饭店做活动怎么做

适当弄点广告
加大饭菜量吸引回头客！
楼主你要清楚一点，饭店属于传统的饮食行业，而决定饮食行业的成败不是规模，也不是什么促销活动，而是饭店的口味。
饭菜的味道和口感才是饭店的灵魂所在，如果没有这两样，你在怎么做宣传和活动也是白做。

所以你首先要做的就是和饭店厨师沟通好，想办法尽力提高菜品的口味和研究新菜品，

其次创新新菜品和提高口味都要以你饭店的目标人群为主，比如你的地方在深圳，而周边山东人多，这时候你在怎么研究粤菜也没效果，而是要研究鲁菜。

有了新菜系，不要着急大作推广，饭店这个行业口碑宣传相当的厉害，比如那家饭店如果可以得到大众的认可，很快会传播开，所以你没研究新菜品成功的时候，在客人来你这里消费满一定额度的时候，赠送他们几小盘你研究的新菜系。
记住要在客人点的菜上桌之前，送赠送的菜，否则客人吃饱了，你饭菜做的再怎么香也得不到客户人的认同。

这样客人总来你饭店吃饭，而你总能研究新菜系，这样就总给他们来你这里消费的理由。

另外旁边的店做活动这你别担心，只要你能提高饭菜的口味，那他做活动越多，你的生意越好，因为他是在间接的为你做活动。

除非他也知道饭店的灵魂所在，研究出比你更适合当地口味的饭菜。
如果真的这样，那只能是根据他饭菜的缺点来针对性的研究一个系类的菜系，打压他的影响力。

或者比较地道的闽菜粤菜也行 顺便说一下价格 谢谢

闽菜五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。五碗代表：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。

粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。
不同档次的酒店价格相差很大的。好吃不怕贵啊。