家常小菜都有什么?
大家好,我是宝妈豆豆,一个爱研究美食,喜欢做饭的90后,很高兴能回答这个问题。
说到家常菜,那就是家家户户最常吃的菜!它肯定不是很名贵的食材,没有太多的调味料,没有精心的摆盘,总之看起来没有那么高大上……
那现在我就来跟大家分享几样我平时比较喜欢做的家常菜!
第一个:酸辣土豆丝
土豆切丝,洗掉多余的淀粉,配上青红辣椒,加上一点醋,简单一炒就好了,开胃下饭。
第二个:红烧猪蹄
猪蹄焯水,加上生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、一瓶啤酒高压锅压个10到15分钟后调个味就可以吃了,非常简单!
第三个:酸豆角炒肉沫
瘦肉剁碎,酸豆角切沫,加上小米椒一炒酸辣开胃,下饭好菜!
第四个:凉拌茄子
茄子隔水蒸熟后,撕成条状,加上辣椒油、蒜蓉、醋、芝麻油、盐、鸡精(喜欢吃芥末的也可以加上芥末)简单一拌,好吃到爆。
第四个:凉拌黄瓜
几根黄瓜拍碎,加上盐、鸡精、辣椒、芝麻油、醋、蒜蓉简单一拌,开胃下饭,夏日必备哦!以上都是我最常做的几样家常菜,很受欢迎,好吃又不贵,做起来还很简单!我是宝妈豆豆,关注我了解更多家常菜,欢迎大家点赞评论,吐槽,希望跟大家一起探讨美食。
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