求几道省钱又好吃的简单菜式

自创咸鱼茄子煲
放D咸鱼放D肥肉入滚水
煮下放茄子就得啦
虽然无出边个好食，但甘样整唔热气，都几好食

再给你来个自创的酸菜鱼
鱼你买那些鲩鱼，你叫人切片就行了
酸菜买几种的，腌制品那里卖很多，你每种要一点就行了
鱼放点酒和盐腌半个小时后用清水洗净
放油放姜片爆香后放入鱼片，煎一下就拿碟装起来，然后放油炒酸菜，炒香后放入鱼片再加上水，煮熟就行了

来道菠萝炒鸡吧
鸡砍小件，放点酒和盐腌半个小时，再用清水洗净
放油炒蒜头和姜丝，这两件一定要有
然后放入鸡肉，炒到差不多熟，放入菠萝，菠萝切片的在。一起炒熟放点点糖和盐就行了，炒的过程如果干可以放点水

猪骨红罗卜玉米汤
水开后依次放入猪骨再到红罗卜再到玉米，再放几颗红枣下去，慢火煮，这个汤要拿电饭煲煮，煮到肉都可以用筷子夹起就行了，大概一个小时，红罗卜也很软时放盐就行了，这个汤很好喝，煮给男朋友最适合不过
你要喝就喝煮鸡脚的，可以丰胸
就是木瓜红罗卜和鸡脚一起放进入煮到鸡脚烂了就行了

排骨白罗卜汤
排骨挑没肥肉那种，叫人砍小块
罗卜挑嫩一点的，这样才甜
放三四碗水，总之你们喝多少放多少，但放太多水就没味道啦，还是要等水滚开先，（无论煮什么汤最好是等水开了再放其它东西，这点对煮汤来说很重要）
水开后放入排骨，等排骨滚开片刻，闻到香味为准，放入白罗卜，白罗卜切成小片就行了，不能太厚，不然很难熟。等熟了 以后放点盐就行了，鸡精都不用放，本身就很清甜的了
排骨可沾酱油吃
还有，排骨冬瓜汤也是这种煮法，但冬瓜汤就得放点鸡精才好喝，放一点就行了。记得水烧开再放排骨哦。

好吧，以下几道菜都是以清淡为主
虾米瘦肉大白菜
放两三碗水，烧开后放入虾米，就是干干的那种虾米，买一元就够了，越小的越好
再放入瘦肉，瘦肉切片就行了
水再次滚开之后放入大白菜，大白菜切成条状，懒的话就用手撕小片点就行了
煮熟后放点盐，放点鸡精，就OK啦
这个又清淡，汤喝起来又清甜
瘦肉可沾酱油吃
吃厌了油油腻腻的，这道菜是个好选择

可乐鸡翅
鸡翅、姜片、可乐，喝剩的就行了
放点油把姜片煎香后放入鸡翅，稍微把鸡翅煎一下，倒入可乐，刚好盖住鸡翅就行了，火不要开太大，煮到差不多没汁就可以了，放点盐就可以吃了。中间可以翻一下，不然会沾锅
很好吃的

还有茹煲滚鸡汤，要买好D的鸡，叫人砍小件D
菇挑白色那种，我唔知叫咩菇
放入水，水不用太多，一般半只鸡，放四碗水就行了，就是够你们每人两碗就行了，多了就没味道了，水开之后，放入鸡，等水再一次滚时放入菇，熟了放盐就行了，不用放味精。不要煮太久，不然鸡肉就不嫩了
鸡肉可以沾酱油吃。

鱼先用油煎一下
再放入滚开的水里煮
放入木瓜，雪耳，雪耳要事先浸过
一齐煮熟就得了
男女都饮得，美容，滋补，对女的还有丰胸效果

谁教我几道简单好吃的家常菜

鱼香肉丝

所需食材：
猪里脊肉(300克)    青椒 (50克)    胡萝卜 (50克)    木耳 (3个)    鸡蛋 (1个)    蒜 (半头)    葱姜(少量)    盐 (适量)    泡辣椒(50克)    味精 (少量)    醋 (少量)    糖 (少量)    老抽 (少量)    料酒 (少量)    胡椒粉 (少量)    淀粉 (适量)   
制作过程：

所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香”型。本是无意间的凑合，结果却成就了一代经典。

1、先把里脊肉去筋皮，切成细丝，用味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋、水淀粉上浆。

2、青椒去籽、胡萝卜去皮后都切成细丝，木耳切细条，葱姜蒜切成末备用。

3、把四川泡辣椒去根后剁成酱备用。

4、烧锅开水，把胡萝卜、木耳、青椒按顺序快速焯烫并捞出沥干。

5、用沸水把上好浆的肉丝也迅速用大火焯熟，待肉丝变白后马上捞出。

6、锅里用一汤匙油煸炒葱姜蒜、泡椒酱，出红油后放醋、白糖和老抽炒香。

7、锅里继续放入肉丝和青椒丝、胡萝卜丝和木耳，翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。

这种做法的鱼香肉丝利用了泡辣椒中的香味和咸味，不用再额外放盐。同时，将肉丝和配料都先用水焯一焯，能减少一半多的用油量。胡萝卜中丰富的β胡萝卜素和猪肉及油脂中的脂肪酸结合更有利于吸收。青椒中的维生素C又可以帮助猪肉和木耳中的铁吸收，三种配料中的膳食纤维还能帮助人体清除肉类中的胆固醇。调料中的糖和醋在去腥增香的同时还能保护菜肴中的维生素和钙，可谓一举多得。

来源一合酥菜谱网,家常菜

 鲫鱼豆腐汤

所需食材：
鲫鱼 (1条)    葱(适量)    姜 (适量)    盐 (适量)    料酒 (适量)   
制作过程：

步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净。洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。

步骤3：锅放炉火上，放用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

步骤3：加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。

步骤4：然后放盐,放豆腐再烧片刻5分钟这样。放葱花,味精装碗就成了。

来源:一合酥菜谱网