谁可以给个煲仔饭酱油的配方？

调配煲仔饭调料汁的配方如下：

准备材料：小葱、生抽、耗油、

1、准备小葱两根，洗干净切碎放到锅里。

2、然后放2勺生抽、一勺蚝油、搅拌一下。

3、再倒2勺清水、冲开生抽。

4、最后搅拌均匀，熬30秒。

5、盛出即可。和在码好的美味的煲仔饭上，味道一绝。

煲仔饭酱汁所需材料：

一勺生抽，一勺蚝油，一勺香芝麻油，半勺白糖（为了让酱油更鲜美），少许盐，两勺水。

将以上材料混合加热后即可储存使用。另外，多余的酱汁可以包上保鲜膜，放入冰箱中保存，不仅能做腊味饭用，还能蒸鱼、做蘸料，别有一番风味。

扩展资料：

香辣排骨煲仔饭做法

上料香辣排骨的用料：排骨、青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、生粉、鸡精、八角。

煲仔米饭的用料：米饭、清水、油。

1、排骨用热水洗净血水，放料酒和酱油搅拌均匀。

2、在腌好的排骨里面倒入生粉，再次搅拌均匀。

3、把需要用的材料都准备好，青椒、红椒滚刀片切好！姜蒜切细。

4、热锅冷油，放八角在锅中。

5、八角开始冒泡的时候放排骨入锅中，先不要翻动，等炸了3-5分钟之后再翻动。

6、排骨炸至金黄色，捞出，只在锅中留少许油。

7、放入姜蒜炒香，倒入排骨翻炒。

8、再加入干辣椒翻炒均匀（可适量加点酱油翻炒）。

9、加入清水与肉齐平。

10、盖上锅盖焖至剩少量水。

11、加入青椒翻炒3-5分钟，加少量鸡精大火收汁到合适。

12、煲仔饭上面的菜算是做好了。

13、现在来做米饭，大米用水浸泡20分钟以上。

14、泡好的米淘洗干净放入煲中注入清水（水：米=1:1），加适量的食用油搅拌一下。

15、大火烧至米饭中出现小洞，小洞里冒小泡泡的时候关火。

16、把炒好的香辣排骨放在上面盖上盖子大火焖至香味出来，关火出锅啦。

17、成品图。