用。

淘洗青菜。

将肉清洗干净切块备用。

准备好辣椒、姜、花椒、小茴香等调料。

蟹排鱼豆腐青笋切块备用。

开火,倒油,大火炒制,放姜片、辣椒等调料,接着放青笋、青菜、胡萝卜、莲菜等菜品,放十三香、鸡精和食盐,大火烹调。

烧水,水开后下面条煮熟捞出备用。

将煮好的面条和菜混合起来装盘,香喷喷的捞面条就做好了。

二、什么酸菜做捞面条好吃?

东北酸菜

食材:白面500克。辅料:鸡蛋适量,青椒适量,土豆适量,西红柿适量,豆腐适量,酸菜适量。

1、白面倒入面盆。

2、倒入清水。

3、边到水边揉面。

4、揉成面团,面要软点,不能硬,硬了压不动。

5、河捞床上场。

6、烧水,把面团用手拽一团下来放进河捞床

7、压入面条。

8、烧开水。

9、制作菜卤。

10、做酸菜菜卤。

11、准备捞面。

12、盛出即可食用。

13、这是酸菜味的。

三、什么菜做捞面条好吃?

随便什么菜都好吃,各人口味不一,爱好不同。豆角,辣椒炒鸡蛋等都好吃

四、豆角捞面条怎样做好吃?

食材明细

鲜面条、豆角、木耳、猪肉、花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒、生抽、水。

做法步骤:

1、黑木耳用水泡发6个小时左右,摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用

2、豆角择洗干净,清水浸泡半小时能更好的去除农药残留,控干水分切成小段

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

4、韭菜择洗干净切成段备用

5、五花切成丁

6、鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用

7、热锅加油把五花肉丁炒出香味,放入葱花、蒜片爆香

8、烹入料酒、生抽

9、放入豆角和木耳翻炒均匀,炒干豆角、木耳的水分

10、倒入适量的清水,盖上锅盖煮沸

11、锅开后加盐调味

12、均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火

13、加少许鸡精,撒韭菜段搅拌均匀即可

14、开始煮面,锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度即可捞出

15、捞出后过两次凉水

16、沥干水分盛入碗中

17、浇上豆角木耳等菜搅拌均匀,开始享用美味吧!

五、晒干的洋槐花做捞面条怎样做好吃?

主料

槐花

1000g

辅料

适量

步骤

1.新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味

2.开水快速焯烫,变色即拉出

3.放入筛子上控干水分

4.放太阳下筛

5.这是晒了一天的样子

6.晒了两天的样子

7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了

8.晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃啦

六、捞面条怎么做最好吃?

1.准备猪五花肉三两左右,洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把,先把宽一点从中间划开,再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片,再切成条,最后切成胡萝卜丁,用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片,生姜一块切成姜片。

等食材备好以后,我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热,添入一勺食用油,把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油,下入肉丝,热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥,然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后,再倒入芹菜和胡萝卜,翻炒均匀,开始调味。

9.加入食盐,生抽,胡椒粉,再加入几滴老抽上底色,加一点蚝油提鲜,翻炒化开调料,加一勺十三香,翻炒化开。

10.添入适量的清水,盖上锅盖,把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味,就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油,把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水,加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条,把面条煮两到三分钟,煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水,盛入碗中浇上刚才做好的汤汁,就可以食用了。

七、捞面条炒茄子怎样做?

1.二细的面条一份,紫茄子一个,青红椒各一个,蒜子几粒。

2.首先把茄子切成薄片,再切成均匀的细丝,切好以后放入水盆中。

3.加入几滴白醋,避免茄子氧化变黑。

4.接下来切一点配料,青椒一个从中间片开,去籽,然后切成细丝,红椒一个同样切成细丝,和青椒放在一起用来配色。

5.蒜子几粒切成蒜片,装入盆中。

等食材备好以后,我们开始进行下一步操作。

6.把茄子浸泡三分钟,倒入漏勺中控水。

7.炒锅烧热,添入一勺食用油,倒入蒜片炒香。

8.倒入茄子,翻炒几下,倒入青红椒,再次翻炒均匀。

9.然后开始调味,加入食盐,一点白糖提鲜,加入少许味精,再加一点生抽,翻炒均匀,化开调料。

10.淋入半勺清水,开中火煮一分钟,即可关火,最后淋入少许芝麻油增香,翻炒均匀备用。

11.重新起锅开始烧水,水开后下入面条。

12.用筷子抄动几下,使面条受热均匀,把面条煮熟以后关火,捞出过凉。

13.然后把面条盛入大碗中,浇上炒好的茄丝,拌匀即可食用。

14.好了,这道简单美味的茄子丝拌面就做好了。

八、什么菜做捞面条好吃又嫩?

1.准备猪五花肉三两左右,洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把,先把宽一点从中间划开,再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片,再切成条,最后切成胡萝卜丁,用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片,生姜一块切成姜片。

等食材备好以后,我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热,添入一勺食用油,把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油,下入肉丝,热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥,然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后,再倒入芹菜和胡萝卜,翻炒均匀,开始调味。

9.加入食盐,生抽,胡椒粉,再加入几滴老抽上底色,加一点蚝油提鲜,翻炒化开调料,加一勺十三香,翻炒化开。

10.添入适量的清水,盖上锅盖,把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味,就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油,把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水,加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条,把面条煮两到三分钟,煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水,盛入碗中浇上刚才做好的汤汁,就可以食用了。

九、冬瓜炒肉捞面条怎样做?

你好,材料:

- 冬瓜:200克

- 猪肉:100克

- 面条:适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油:适量

做法:

1. 冬瓜去皮洗净,切成丝状。猪肉切成丝状,葱姜蒜切末备用。

2. 将面条煮熟备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入猪肉煸炒至变色。

5. 加入冬瓜丝煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。

6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 冬瓜要切成丝状,这样炒起来更容易熟透。

2. 猪肉可以选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的口感更好。

3. 调味时可以适量加入一些水,让冬瓜更容易熟透。

十、肉和豆角怎样做捞面条?

1· 食材准备。好吃的金龙鱼活性发酵空心挂面,更易消化,养胃首选。

2· 先来处理肉。里脊肉切成肉末,加入少许水淀粉,一勺油,拌匀腌制一会,这样肉质会更嫩。

3· 豆角洗干净,去掉头尾,切成小段,西红柿也切成小块待用,葱姜也切末。

4· 炒锅放入适量花生油,先下入肉末和葱姜末一起翻炒,至肉末变白,加少许五香粉和生抽给调味。

5· 再加入豆角碎继续翻炒,至豆角变软。

6· 加入西红柿块,再加入适量水煮开,加入蚝油和盐调味。

7· 最后关火后,加入少许蒜末,再次搅匀,肉末豆角臊子就做好了。

8· 接下来开始煮面,汤锅加水烧开,下入发酵挂面。

9· 煮大约3分钟,面条就煮好了,柔软爽滑。这个面很好吃,煮面不糊汤,不会烂,家人都很喜欢。

10· 煮好的面条捞出来,加入适量肉末豆角臊子,拌匀就可以开吃了啦。

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