煎饼配料都有哪些菜？ 合菜的配料都有哪些？

一、煎饼配料都有哪些菜？

原料:

煎饼糊:小麦粉700克、玉米粉50克、黄豆50克、小苏打5克、水850克

脆饼:色拉油50克、自来水400克、食用盐5克、面粉500克、鸡蛋1个

制作方法:

1、先取200克小麦粉加200克水调成面糊状然后放置在25摄氏度到40摄氏度的地方一天让它自然发酵，成发面糊

2、黄豆用水浸泡3小时（泡好的黄豆刚好水莫过黄豆），再打成黄豆面糊

3、把小麦粉、玉米粉、黄豆面糊、发面糊、小梳打、水搅拌均匀放置30分钟即可使用

4、把脆饼中的原料混合在一起揉成面团盖上湿布放置40分钟

5、把放置好的面团切成小剂子擀成长方形面片，放入150°油温中炸制起泡金黄捞起沥干油。

6、把面糊放入煎饼摊上摊开打入一个鸡蛋再刷上甜面酱放上香菜末，榨菜末和脆饼、生菜包好中间切开即可

二、合菜的配料都有哪些？

用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g

做法步骤

1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。

2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。

4、炒锅中加入适量花生油，中火烧至油热后下入葱花，小火爆香后下入香菇片翻炒至变软。

5、下入绿豆芽和胡萝卜丝，翻炒一会儿。

6、翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝断生后下入菠菜和鸡蛋。

7、翻炒片刻开始调味，调入盐、生抽和白糖，翻炒入味后即可出锅装盘，

三、拌凉菜都有什么菜？

答拌凉菜的菜品种很多，有黄瓜，西红柿，海代菜，波菜，油菜，莴荀，大头菜，豆芽菜，红萝卜菜，白萝卜菜，豆角莱，洋葱，土豆，大白`菜，小葱，茄子，芹菜，苦瓜，胡萝卜，香菜，黄秋奎菜，韭菜，西瓜皮，青萝卜，花菜，甘兰菜，西兰花菜，扁豆菜，木耳菜，金针姑牛榜，香菜，油麦菜等

四、凉菜都有哪些？

凉拌菜培训菜谱：

1凉拌银耳 2凉拌羊儿 3凉拌豆挂 4凉拌素牛排 5凉拌于头条 6凉拌金针菇 7凉拌牛蹄筋 8凉拌大蚕豆 9凉拌面筋 10凉拌海蜇球 11凉拌粉皮 12凉拌海蜇丝 3凉拌麒麟 14凉拌海带丝 15凉拌花生米 16凉拌猪皮冻 17凉拌油皮 18凉拌腐竹 19凉拌羊角丝 20凉拌黑木耳 21凉拌豆精 22凉拌毛肚丝 23凉拌莲藕片 23凉拌蕨根粉 24海白菜

五、好吃叔卤味凉菜有哪些菜品？

有卤猪耳朵，猪舌头，还有猪肉，猪尾巴，还有豆皮还有那个，海带

六、又没菜拌凉菜怎么好吃？

木耳 金针菇 杏鲍菇 鸡胸肉都可以凉拌，很好吃还有营养。

七、麻油拌凉菜好吃还是炒热菜好吃？

两样都可以，一样好吃，凉拌更能吃出香味

八、怎么拌大头菜凉菜好吃？

步骤/方式1

大头菜切成小块

步骤/方式2

放开水锅中焯几分钟，完全变绿即可

步骤/方式3

过凉捞出，放盆中

步骤/方式4

加适量盐

步骤/方式5

加适量味精

步骤/方式6

加适量香油

步骤/方式7

加适量酱油

步骤/方式8

加陈醋，拌匀即可

步骤/方式9

装盘

九、海带拌凉菜加什么菜好吃？

经常吃的海带直接凉拌，里面加入一些蒜汁，很不错的，没必要和别的菜凉拌在一起的。

十、凉菜原材料都有哪些？

黄瓜，莲菜，菠菜，粉条，豆芽，猪耳朵。