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花生芹菜凉菜怎么做? 花生拌芹菜凉菜怎么做?

2023-12-08 01:08:46凉菜1

一、花生芹菜凉菜怎么做?

凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

二、花生拌芹菜凉菜怎么做?

凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料

三、花生米芹菜怎么做凉菜?

花生米芹菜凉菜的做法很简单,具体步骤如下:

所需材料:

- 花生米 50 克

- 芹菜 200 克

- 蒜头 3 瓣

- 生姜 10 克

- 香油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 白糖 适量

- 醋 适量

制作步骤:

1. 将花生米放入锅中用中小火炒香,捞出晾凉。

2. 芹菜去掉老筋,洗净后切成小段,用开水焯烫后捞出晾凉备用。

3. 蒜头去皮切成末,生姜切成丝备用。

4. 将焯好水的芹菜装入碗中,加入适量的盐、鸡精、白糖和醋,拌匀。

5. 加入炒香的花生米,蒜末和姜丝,再加入适量的香油,拌匀即可。

这道菜色清爽可口,芹菜的口感清脆,花生米的香味和口感也很棒,是夏季凉菜的好选择。

四、东北花生芹菜凉菜做法?

原料

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芹菜 (1把)

花生 (半碗)

盐 适量

白糖 一茶匙

香醋 一勺

生抽 2勺

花椒油 2勺

蒜 3瓣

千红椒 3个

1/处理芹菜

将芹菜放在沸腾水中,烫一分钟,放凉水中过两遍。

2/切食材

将处理好的芹菜切段,蒜切成蒜末,辣椒切成段。

3/加入调料

芹菜和花生放入碗中,加入蒜末,辣椒段,盐,生抽,香醋,白糖。

4/淋油搅拌

热的花椒油淋在碗里,拌匀即可装盘食用。

5.美味又好吃的东北花生芹菜凉菜做法完成开吃了。

五、怎样做凉菜好吃?

凉拌黄瓜,食材:黄瓜2根、油2茶匙、精盐适量、红辣椒、大蒜1头、蒸鱼豉油适量

做法:把黄瓜洗净切薄片撒精盐拌匀腌渍10分钟。炒锅里倒入油,放进红辣椒、大蒜粒开大火爆锅。调进蒸鱼豉油小火炒出香辣味儿,炒成鲜辣味汁。腌好的黄瓜片滗出水,浇进炒好的鲜辣味汁拌匀。这个菜口感爽脆酸辣,吃了特开胃。

炝拌土豆丝,食材:大些的土豆1个、油2茶匙、精盐1/2茶匙、白醋1.5茶匙、白糖适量、干辣椒、花椒

做法:把土豆刮掉皮洗净后切成切成细丝,把切好的土豆丝用清水淘洗去掉多余的淀粉。土豆丝倒进入开水锅里,焯烫断生后捞出用凉水冲洗,再过凉开水后捞出控水。把白醋、精盐、白糖搅匀成酸甜味汁浇在土豆丝里拌匀。锅里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片,拌到土豆丝里。锅里的香辣油再次烧热,趁热浇在土豆丝上拌匀即可。

六、芹菜花生米凉菜怎么做?

1做法如下、主料:芹菜500g,胡萝卜200g,花生米150g。

2、配料,油适量,盐适量,料酒适量,花椒适量,大料适量。

3、花生米泡十分钟,芹菜,洗净,切段。

4、黄花菜,用热水泡发,胡萝卜切丁。

5、油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。

6、锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。

7、锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。

8、花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,味精,搅拌均匀即可,盛盘食用。

七、花生豆芹菜凉菜教程?

把芹菜洗净切成段,花生豆洗洗用盐花椒葱姜八角香叶水煮熟捞出,把芹菜开水焯好投凉控干水份,芹菜花生豆放一起加点胡萝卜条加点味素盐蒜沫香油拌均即可。

八、凉拌芹菜花生米怎样做才好吃?

凉拌芹菜,花生米怎么做才好吃 我觉得首先我们选择芹菜的话,不要选择那种西芹,选我们本地的小芹菜是最好吃的了 花生米人话直接提前泡好就可以了,然后就是说把花生米煮过,把芹菜也煮过 放在一边,然后放盐,放调味料,充分搅拌均匀之后,如果说敷个油往里面一交然后再搅拌一下就可以啦

九、芹菜和花生拌凉菜怎么拌?

我来推荐几种花生芹菜这道凉菜的做法:

《一》:

主料:花生,芹菜。

配料:麻油,食盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜,鲜红辣椒,。

做法:花生浸泡一至两个小时,搓掉外皮,清水冲洗,芹菜去掉叶子和老筋,切成菱角型。鲜红辣椒切成菱角型,葱姜蒜切末待用。

锅内放入水烧开放入花生煮熟,熟后冷水冲洗,芹菜一样煮熟,鲜红椒开水烫一下去掉青味。下面就是调制了,将花生芹菜鲜红椒放在一起,加入适量的盐,鸡精白糖葱姜蒜麻油拌匀即可使用,谨记不要放醋。此道菜的特点是:色香味俱佳,清爽可口是下酒的好菜哦

十、芹菜花生凉菜做法王刚?

食材明细:

芹菜、花生、胡萝卜、花椒、糖、醋、蚝油、香油、蒜、生抽、辣椒面。

1、芹菜:去中间比较嫩的部分,洗净-切成菱形块-下开水锅炒一分钟-捞出过冷水沥干备用

2、花生:提前跑一个小时-下开水锅煮3分钟-捞出备用

3、胡萝卜:切条-开水锅焯半分钟-捞出过冷水-捞出沥干水分备用

4、蒜:剁成蒜泥放在碗中备用

5、调汁:将醋、糖、生抽、耗油、香油都按照调料列举的配比倒进蒜泥碗中,调匀

6、将沥干水分的三种食材混在一起,并将半勺辣椒面放在食材最上面

7、炸花椒油:锅中少许植物油烧热-放入花椒炸糊-弃花椒不用-将热花椒油直接烹在混匀的食材上的花椒面上

8、拌:将调好的汁倒在最上面上面拌匀,根据个人口味调入盐适量即可食用

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