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开胃菜谱家常做法? 宝宝开胃菜家常做法?

2023-12-27 16:31:11凉菜1

一、开胃菜谱家常做法?

以下是几个比较简单的开胃菜谱家常做法:

1. 番茄牛肉沙拉:

所需材料:牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱

做法:

1) 煮牛腱肉和青椒,切成块;

2) 黄瓜、葱、番茄切小块备用;

3) 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中;

4) 加适量盐、鸡精拌匀,淋上沙拉酱即可。

2. 蒜蓉白菜:

所需材料:白菜心、蒜、盐、清水、食用油

做法:

1) 将白菜洗净后,掐下叶子,切成适量小块,用清水泡洗。

2) 热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入白菜煸炒,加盐调味即可食用。

3. 麻辣黄瓜:

所需材料:黄瓜、辣椒面、醋、盐、糖、花椒、香油、葱花

做法:

1) 将黄瓜洗净后,切成片,加入盐、花椒和香油混合均匀,静置片刻。

2) 另起锅,倒入糖、醋和辣椒面,稍微煮开后调味。

3) 将黄瓜捞出,拌入调味料,撒上葱花即可。

希望您喜欢以上三道简单的开胃菜谱家常做法。

二、宝宝开胃菜家常做法?

做法:

1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

三、开胃菜,的,做法。开胃菜,怎么做,好吃。开胃菜,的,家常,做法?

主料

酸菜

400克

辅料

适量

适量

调料粉

适量

鸡粉

适量

步骤

1.酸菜洗净

2.切丝

3.锅中放油

4.放入酸菜

5.在加入盐,调料粉,鸡粉炒熟即可

6.装盘可以吃了

四、鲳鱼家常做法窍门?

鲳鱼家常做法是红烧。鲳鱼为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。金鲳鱼是暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区。大的个体有5公斤~10公斤。金鲳鱼肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类,唯产量不大,所以可作为海水养殖的对象。

五、开胃菜家常菜简单做法?

海带 500g 、 大蒜 半瓣 、 小米辣 6个 、 生抽 6勺 、 米醋 4勺 、 陈醋 8勺 、 白糖 2勺 、 盐 2克

泡好的海带切块 准备下锅煮十分钟

这时候可以调汁了

煮十分钟后捞出过凉水半头蒜 小米辣随意 看自己喜欢吃辣的程度去调

调好的汁 一个辣一个不辣的大蒜半头切片 小米辣 白糖2勺 生抽5勺 米醋4勺 陈醋8勺 一品鲜酱油2勺 盐一点

(根据自己口味酸甜可以自己改变)放入保鲜盒中放入冰箱冷藏,随吃随取!

每人口味不一,你喜欢辣可以少放点小米辣,喜甜喜酸可以根据自己口味适当调节调料比例。

六、鸡家常做法大全窍门?

鸡家常做法如下:

原料:

鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量

步骤:

1/11

在市场买来的鸡清洗干净。

2/11

把鸡剁成小块,方便食用,剁好的鸡肉用水冲洗干净,去除多余的骨渣。

3/11

准备好炖鸡料包,花椒,八角,葱姜,切片。

4/11

野山菇是干的,可以提前用温水泡好,捞出沥干水分。

5/11

锅中放入凉水,把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。

6/11

煮10分钟后鸡块捞出,用温水冲去白色的浮沫,沥干水分备用。

7/11

锅中放油加热,放入花椒八角,葱姜爆香。把鸡块倒入锅中,翻炒均匀。之后加入老抽,酱油和盐翻炒,使鸡块均匀裹色。

8/11

放入温水,然后放入炖鸡王料包大火煮开。

9/11

煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中,炖至30分钟。

10/11

把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇,大火炖至15分钟收汁关火即可

11/11

盛到碗中即可食用了。

七、炉果家常做法窍门?

主料:低筋面粉125克;玉米粉125克;玉米油80克;白糖50克;鸡蛋1个;白芝麻20克

辅料:无铝泡打粉1.5克;小苏打1克;黑芝麻5g

1、打一个鸡蛋;

2、搅打均匀(一部分和粉,一部分刷表面)

3、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖;

4、搅打均匀,等到糖融化;

5、之后将粉质材料混合后筛入盆中;

6、压拌至无干粉再倒入黑芝麻;

7、用手和成团;

8、之后放入保鲜袋中;

9、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块,静置30分钟;

10、连着保鲜膜一起剪开;

11、将方块切成若干小方块;

12、170度预热烤箱,然后用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液;

13、均匀撒上黑芝麻;

14、将小方块小心摆入烤盘,放入烤箱烘烤18分钟出锅即可。

八、豇豆的家常做法窍门?

肉柏炒豇豆

食材:五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙

烹饪步骤:

1、豇豆貌似地方叫法挺多,以我这里来说就直接称之为“菜豆”。菜豆的做法颇多但是家常烹炒绝对是大家的首选,在选购豇豆的时候。有些地方要注意才能买到品质好的原料,首选看看豇豆的色泽新鲜度。再看看是否有较多的“黑斑”及蛀孔,最后是查看一下豆粒是否饱满。

2、五花肉一小块切成小丁备用,在选择的时候也可以是板油的油渣。

3、接着准备好所需要的蒜碎、青葱及红辣椒,提前处理准备好避免烹炒时手忙脚乱。其中的辣椒用量,根据自己口味的喜好去决定。

4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了,锅热适量的油。待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸,倒入的时候一定要注意。由于油温高豇豆还有水分,因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。把豇豆炸至皮皱微缩,即可捞出备用。

5、锅倒出所有的油然后放入五花肉丁进行煸制,五花肉丁煸至金黄干燥即可。这个时候放入蒜碎、葱碎一起爆香,翻炒几下避免烧焦。

6、接着倒入油炸好的豇豆进行翻炒,然后加入所需要的调味料。待翻炒均匀之后,即可关火出锅上菜了。

7、非常香并且下饭的一道家常豇豆就做好了,做法简单好吃你可以试试。

小贴士:

1、豇豆清洗后处理了晾干

2、油炸豇豆时候注意安全

3、猪肉煸至金黄微焦才好吃

九、凉拌笋叶的家常做法窍门窍门?

食材:笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

  1、蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,莴笋叶摘好洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后,切成大小均匀的段,装入盘中。

  2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁

  3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入碗中,拌匀后淋在莴笋叶上,撒上葱花即可。

十、豆饼的做法家常做法窍门?

主料:黄豆50克;面粉100克;鸡蛋1个;

辅料:白糖30克;花生油10克;水适量。

做法:

1.煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。

2.面粉里放点糖提甜。

3.倒进清水。

4.拌匀。

5.再倒进黄豆,黄豆不要太多。

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可。

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