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捞汁秋葵做法大全? 酸甜不辣捞汁配方大全?

2023-12-04 08:02:02凉菜1

一、捞汁秋葵做法大全?

食材清单:秋葵200克,小米辣2个,小葱1根,大蒜5瓣,蚝油小半勺,盐1克,糖2克,醋3勺,鸡精1克,香油1克,凉开水2勺,生抽小半勺。

做法:

1、秋葵洗干净装盘备用。

2、将洗好的秋葵去蒂备用。

3、将秋葵改刀切细。

4、切好的秋葵装盘备用,

5、起锅烧水,锅内加入少许食用油和盐。

6、水开下入切好的秋葵。

7、将秋葵焯至变色捞出。

8、将小葱切成葱花,小米辣切椒圈儿,大蒜切小粒备用。

9、准备一个空碗,依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。

10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。

11、将焯好的秋葵码入盘中备用。

12、将料汁均匀淋在秋葵上面,美味即成。

二、酸甜不辣捞汁配方大全?

原料东古生抽、美极鲜味汁各500克,蜂蜜、鸡粉、味素各100克,美极鲜辣汁200克,绵白糖150克,纯净水2千克,蔬菜料(香菜1千克,姜、圆葱、尖椒各500克)。

制作将所有原料放入锅内,上火熬20分钟即可。

三、捞汁秋葵汁怎么调?

原料:秋葵、鲜辣椒、蒜、淀粉、酱油、蚝油、盐盐。

做法步骤:

第1步、秋葵洗净切好。

第2步、锅里加入适量水,盐油,烧开。

第3步、倒入秋葵焯至8分熟捞起沥干水分。

第4步、锅里热油,炒香辣椒,蒜蓉,然后加入适量水,酱油盐,耗油,淀粉煮沸关火。

第5步、浇上酱汁即可。

四、捞汁配方?

第一种捞汁的做法:美极鲜味汁 50 克、海鲜汁 500 克、香醋 300 克、苹果醋 200 克、冰糖水 200 克、泰椒 5 克搅拌均匀即可。

菜例: 主料:金针菇 100 克 辅料:青笋 100 克、木耳 50 克、青瓜 50 克 调料:自制捞汁 150 克。制作:1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝,金针菇焯水后待用; 2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中,浇入捞汁,点缀太椒圈即可。 特点:汁酸辣回甜,清爽开胃。

第二种捞汁的做法: 陈醋100 克、海鲜酱油200 克、蚝油50 克、青芥辣适量、白糖100 克、盐50克、鸡精适量、花椒油,辣椒油,香油各适量,调配好之后放上蒜片、 洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水将黄瓜削皮,切菱形块,与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中,几分钟后可以吃,味道很好。

第三种捞汁的做法原料:苹果醋200克、白米醋 300克、陈醋 100 克、精盐50克、味精 1 小袋、冰糖200克、味极鲜酱油500克、水300克。将上述材料加热化开以后,放凉,随吃随用,是夏季的开胃菜。此汁是大酸甜口味的。有解暑降温效果。如捞拌鲍鱼:将黄瓜切丝,鲍鱼煮熟改刀,然后取出捞拌汁里面放入葱花、香菜、辣椒油,然后在将黄瓜等倒入里面即可。

五、蔬菜捞汁最佳配方大全的教程?

捞汁的做法: 陈醋100 克、海鲜酱油200 克、蚝油50 克、青芥辣适量、白糖100 克、盐50克、鸡精适量、花椒油,辣椒油,香油各适量,调配好之后放上蒜片、 洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水将黄瓜削皮,切菱形块,与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中,几分钟后可以吃,味道很好。

六、捞汁秋葵怎么做?

原料:秋葵、蒜、小米辣、洋葱、香菜、醋、蒸鱼豉油、海鲜酱油、盐、糖、香油。

做法步骤:

第1步、秋葵洗干净。

第2步、切掉头尾。

第3步、开水煮10分钟,煮熟煮透。

第4步、捞出秋葵放入冰水投凉。

第5步、沥水擦干。

第6步、对半切4条状。

第7步、准备捞汁,蒜、洋葱、小米辣切末。

第8步、香菜切末,装入碗中。

第9步、蒸鱼豉油2勺。

第10步、香油2勺。

第11步、盐少许

第12步、糖少许(实际没放勺子上那么多)。

第13步、海鲜酱油1勺。

第14步、醋3勺。

第15步、搅拌捞汁,静置发酵几分钟。

第16步、淋在秋葵上面,放入冰箱冷藏,或者即食。

七、秋葵汁的最佳配方?

以下是一份简单的秋葵汁配方:

所需材料:

- 3根中等大小的秋葵

- 1个小香蕉

- 1杯椰奶或者其他非乳制品的奶类(可选)

- ½杯冰块

制作步骤:

1. 把秋葵洗净并剪去顶部和尾部,将它们切成小块。

2. 把香蕉去皮,切成小段。

3. 把秋葵块和香蕉放入搅拌器中,加入一些椰奶或者其他非乳制品的奶类。如果喜欢更浓稠的汁,可以少加一些液体。

4. 加入半杯冰块,然后开始搅拌。将所有食材搅拌均匀至少1分钟以上,直到你得到了一个柔软和顺滑的混合物。

5. 如果混合物太稠了,则可以根据需要添加更多的液体,例如水、果汁或牛奶。

如果想要为秋葵汁增加一些口感和营养成分,还可以添加其他水果、叶菜或种子。例如, you 可以添加西红柿、胡萝卜、芹菜或莲藕等多种蔬菜来丰富营养成分。你也可以添加椰子油、亚麻籽、芝麻或杏仁等种子,以增加汁液的口感和营养价值。

八、东北捞汁配方?

配方

生抽 (210克)

米醋 (90克)

味精 (2克)

白糖 (80克)

水 (适量)

耗油 (14克)

香油 熟芝麻 (适量)

辣椒 最好是新鲜的 适量

1/找一个容器,加入生抽。

2/加入米醋。

3/加入味精。

4/加入糖,用家里平时做菜的绵白糖就可以,结块也不要紧。

5/加入辣椒段,用筷子不断的搅匀,尽量把糖化开。不完全融化也没关系,只要不是块状就可以的。

6/加入耗油,香油。再次搅匀,然后可以适当的尝一尝味道。

7/做好的这个捞汁可以用少量的水(矿泉水或者白开水)稀释一下,大概30-50克就可以,也可以不稀释直接用。

8/然后再把调好的汤汁直接淋在你想加的美食上可以啦哦~

9.美味又好吃的东北捞汁配方完成开吃了。

九、粤式捞汁配方?

看粤式捞汁配方

食材:猪肉(梅头肉切条) 150 克、全蛋面饼 2 个、生抽 1 勺、糖半勺、绍酒半勺、生粉半勺、生粉水 1 勺 、葱花少许

酱汁:生抽1勺、蕃茄酱 1 勺、糖1勺、白醋 1勺、水 100ml

做法

1)梅头肉洗干净沥干水分切细条状・下生抽、糖、绍兴酒、生粉半匀,略腌制约 12-15 分钟

2)烧开一锅水放入面饼,再次水开后煮至软,约 3 分钟盛起沥干备用

3) 把豆瓣酱、生抽、蕃茄酱、糖、醋和水混合成酱汁备用

4) 热锅下油,放入猪肉条用中大火炒拌至略转色,下酱汁拌匀、用中火煮开及猪肉完全熟透后下生粉水拌匀

5) 把酱汁淋在面上,最后撒上葱花即可完成

十、蒜蓉捞汁配方?

将大蒜去皮,用刀拍碎剁成蒜蓉,放入凉开水进行浸泡10分钟,沥水晾干,锅烧热,加入食用油,油温6成热,倒入一半蒜蓉,小火慢炸,至金黄,蒜蓉酥沥油捞出,把另一半的鲜蒜蓉倒入蒜蓉酥,搅拌均匀,将炸好的油趁热倒入碗中,再次激发蒜香。

往蒜蓉中加入蚝油、鸡汁、白糖、盐,生抽,搅拌均匀。即成 蒜蓉粉丝蒸一切的蒜蓉汁即可得。

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