野生小蒜做咸菜咋做呢？

一、野生小蒜做咸菜咋做呢？

用料

野蒜   500克

细辣椒面   3勺

姜丝   5克

苹果丝  半个

盐   适量

白糖  1勺

味精  5克

步骤 1

准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝

步骤 2

洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状

步骤 3

腌制好的野蒜控去水份，加入姜丝，苹果，白糖，加入辣椒糊

步骤 4

翻拌均匀，密封冰箱冷藏腌制一晚上

步骤 5

装盘即可食用

二、冰糖芥菜咸菜咋做？

先把芥菜洗干净，沥干水份，切块，再切几只红辣椒，把水烧开里面放冰糖食盐，等水凉了，再把芥菜放里面1至2天就可食用了，是一道不错的开胃菜。

三、东北的“挂子”咸菜咋做？

最好是野鸡肉，黄瓜咸菜，炖时间长点。

四、白王萝卜做酸甜咸菜咋做？

把白玉萝卜洗净切块儿用盐搅拌均匀，杀一杀水分再用中午把萝卜压一压 压8~12小时以后。用手攥干水分。把凉白开倒在小坛子里放上。

醋糖盐把萝卜干放在小坛子里，烟20天以上就可以吃了。

五、巴盟咸菜俗称红腌菜咋做的？

步骤1

主辅料： 大白菜、胡萝卜

步骤2

把大白菜洗净切块

步骤3

胡萝卜洗净去皮，切片

步骤4

把大白菜块和胡萝卜片装入盆中

步骤5

加适量盐

步骤6

翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以

步骤7

将其攥干水分备用

步骤8

把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥

步骤9

把蒜泥、 白糖放入备用的白菜里

步骤10

反复翻拌均匀

步骤11

加入鲜辣椒酱

步骤12

再次充分拌匀

步骤13

装入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时即可食用

六、半干的野辣菜咋做咸菜？

1/5分步阅读

将野辣菜洗干净。

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晾干水分直至野辣菜软软的。

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将野辣菜放入坛子中，然后依照一层菜撒一层盐的顺序压紧，加入适量的小米辣，导入凉白开盖过最上面的菜面，全程无油。

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密封保存，腌制20-25天，腌菜腌制20天以上才能减少亚硝酸盐的含量。

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等野辣菜腌出来颜色黄黄的就可以捞出来吃啦。

七、怎样做黄瓜小咸菜？

所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.黄瓜要选用嫩一些的，把黄瓜和红辣椒洗净，晾干表面的水分。

2.把黄瓜顺长，平均切成4条。

3.把黄瓜条平放菜板上，再用刀，把黄瓜瓤片去不用。如果黄瓜比较粗，黄瓜条去瓤后，再把黄瓜条对半切成2条。

4.把黄瓜条切成4-5厘米左右长的段。

5.红辣椒去蒂去籽，切成4-5厘米左右长的条。

6.把黄瓜条和红辣椒条一起放入盆内，加入2汤匙盐，翻拌均匀，腌制4-5小时。

7.黄瓜腌制好后，可以看见盆里腌制出很多的水。

8.把黄瓜用纱布包上，再手攥一下，挤去黄瓜的水分，再把黄瓜条放在通风的地方，摊开晾1小时左右。

9.把大蒜切成片，姜切丝。

10.锅内加入油烧热，下入花椒和大料，小火炸制，把花椒炸至微焦。

11.淋入酱油，把酱油烧开，关火，将花椒和大料捞出不要，把酱油凉凉。

12.把晾好的黄瓜条和红椒条一起放入盆内，放入蒜片和姜丝，淋入凉凉的酱油汁，翻拌均匀，装入干净的容器内，放冰箱冷藏保存，放2个小时后，就可以吃了。

八、芹菜做的小咸菜怎么做？

步骤1

新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用

步骤2

锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以。因为都选的嫩的，所以不要烫时间太长，新鲜的叶子不必摘下来。留在梗上

步骤3

把芹菜切小段，把多余水份稍攥出来，不要攥太干。放碗里加3食勺盐（咸味按自己口味加，不要太咸，比平时吃的菜稍咸一点就可以）白糖2食勺，蒜切碎，鸡精1食勺，海天酱油2食勺，辣椒油2食勺（辣椒油按自己口味加），熟芝麻1食勺。所有食材拌匀，盖上盖子放凉爽通风的地方，也可以放冰箱

步骤4

可以晚上做，放冰箱里，早上起来吃。也可以中午做，放通风处，晚上吃。 这道小咸菜：清淡清香。颜色翠绿，口感清脆，细嚼清香，微辣，挡不住的诱惑，越吃越想吃！

九、小灯笼咋做的？

做法

1、做小灯笼可以先折个灯笼身，再做成小灯笼。做法是，先把彩纸裁成一个正方形和两个长方形纸条。

2、用正方形纸折成一个正方体的小灯笼身，再画一只小兔子图案，剪下来贴到灯笼身上。

3、再剪两条纸，一条做灯笼提把儿，另一条剪成细丝状，做灯笼穗，用胶棒粘到灯笼身上，小灯笼就做好了。

十、麻辣小咸菜的做法步骤图，麻辣小咸菜怎么做？

羊角菜 适量盐 适量白糖 适量辣椒面 适量花椒面 适量花椒油 适量芝麻油 适量高度白酒 适量

自制家常麻辣小咸菜的做法步骤

步骤 1

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将羊角菜剥去老皮洗净，切片，再切成条，挂在绳子上晾晒。

步骤 2

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晾晒大概需要几天时间

步骤 3

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将晒干的羊角菜取下装盆里

步骤 4

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用热水淘洗干净

步骤 5

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将淘洗干净的羊角菜挤干水份

步骤 6

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将挤干水份的羊角菜切成小段

步骤 7

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将切好的羊角菜放入高度白酒、盐、白糖揉匀

步骤 8

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将挤出多余的水份倒掉不要

步骤 9

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将挤干水份的羊角菜放入辣椒面、花椒面、花椒油、芝麻油拌匀尝味，咸菜味道要偏咸才合适，淡了就不好吃。

步骤 10

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如果味道谈了还可适当的加盐和糖，直到自己满意为止。

步骤 11

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将做好的咸菜装坛

步骤 12

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密封入冷藏室保存。