开胃的食物？ 开胃的成语？

一、开胃的食物？

步骤/方式1

石榴

石榴口感酸甜，也有助于促进胃酸分泌，起到开胃的作用。

步骤/方式2

梅子

梅子能够刺激味蕾，促进胃酸分泌，起到生津开胃的作用。

步骤/方式3

山楂

山楂味道酸甜，可以促进消食，属于开胃的佳品。

步骤/方式4

酸奶

酸奶也能刺激胃黏膜分泌胃酸，增进食欲，达到开胃的目的。

二、开胃的成语？

形容让人有食欲的成语

1、馋涎欲滴

成语拼音：chán xián yù dī

成语解释：馋：看见好的食物就想吃；涎：口水；欲：将要。馋得口水都要滴下来了。形容贪吃或贪求欲望非常强烈。也作“垂涎欲滴”。

成语出处：鲁迅《且介亭杂文二集 弄堂生意古今谈》：“初到上海的乡下人，一听到（叫卖零食的声音）就有馋涎欲滴之概。”

2、大块朵颐

成语拼音：dà kuài duǒ yí

成语解释：痛痛快快地大吃一顿（朵颐：鼓动腮颊；即大吃大嚼）。

成语出处：《周易 颐》：“观我朵颐，凶。”

3、食指大动

成语拼音：shí zhǐ dà dòng

成语解释：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

成语出处：《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”

4、垂涎三尺

成语拼音：chuí xián sān chǐ

成语解释：垂：东西的一头向下；涎：口水。流出的口水有三尺长。原形容嘴馋到极点。现多形容见了别人的好东西就眼红；并极想弄到手的贪婪样子。

成语出处：唐 柳宗元《三戒》：“临江之人，略得麋麂，畜之。入门，群犬垂涎，扬尾皆来。”

5、狼吞虎咽

成语拼音：láng tūn hǔ yàn

成语解释：像狼虎一样吞咽东西。形容吃东西又猛又急的样子。

成语出处：清 李宝嘉《官场现形记》第34回：“有一寸见方大小，和在饭里，不上一刻工夫，狼吞虎咽，居然吃个精光。”

三、开胃的菜？

酸辣柠檬无骨鸡爪、酸辣土豆丝、酸辣牛肉面、酸辣大白菜、凉拌木耳、凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、西红柿炒鸡蛋、酸菜牛肉、酸菜炒大肠、酸辣牛腩、酸辣粉、酸辣面、凉拌鸡丝面、手撕鸡、辣子鸡、 麻辣金针菇、糖醋排骨、糖醋里脊、红烧鱼、酸菜鱼、酸辣米线、酸汤饺子、辣白菜

四、开胃鱼的做法？

鳙鱼一个

辅料：野山椒80克，指天椒3个，葱1根，酱油5毫升，味精3克，盐3克

将鱼洗净剁开两半，野山椒剁成米

再将剁好的鱼，用盐，酱油等盐渍入味

锅烧热油，下入鱼，加水，野山椒均匀放在鱼上，炖熟即可

开胃鱼的制作要诀：

先将野山椒炒好后再蒸，会更入味。

提示：鳙鱼的鱼胆有毒，鱼胆胆汁含有组织胺，胆盐及氰化物，可损害脑，心，肝，肾等脏器。

五、开胃豆的做法？

1备好材料

2大火将油预热

3下新鲜黄豆翻炒，炒至略变青黄色即可盛碟备用

4将蒜蓉、姜、小米辣、青椒用油爆香

5下肉末翻炒

6将新鲜黄豆倒入翻炒、加少许料酒翻炒！再加入蚝油、盐接着翻炒。最后加一点酱油润色

7盛碟，大功告成！

六、开胃香干的做法？

食材明细：香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量

青椒炒香干的做法步骤

1

青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。

2

炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3

倒入香干翻炒片刻。

4

加入生抽炒均匀。

5

在加入糖和盐继续。

6

加入青椒翻炒均匀。

7

加入少许香醋翻炒均匀。

8

再加入少许香油。

9

翻炒均匀关火。

小窍门

香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。

七、小牛开胃的方法？

可补偿赖氨酸不足，对肉牛有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。

八、开胃毛豆的做法？

开胃毛豆是一道简单而美味的小吃，以下是一种常见的做法：

主要材料：

- 毛豆

- 盐

做法：

1. 将新鲜的毛豆洗净。

2. 在一锅开水中加入适量的盐，煮沸。

3. 将洗净的毛豆放入煮沸的水中煮3-5分钟，直到豆荚变得嫩烂。

4. 用漏网或筛子将毛豆捞出，放入冷水中浸泡片刻，以便停止烹饪过程并保持颜色鲜亮。

5. 捞出后沥干水份，撒上适量的盐并搅拌均匀。

6. 开胃毛豆可以直接食用。你可以轻轻掰开豆荚，将嫩滑的毛豆粒吃下。

完成后，你可以享受清爽口感和香气四溢的开胃毛豆了。如果你有任何其他问题，请随时提问！

九、开胃碟的品种？

餐前八味碟。

【餐前开胃】餐前八味碟 (精品凉菜)。芥末螺片原料：冻螺肉200克，西芹150克，红鲜椒10克。调料：盐5克，味精10克，美极鲜10克，芥末膏10克，葱油10克。

制作：1、将速冻螺肉入清水中浸泡解冻后，用滚刀法将螺肉一边滚一边用刀劈，劈出来后展开是薄片，一松手就缩成螺旋状，西芹斜切成0.2厘米厚的片，红鲜椒切2厘米见方的片。2、将螺肉片入沸水中汆水约30秒捞出（水烧开后放入螺肉片，在水再次烧沸之前、刚有销泡冒出时捞出），切好的西芹片和红椒片入沸水中焯1分半钟，捞出后与螺肉片放入冰水中浸凉。2、将三种原料捞起控干水分，加入盐、味精、美极鲜、芥末膏和葱油拌匀装盘即可。

十、开胃的好方法？

以下是一些常见的方法：

1. 吃一些酸味的食物，如酸奶、柠檬水、酸枣、酸菜等，可以刺激口腔的味觉神经，促进消化。

2. 啃一些小零食，如坚果、干果、蔬果，可以刺激口腔的嚼食动作，增加口感的变化。

3. 喝一些鸡汤、牛肉汤等汤汁类食品，可以给人一种暖暖的感觉，提高食欲。

4. 向身体发出信号，例如用香气、色彩来引导食欲，例如，将一些大蒜、洋葱等烹饪在食品中，会让菜品更具有吸引力，增加食欲。

5. 视觉上的诱惑，如看到一份漂亮的烤鸭、一块精致的蛋糕，能够诱发口水，提高人的食欲。