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油炸花生米拌芹菜怎么做好吃?

2023-12-08 07:35:37凉菜1

一、油炸花生米拌芹菜怎么做好吃?

材料

芹菜一把,花生,盐,花椒,大料,醋,盐,辣椒油

做法

1.芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会,锅里放水,加入花生,盐,花椒,大料,烧开,然后用小火煮,直至花生颗粒饱满为止,关火,继续把花生浸在汤里入味,吃的时候再捞出来沥干水分。

2.儿子剥花生仁的时候,我在锅里烧了点水,把芹菜放到热水里烫一分钟,然后捞出来浸在凉水里。

3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹,就需要顺长剖开。新蒜切末。

4.将芹菜,花生米和蒜末倒在一起,里面加醋,盐,辣椒油拌匀即可。

材料

芹菜,花生米,胡萝卜,香油,八角,鸡精,盐,花椒

做法

1、花生米洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。

6、放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。

7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。

主料:西芹,花生

调料:胡椒面,辣椒面,生抽,盐,鸡精,芝麻油

做法

1、取西芹芯里面的几根茎切段,然后热水焯一下,快速取出,过几遍凉水。

2、花生一小把煮熟,过凉水。

3、芹菜和花生放入大碗中,加适量调料拌均匀,倒入盘中即可。

小诀窍

焯芹菜的秘诀:把芹菜放碗里,用烧开的热水浇在上面;将较粗的芹菜茎挑出来,再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫,很容易煮的不脆。

二、空心芹菜花生米凉拌怎么做好吃?

把芹菜洗干净,叶摘下来炒鸡蛋,把更斜切小段,备用,花生米泡一个晚上,第二天捞出泡好的花生米倒入锅中,放上八角,桂皮,香叶,小回香,盐煮20分钟捞出来放凉,凉了以后把芹菜一块均匀的搅拌,放上味极鲜酱油,香醋,香油,喜欢吃辣的浇点辣椒油味精搅拌均匀即可。

三、芹菜胡萝卜花生米怎么做才好吃?

食材

主料

芹菜500g

胡萝卜200g

花生米150g

配料

油适量

盐适量

料酒适量

花椒适量

大料适量

制作步骤

1

花生米泡十分钟。

2

芹菜,洗净,切段。

3

黄花菜,用热水泡发。

4

胡萝卜切丁。

5

油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。

6

锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。

7

锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。

8

花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,味精,搅拌均匀即可。

9

盛盘食用。

四、什么花生米打粉凉拌菜好吃?

炒熟的花生米,油炸的花生米,都可以打碎,拌凉菜好吃。在家里拌凉菜的时候,把炒焦的花生米用刀拍打碎,再用擀面杖把碎花生擀成粉儿拌凉菜吃,色香味全,美味可口,回味无穷,真是太好吃啦,花生的营养价值高,经常吃点儿生花生,有生血,补血的作用。

五、烤箱牛肉芹菜盒怎么做才酥脆好吃?

首先面一定要活好。

活面的时候一定要放油,放泡打粉,鸡蛋,面不能硬,要偏软。

烤的时间也不能太久,久了也会硬。

六、花生米腌芹菜怎么做?

回答,做法:

1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;

2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶,几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒(花椒要用调料包装好。)适量的盐和味精,煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定;

3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段;

4、切好的芹菜段和胡萝卜条,加足够的鱼露和味精拌匀,鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的,基本鱼露是和盐一样咸的,在冰箱里放两个小时,杀一下水分;

5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米(花生米在放以前要把所有的调料都减出来)。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。

七、芹菜炝花生米怎么做?

用料:芹菜,花生米, 盐,香油,糖,蚝油,鸡精或味精,白胡椒,蒜末,料酒。

芹菜炝拌花生米的做法步骤:

(1)花生米洗净,冷水下锅,锅里加适量花椒八角桂皮和花生一起,开锅后煮五分钟,关火。焖几个小时备用。

(2)芹菜用刀背拍一下,切段儿。焯水断生,捞出来过凉水再将水沥净。

(3)花生捞出来控水,把芹菜和花生放入容器中,加入盐、糖、香油、蚝油、鸡精、白胡椒、蒜末、料酒,拌匀即可食用。

八、花生米拌芹菜怎么做?

主料

芹菜150g

花生米适量

辅料

胡萝卜半个

盐4勺

八角1个

姜一块

葱少许

香油适量

醋适量

花椒粒3个

鸡精半勺

1. 花生米用水泡1小时。

2. 锅中加水,放入八角、姜片、花椒粒、盐,再放入花生米煮15分钟左右,捞出控干水分晾凉。

3. 芹菜去叶洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁。

4. 胡萝卜水开下水焯1分钟。

5. 再放入芹菜焯2分钟,捞出控去水分晾凉。

6. 胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀即可。

九、芹菜拌花生米怎么做?

这个菜虽然我不经常做,但是我还记得做法,如下:

第一步:花生米洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。第二步:煮好的花生米捞出晾凉。 第三步:芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。 第四步:锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。 第五步:焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。 第六步:放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。 第七步:放入少许的鸡精和盐,拌匀后即可食用!

做出来的图片如下,色泽好看,嘻嘻!

十、花生米伴芹菜怎么做?

花生米拌芹菜的制作材料:

主料:芹菜250克,花生仁(生)150克

调料:盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红、尖、干)5克,花生油10克

花生米拌芹菜的特色:

清脆色美,味道爽口。

花生米拌芹菜的做法:

1.生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切成段,放在开水中焯熟,捞出控干。

2.将芹菜和花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,再放上葱、姜拌匀。

3.将干辣椒洗净切成段,炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入干辣椒,炸出香味后,将辣椒匀出,将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。

食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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