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白菜黄瓜拌凉菜? 调黄瓜凉菜家常做法?

2024-01-08 02:05:08凉菜1

一、白菜黄瓜拌凉菜?

食材用料:黄瓜1根,白菜100克,蒜4个,香菜4根,盐适量,白糖适量,米醋适量,辣椒油2勺,香油半勺,

做法步骤:

1.食材备齐,白菜用温水洗净

2.黄瓜先切片,在切成丝

3.白菜切丝,蒜切末,香菜切小段

4.放在盆内,加入盐,白糖,米醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜

二、调黄瓜凉菜家常做法?

所需材料:黄瓜1根、腐竹(干)150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、

做法步骤:

1.把木耳和腐竹提前2-3小时,用冷水泡发。

2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上,用刀把黄瓜拍裂,再斜刀切成段。

3.香菜切小段,大蒜切末,干辣椒顺长切成2半,辣椒籽不要。

4.锅内加入水烧开,下入腐竹焯水1-2分钟,将腐竹捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。

5.下入木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。

6.锅内加入油,冷油下入花生米,小火炒制,将花生米炒熟,将花生米盛出待用。

7.用炒花生米的热油,把干辣椒段下入到油锅内炸香,掌握好油温,不要把干辣椒炸糊了。

8.把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内,再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。

三、拌白菜凉菜家常做法?

白菜去根,切为三段,并清洗干净。

将胡萝卜,白菜上灶焯水,加盐少许,等待30-40秒后捞起,用凉水过凉。

将小料用热油爆香,依次加入适量的生抽,醋、糖,食用盐,胡麻油,进行调制。

再将食材倒入盆中,淋上调制好的小料,搅拌入味,并且装入盘中,就可食用啦~~

四、黄瓜白菜胡萝卜粉干豆腐拌凉菜的制作方法?

食材清单:干豆腐丝 半斤 、 黄瓜 一根 、 红萝卜 一根 、 白醋20克 、 白糖15克 、 盐6克、 味精5克 、 香油8克 、 蒜10克,姜15克。

烹饪步骤:

1.黄瓜切丝待用。红萝卜切丝,待用。

2.最后一步,加入干豆腐丝加入调料拌下就可以了。

3.要是喜欢吃辣的,可以在放点辣椒油到凉拌菜里。

五、拌凉菜黄瓜胡萝卜的切法?

拌凉菜黄瓜胡萝卜切片切丝都可以的

六、白菜做法大全家常凉菜?

白菜做法:可以炒着吃;可凉拌;还可以做馅;做汤。

炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃,叫大炖菜;

清炒:醋溜白菜;素炒白菜;辣烧白菜;蒜蓉白菜;

凉拌:可做辣白菜;炖肉丝凉拌白菜;

做馅:猪肉白菜馅饺子或包子;牛肉白菜馅饺子或包子

做汤:白菜丸子汤;白菜排骨汤;

七、白菜胡萝卜家常做法?

白菜是炖和炒都好好吃。胡萝卜是炒炖也很好吃。

八、黄瓜炒白菜家常做法?

1/热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,下入切好的猪肉片,翻炒变色出肉香味。

2/再下入切好的小葱末在锅中,继续用炒勺翻炒,让肉片充分吸收葱香味。

3/下入洗净后,切成片的白菜,继续用炒勺翻炒,让白菜在锅中受热均匀。

4/再下入洗净后切成片的黄瓜,同样用炒勺翻炒,让黄瓜片也受热均匀。

5/加入酱油对菜品进行提鲜调味,用炒勺快速翻炒,让酱油均匀分布在菜品上。

6/再加入调味品盐,对菜品进行底味的调制,然后翻炒均匀,让调味品在高温作用下,快速渗入到菜品中。

7/翻炒好后,即可出锅,装入盘中,上桌即可食用。

8、美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。

九、黄瓜凉菜的做法大全家常?

主料2人份

新鲜的黄瓜2根

辅料

生抽3克

醋5克

盐3克

香油3克

白砂糖3克

鸡精3克

蒜末适量

辣椒油适量

步骤1

先清洗一下黄瓜,再用盐搓洗外表,这样可以杀菌作用,然后黄瓜切条

步骤2

调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀

步骤3

将调料汁淋到黄瓜条

步骤4

摆盘,即可食用

十、白菜胡萝卜黄瓜怎么腌好吃?

太和胡萝卜黄瓜的腌制方法是把一个容器消毒后,白菜,胡萝卜,黄瓜酱放入容器中,撒上少许盐大15天左右即可食用

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